在中國自古就有“無酒不成席”的說法，節日慶典、生日宴會、親友相聚、生意談判，都離不開酒。但是，如果在宴會上不小心打翻了酒杯，那麼應該怎樣處理呢打翻白酒時相對比較容易處理，因為白酒一般不會殘留在桌布上，隻要將桌布丟進洗衣機裏洗滌就可以了。但是要注意，打翻白酒時必須趕快用餐巾把酒抹幹，然後把紙巾墊在桌布和桌麵之間，以免酒滲透桌布而沾到木質桌麵，這樣會損傷木材。
打翻紅酒時就麻煩得多，因為紅酒殘留的漬痕很難徹底清洗幹淨，所以一旦打翻就要盡快處理。如果你是闖禍的客人，聽到主人說“大家不要動，我會處理”時，就最好別動；如果現場有服務生，他們一般會主動處理；如果沒有服務生，主人又不反對，除了道歉之外，還應該馬上跑到廚房拿紙巾、抹布和蘇打水等清潔用品。具體的清理過程如下：
首先，除去桌布下麵的殘酒，再從上麵把酒吸幹，並將紙巾墊在桌布下，以保護桌麵。然後，在紅酒漬上撒上一把鹽，或者倒上一些蘇打水，浸泡片刻後用幹淨抹布吸幹。等客人全部離開後，再把桌布放入冷水中浸泡、洗滌。
餐桌上打翻酒瓶時，最重要的是請記住，如果你是主人，那麼一定要讓闖禍的客人感覺到你根本不在意這件事；如果你是闖禍的客人，則應盡力協助善後，當酒漬很深時，最好主動要求第二天替主人把桌布送到洗衣店幹洗。