“爸爸,你們在玩什麼呀?”
正包著呢,樂樂從房子裏走了出來,手還牽著山狸子的一條前爪。讓山狸子,隻能蹦著走。
“樂樂,快過來,張嘴,啊……”
劉富貴對著樂樂招呼了一句,然後就挖了一勺豆餡兒等著喂。
這個遊戲,人家樂樂也熟悉得很。連山狸子都不管了,快走了兩步就來到了劉富貴的身邊,張大了嘴。
甜甜的、香香的豆餡兒,讓家夥吃得很滿意。這口吃完還有些不過癮,又張著嘴兒等喂。劉富貴也適時的,給家夥又喂了一勺。
劉平安就借著這個機會,仔細的打量了一下山狸子。奈何,人家僅僅是瞟了他一眼,然後就蹲坐在邊上,舔爪子玩。基本上,就將他給無視了。
一白一灰的粘豆包裝了整整一鍋,這邊開始蒸,另一邊劉富貴也開始準備起今中午的配菜。
吃粘豆包,用老話講,會有些燒心。哪怕裏邊有甜甜的豆餡兒,那也不行。所以搭配著的,最好就是湯菜、燉菜。
拿過來一顆大白菜,將外邊的老葉掰掉。劉富貴手起刀落,幾下就給斬成了一堆碎塊。又從冰箱中拿出來一塊肉,切成肉片。跟化好的凍豆腐一起,同樣留著備用。
這是用來熬白菜的,隻不過粘豆包蒸的時間需要長一些。所以你就不能燉太早,要不然這個白菜就會熬太爛。
現在燉菜的活基本上也都被劉富貴給承包了,在邊上陪著閨女玩了一會兒,看看時間也差不多,這就直接開整。
鍋裏倒了一點點的豆油,燒熱後又往裏邊放了一些肥多瘦少的肉翻炒。雖然,吃大油,人們都不健康。可是你燉菜的時候,要是沒有些大油,這個菜有時候還真不香。
看著油差不多了,抓一把蔥薑蒜花撒進去,又倒了一些醬油炸鍋,這個香味也是緊著往外飄。
“滋啦”一聲響,這是劉富貴將白菜全都給倒了進去,拎著勺子在鍋裏翻炒。
也算是一個竅門吧,要是直接添湯就燉,那個白菜的味道就稍差,也不是那麼好燉。你煸炒一會兒再燉,白菜就會很入味兒。
添湯、下肉片、下凍豆腐,再加些花椒大料和鹽,這就算是齊活。等鍋裏燒開了以後,還會往裏放一些粉,現在可不敢放,要不然到時候粉都會給燉碎了。
樂樂喜滋滋的化身燒火工,別看人家年紀,人家在燒火這個事情上,也是熟練工。
知道這個菜隻要將鍋裏燒得冒好多好多的氣,圍成了一圈兒那種,你就不用再接著燒了。這個時候可以跟狗狗們玩耍,也可以跟剛剛認識的大夥伴貓咪一起玩耍。
也不知道這隻山狸子是幸運的還是不幸的,來到了劉家最起碼不用顛沛流離,有吃有喝了。可是它也得發揮自己的作用,給樂樂當大玩具。