靈芝又稱靈芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,藥用為其全株。靈芝性平,味甘,具有益精氣、堅筋骨、利關節、療虛勞、抗腫瘤的功效。靈芝化學成分主要含麥角甾醇0.3%~0.4%,真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、L-甘露醇、烯醇。在水溶性提取液中含有水溶性蛋白質,天門冬氨酸、穀氨酸、精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、丙氨酸、色氨酸、蘇氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、絲氨酸等多種氨基酸,多肽及多糖類。尚含樹脂、內酯、香豆精等。
抗癌功效
自身免疫功能的低下或失調,是腫瘤之所以會發生並擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的抗癌能力。靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成,通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能,通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平,以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑製作用,成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優點,恰恰是許多腫瘤化學治療藥物和其他免疫促進劑都不具有的。
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝髒損害發生前還是發生後,服用靈芝都可保護肝髒,減輕肝損傷。靈芝能促進肝髒對藥物、毒物的代謝,對於中毒性肝炎有確切的療效。靈芝所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。
應用舉例
(1)取靈芝15克,向日葵髓心6克,水煎當茶喝,長期飲用,能使自覺症狀消減。適用於胃癌。
(2)取平蓋靈芝30克,燉豬心或豬肺。一次頓服,每日2~3劑。適用於食管癌。
(3)取野生平蓋靈芝30克、野生赤芝(無柄)10克,水煎服,4個月1個療程,一般患者1~2個療程,有顯效。適用於慢性粒細胞性白血病。
(4)取靈芝200克,水煎,飯前空腹服用,每日3次。適用於慢性粒細胞性白血病。
(5)取靈芝30克,加水煎2小時,煎3次,口服。同時服蜂乳以增強療效。適用於慢性粒細胞性白血病。
(6)取靈芝切成薄片,再磨成細粉。用溫開水衝服或嚼服,每日3~4克,能治療宮頸癌、子宮出血等。
輔助抗癌食譜
(1)取靈芝15克,豬蹄1隻,料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。將豬蹄去毛後洗淨,放入沸水鍋中焯一段時間,撈出再洗淨,靈芝洗淨切片。鍋中放入豬油,燒熱加蔥薑煸香,放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、大火燒沸,改用小火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。
(2)取靈芝15克,大棗50克,蜂蜜5克。靈芝、大棗入鍋加水共煎,取煮液2次,合並後加入蜂蜜再煮沸即成。對腫瘤細胞有抑製作用,可防治癌症。
小貼士
新鮮的靈芝可以直接食用,但保存期很短。靈芝采收後,去掉表麵的泥沙及灰塵,自然晾幹或烘幹,水分控製在13%以下,然後用密封的袋子包裝,放在陰涼幹燥處保存。市場上散裝的靈芝,使用前最好清洗後食用。置幹燥處,防黴,防蛀。