又不是真正的廚子，還是第一次燉，其實心裏邊是一點數兒都沒有。
蓋好了鍋蓋，他又端過來一盆的土豆，拎著削皮刀，開始給這些土豆削皮。除了那些幹菜，土豆也是燉大鵝的主要輔材呢。
“兄弟啊，這也就是距離省城太遠了。要不然我啥也得將老黃給喊過來，讓他嚐嚐咱們這裏的燉菜是個啥味兒。”提著鼻子嗅了幾下後，趙錦榮就湊到了劉富貴的身邊。
“趙哥，這就是個心情。不管燉得好不好，來到了這邊兒，你心裏邊就覺得應該好吃。再加上我的手藝，還有肉質鮮美的大鵝，沒個差。”劉富貴笑眯眯的道。
“哈哈，看來你子又能賺一筆。這個大鵝打算賣多少錢？走的時候我帶幾隻走。”趙錦榮笑著問道。
“咱家的大鵝，淨重就超過了十二斤。我記得上次去縣裏的大集上，好像九斤左右不超過十斤的都是10塊一隻。趙哥、東哥，幫我參詳一下，咱們賣多少合適？”劉富貴想了一下問道。
“這麼重啊，還真有些不好核算啊。其實這個大鵝你要是太重了反而不好，人不夠數的話，一隻鵝根本吃不掉啊。”趙錦榮皺起了眉頭。
韓東也點了點頭，“確實是這樣，在縣裏吃過幾次鐵鍋燉。不管是雞、魚還是鵝，其實大的都少。太大了，店家都不好要錢，而且客人少了，還會浪費很多。”
“我的，鵝養太大還不好？”劉富貴的臉苦了下來。
“哈哈，擔心個啥？有一貨就有一主，隻不過是銷路窄了一些。反正你不也是得給得月樓送貨麼？到時候跟老黃掃聽掃聽。”趙錦榮拍了拍他的肩膀道。
“你家的公雞夠大，毛重八斤多，能賣兩百塊一隻。你你這個大鵝淨重都超十二斤了，你要是不賣二百以上，虧不虧？有那個還不如隔三岔五的自己燉了吃呢。”
“再者，你的公雞賣得貴，是因為好吃，值那個價。這個鵝咱們也得看看味道咋樣，如果味道也不錯，你就奔著三百塊喊，沒差兒。”
“都不用等它們養太大，就現在這個個頭就行。到了飯店，人家有自己的處理辦法。一隻鵝吃不掉，人家可以做半隻啊。”
劉富貴想了一下點了點頭，確實是這個理兒。隻要飯店相中了自家的鵝，自己就別跟著操心了，人家願意咋賣是人家的事情。
“富貴哥，好像咱家的鵝也賣不了多少啊？一共才19隻公鵝。那些母鵝要是賣的話，是不是虧了一些？”邊上的平安想了一下問道。
“到時候看吧，看看鵝蛋的行情咋樣。要是鵝蛋行情好，還可以養一養，它們也都是大肚漢啊。”劉富貴苦笑著道。
剛剛自己確實想得有些遠了，母鵝的個頭可沒有公鵝那麼大。自己真是想錢想瘋了，太想賺錢了，恨不得啥都趕緊換成錢。