而離得最近的人，則是坐在八仙桌對麵的耆老，他也好奇地看著那兩道菜，忍不住也提起了筷子各嚐了一口，點點頭，卻什麼也沒說，也沒有再伸第二筷。
他是好奇嚐了嚐，但他也清楚這是季家丫頭談生意的，自然不能多吃。
“丫頭，我也不問你是拿什麼做的，你說這叫什麼吧，這生意要怎麼做？”胖老板吃掉了一半才停下筷子，歪頭看著季青燕，嘴裏還在咂巴著。
“這是腐皮，是黃豆裏最好的東西，也很營養，曬幹了就變成幹貨，要做菜時用水泡發便是，而且和木耳一樣，不重秤，不過不能放那麼久，三五個月、半年沒事。”
“因此，像幹貨一樣供貨的話，最少得三十文，因為做工更複雜，還要浪費不少東西才做得出來，要加用的東西也多，成本就高了。”
幹魚片都隻有二十五文，這種豆製品卻要三十文。胖老板垂眸不說話了……
“這筆賺頭若能談成，咱們村依然隻供貨給大叔，但也不排除有人會將手藝外傳，這也是我不敢賣高價的原因，但以這品質和目前的新奇，賣高價也是可以的。”
季青燕見狀連忙解釋起來：“但三五十文的東西，應該不會有人大力競爭，而大叔你的鋪子多、在各地都有，一旦興起這吃食，生意不會被別人影響。”
“而且可以向酒樓飯館推薦吃法，他們有了生意，自然會找你進貨，銷量上也有了大保障，薄利多銷也不會虧。”
“嗯，這個你有多少？我先帶些回去看看好不好銷，畢竟不是咱們熟悉的幹魚和木耳，不好冒然開價。”胖老板點點頭卻慎重地說道。
反正還有那個鹽漬的桃肉幹沒談完呢，到時候一起談便是。
季青燕理解地點點頭，說道：“這個很難做，我也隻攢了一點點，若是賣得起來，才會正兒八經做起來，幹魚也做不了多久了，魚汛過了。”
“那也是，捉魚看季節，這個腐皮隻要收了黃豆隨時能做。行，先給我一些拿回去看看情況。”胖老板理解地說道。
季青燕就去拿了一隻背簍出來，裏麵果然隻放了兩捆的量。胖老板看了看就笑道：“這個我就按你的價買回去吧，好賣我再傳信兒給你。”
“也好。”季青燕自然樂意先弄幾十文到手。又等了一下，別人的貨都稱完了，還剩下兩輛馬車沒走，正在往上裝貨，季青燕立刻和雲林把他們家的貨搬出來過秤。
挨個過秤，一簍腐皮剛好兩斤六兩三錢。這個按常理也是四舍五入，算了兩斤六兩，七十八文錢。之後季青燕讓雲林去搬了個大壇子出來。
十斤裝的大壇子，裏麵壓得滿滿的都是桃肉果脯。
季青燕將胖老板拉到一邊小聲說道：“這是桃肉果脯，做法和鹽漬的原理相同但手藝不同，不要零賣，去大戶人家找有錢也喜歡這一口的客源。”