027 買驢(1 / 2)

吃了飯,張雲幾個就去地裏,這一段經常下雨,莊稼長得好,野草長得更旺。

粟米的植株刮在臉上有些癢,幸好穿著長衣長褲,雖然熱一點,但不會刮破皮膚。地裏草有點多,雖然隻有半畝不到,還是花了一個多時辰才收拾幹淨。

“怎麼這麼熱?明明已經過了立秋了。”張雲擦了擦臉上的汗。

“立秋沒下雨,秋老虎來了唄,嘿嘿。”紅梅是個抗熱的。這天氣還得燥熱二十來天呢。

回到家裏,張雲做的第一件事就是衝了個涼水澡,好舒服。

夏天的熱是暑熱,是純粹的熱,秋老虎則天氣燥熱,容易上火。家裏現在條件好了許多,幾人又都在長身子的重要時刻,所以蓋房子的時候張雲特意在廚房後麵留了一間儲物室,專門放易於存放的各種食材。

平日裏張雲限製小峰小秀吃過多的糖,雖然他們還沒換牙,但長一嘴蟲牙可不是好玩的。要不人們怎麼說,牙疼不是病,疼起來要命。張雲剛說要做甜品,兩個小家夥立馬拍手慶賀起來。

“哎,好像大姐我天天不讓你們吃東西啊。”張雲揮著手找東西。

兩個小家夥立馬道:“沒有沒有,大姐最好,我們最親大姐了。”調皮鬼!

張雲拿個三個鴨梨,把上邊帶蒂的一邊切成鋸齒形的蓋子,剩下的部分中間的核挖掉,又攪碎了一部分果肉,待用。取了川貝粉和冰糖,碾碎,放到梨果中,跟果肉攪拌均勻。然後蓋上切掉的蓋子,放到鍋裏蒸。

蒸了大約二十分鍾,張雲掀開鍋蓋,見鍋中的梨子散發出一股綿軟的香甜味兒,便用抹布趁著碗,端了出來。

蒸過的梨子形狀完好,呈現一股黃褐色,有黏黏的甜水滲了出來,散發著香甜的熱氣。張雲取出早就準備好的冰水,放到案子上。

用冰水鎮了一會兒,喊正在院子裏瘋玩的小峰小秀進廚房來吃。兩人急忙跑過來,一人搬了一個小板凳,坐在廚房的小桌子前。

張雲拿調羹嚐了一口,嗯,清甜可口,示意兩個小家夥開吃,她開始做晚飯。

拿出一根山藥,削皮切塊兒,淘了一把米,抓一把大棗,加百合片一股腦兒煮了一塊兒。山藥和大棗補脾和胃,百合清熱潤燥,現在這天氣吃最好不過。

紅梅送的苦瓜還有幾根,張雲便拿了兩根,刷幹淨,切開去掉囊,做了苦瓜炒雞蛋。剛開始的時候,小峰小秀不喜歡吃,每次都是張雲催著才吃一兩口,後來吃得多了,兩人自己上癮了,總是催著張雲炒苦瓜吃。

炒過苦瓜後,在鍋裏倒了一勺菜油,取了兩把綠豆芽洗幹淨,倒進熱鍋中,加入鹽和醋,爆炒起鍋。

姐弟妹幾個吃過清爽的晚飯,各自拿個扇子到後院乘涼。今天晚上的月亮特別亮,看來明天是個大晴天。後院裏種了不少東西,除了一小塊菜地,張雲還在原來的兩顆泡桐樹下搭了一個架子,種了葡萄。現下葡萄藤都長到藤頂了。兩顆泡桐比房頂還高,樹蔭濃密,下麵涼風習習。張雲看著樹上的樹葉,心中暗笑自己孤陋寡聞,她一直把泡桐樹當梧桐樹。上次跟紅梅一塊兒去山裏,紅梅指著一棵樹跟自己說梧桐樹的時候,張雲還不太相信呢。

記得以前看寫梧桐的詩,比如:

亭亭南軒外,貞幹修且直。

廣葉結青陰,繁花連素色。

天資韶雅性,不愧知音識。

梧桐代表的形象總是或高潔,或孤獨寂寞,張雲總暗笑她看梧桐明明是粗枝大葉,怎麼就秀雅典潔了?原來是她自己一直搞錯了!

她在這邊看著樹葉發呆,那邊小峰和小秀撿了不少桐樹葉子,比著拽葉梗,玩的不亦樂乎。

隔天早上,紅梅來找張雲,今天她帶著侄子張日升。