(感謝好友08a打賞鼓勵)
“富貴,我咋覺得今這個火鍋,吃著好像比以前吃的時候更加好吃呢?”
火鍋都是經常吃的,可是今吃這個火鍋的味道,就讓趙錦榮有些欲罷不能的感覺,他也問出了心中的疑問。
“趙大大,樂樂知道,是樂樂跟爸爸一起熬的呢。”家夥將自己碗裏的羊肉片塞到嘴裏後有些著急的道。
“哎呀,樂樂這麼厲害呢?跟趙大大,這個是怎麼搞的,這麼好吃。”趙錦榮逗著家夥道。
“嗯呐。”家夥喜滋滋的點了點頭。
“樂樂幫爸爸洗的大棒骨,熬了好久呢,上邊的肉都燉爛糊了,樂樂都能撕下來。裏邊還有魚、蘑菇、還有大蝦……,嗯……還有好多好多的調料,爸爸都裝到了袋袋裏。”
“不過魚肉和大蝦都不好吃了,煮的太爛了。對了,裏邊還有兩個大西紅柿呢。就是煮完之後,都找不到西紅柿了。”
“然後樂樂吃了大棒骨裏的骨髓油,又幫爸爸用紗布過了一遍湯,這就都做好了。還給貪吃熊吃骨頭來著,爸爸貪吃熊得多吃肉,才不會貪睡。”
家夥的有些亂,可是大家夥也能聽個差不離。可沒有想到劉富貴為了晚上的火鍋,帶著樂樂鼓搗了這麼久、這麼複雜。
“你們都以為他是特別弄的吧?其實他是在炕上跟樂樂覺得有些無聊了,然後就開始鼓搗這個。”陳大丫直接就揭了老劉的底。
“嘿嘿,雖然這個是閑扯淡弄出來的,不過這個味道還真不賴。”劉富貴笑嘻嘻的道。
“以前咱們也去過海底撈,現在我就覺得,咱們頂多是在食材的種類方麵上沒法跟他們比。但是咱們這個清湯鍋底的湯頭上,那是一丁點兒都不帶差的。”
“還剩下一些湯,我打算再熬一熬,然後凍成塊兒,以後再吃的時候,直接下上兩塊。哪怕沒有現在這個味道這麼鮮,但是應該也沒啥。”
郭凱恩點了點頭,“吃火鍋也是一門學問啊,不管是素湯、清湯還是紅湯,這都是各有各的好。”
“打我也是愛吃這一口,帝都大大的火鍋館子,不管是胡同裏的老字號,還是新開的火鍋店,不都吃個遍也差不多。”
“富貴這邊這個湯頭確實挺不錯,要不是樂樂,我都以為外邊買回來的底料呢。沒的啊,回去你那個凍好的,我得帶一些家走。”
“啥時候懶得吃飯了,電磁爐一放,就能夠美滋滋的涮上一頓,保準比你糊弄別的飯菜都要舒服。”
“我看行,富貴啊,實在不行明你就多熬兩鍋吧。反正平時你也是沒啥事,到時候大家一人分點,總比去火鍋店強,那裏邊都是各種調料啊。”
“得,我這是招誰惹誰了,看來明一,也別指望做別的了。”老劉哭笑不得的道。
“那有啥法子?到了冬,吃的就是這個火鍋。你要是有興趣兒,都可以琢磨一下,弄成個固定配方,在咱們超市裏賣一賣。也不為了賺錢,就為了回饋一下咱們的那些VIP客戶。”趙錦榮笑著道。
“哎……,還是算了吧。別看僅僅是弄這個,你還得辦手續啥的,太麻煩了。這幾我好好琢磨一下,實在不行每人送上一份。”劉富貴苦笑著道。
“到時候讓大家夥統計一下,咱們這邊不都是辦了那個會員卡麼,到時候你們製定個標準。然後統計出人數來,直接告訴我就成。”
“帝都的也有?”郭凱恩笑著問道。
劉富貴點了點頭,“都有,都是咱們的客戶,這就一視同仁。而且對於那些新店,要求上可以適當的放鬆一些。”
“大冬的,要不也沒啥事情幹,熬這個其實就是有些費功夫,旁的倒是沒啥。成本也不高,熬出來的骨頭,咱們也能醬一下自己吃呢。”
“哈哈富貴,你等著啊,我先把這個事兒在咱們省城的VIP群裏一下。這些人啊,肯定是都達標的。”趙錦榮笑著道。
劉富貴搖了搖頭,讓老趙折騰去吧。確實也到了年終回饋的時候了,對於自己家的這些農副產品都很支持,都是堅挺的老客戶,回饋可以有。
而且這個湯底的方子,也確實要好好的琢磨一下。再熬的話,裏邊還可以加上一隻老母雞。有了雞湯的滋潤,這個鮮味,還能夠往上提一下。
前半程,其實大家夥都是在閑聊談事情,雖然也在努力吃,但是多少有些耽誤事。現在大家夥就是一頓低頭猛造,那個羊肉和牛肉,反正都是成盤子的往裏下。