第一節什麼是微生物
1.直麵微生物——微生物簡介
本書詳細介紹了微生物的發現過程、微生物的特征、各種各樣的細菌和病毒，以及人類對它們的開發利用，為青少年提供一個知識平台，讓廣大青少年朋友們更全麵地了解微生物。它將帶領大家進入神奇美妙的微生物世界。
到目前為止，地球是唯一的為人類所熟知的一塊生命棲息地。
但是對人類來說仍有太多未知的生命體生活在這個世界裏，除了我們熟知的動物、植物，還有一個神秘的群體。這個神秘的群體太微小了，以至於用肉眼看不見或看不清楚。它們的名字叫微生物，它們是一切肉眼看不見或看不清楚的微小生物的總稱。這些個體微小、構造簡單的低等生物，大多為單細胞，少數為多細胞，還包括一些沒有細胞結構的生物。
微生物主要包括古生菌；屬於原核生物類的細菌、放線菌、藍細菌、支原體、立克次氏體；屬於真核生物類的真菌、原生動物和顯微藻類等。以上這些微生物在光學顯微鏡下可以看見。而屬於非細胞生物類的病毒、類病毒和朊病毒（又稱朊粒）等則需要借助電子顯微鏡才能看到。蘑菇和銀耳等食用、藥用菌是個例外，盡管可用厘米表示它們的大小，但它們的本質是真菌，科學家稱它們為大型真菌。
2.微生物的曆史
微生物出現的時間要比我們人類早很多。科學家推算，地球誕生至今已有46億多年，最早的微生物35億年前就已出現在地球上，而人類出現在地球上則隻有幾百萬年的曆史。
但微生物與人類“相識”甚晚，人類認識微生物隻有短短幾百年的曆史。1676年荷蘭人列文·虎克用自製的顯微鏡觀察到了細菌，從而揭示出一個過去從未有人知曉的另一個世界——微生物的世界。微生物世界是那樣的神奇。
第二節揭秘微生物
1.第一個發現微生物的人
第一個認識微生物的人叫做列文·虎克(1632-1723年)。列文虎克於1632年10月24日出生在荷蘭代爾夫特市的一個釀酒工人家庭。他的父親去世很早，在母親的撫養下，他讀了幾年書。16歲開始外出謀生，過著漂泊的苦難生活。後來返回家鄉，在代爾夫特市政廳當了一位守門人。
守門工作比較輕鬆，時間寬裕，而且接觸的人也很多。
在一個偶然的機會，他從一位朋友那裏得知，荷蘭的最大城市阿姆斯特丹有許多眼鏡店，除磨製鏡片外，也磨製放大鏡。
這位朋友還告訴他說：“用放大鏡，可以把看不清的小東西放大，並讓你看得清清楚楚，神妙極了。”
具有強烈好奇心的列文虎克，默默地想著這個新鮮有趣的問題，越想越感興趣。“閑著也沒事，我不妨也買一個放大鏡來試試。”可是，當他到眼鏡店一問，原來放大鏡的價錢卻貴得嚇人，他隻好掃興而歸了。列文虎克從眼鏡店出來，恰好看到磨製鏡片的人正在使勁地磨著。但磨製的方法並不神秘，隻是需要細致和耐心罷了。“索性我也來磨磨看。”
從那時起，列文虎克利用自己的充裕時間，耐心地磨製起鏡片來……列文虎克僅僅懂荷蘭文，其他文字一竅不通。而一些科學技術的著作都以拉丁文為主。
列文虎克隻能自己摸索，沒法閱讀這些參考資料。
不久列文虎克終於磨製成了一個小小的透鏡。但由於它實在太小了，他就做了一個架子，把這塊小小的透鏡鑲在上邊，看東西就方便了。
後來，經過反複琢磨，他又在透鏡的下邊裝了一塊銅板，上麵鑽了一個小孔，以便使光線從這個小孔射進去，從而反照出所觀察的東西來。這就是列文虎克所製作的第一架顯微鏡，它的放大能力相當的大，超過了當時人們的想象。
“狄爾肯”原是拉丁文Dierken的譯音，意思是細小活潑的物體。
這是列文虎克第一次發現微生物時，給微生物取的奇怪名字。
2.一封關於微生物的信
列文·虎克對於微生物的發現引起了人們的極大好奇心，列文·虎克也由此被推選為英國皇家學會（當時最著名的科學研究團體）的會員。在以後的幾十年裏，他不斷地把他在微生物領域的新發現，通過書信往來的方式報告給這個學會。有一次，他將自己牙縫中的牙垢放進水裏，通過顯微鏡對它進行觀察。結果展現在顯微鏡底下的是一個令他眼花繚亂的微生物世界。他按耐不住內心的喜悅，馬上給英國皇家學會寫信：“……我非常驚奇地看到了在水中有許多極小的活的生命體，十分漂亮而且會動，形狀各異，有的像陀螺團團打轉，有的如矛槍穿水直射，還有的在靈巧地徘徊前進，成群結隊。你簡直可以把它們想象成一大群蒼蠅或其他什麼。”還有一次，他在寫給英國皇家學會的報告中詼諧地說：“我家裏的幾位女眷想要看看醋裏的線蟲，可是在看了之後，卻發誓再也不用醋了。要是有人告訴她們，在人的口腔裏、牙垢裏生活著的微小的生命比全國的人口還多，她們將會如何反應呢？”