弗洛朗回比內裏飯店才三天，就重新感覺到渾身無力，好像舊病複發，十分讓人擔心。愛麗絲已經束手無策，求他趕快另外找份工作，說家裏的一切開銷可以由她一個人來負責。弗洛朗的出現，斯裏普金好像很不高興，甚至提出給弗洛朗無息貸款，讓他把這個位置騰出來，幫助他“內循環”，這是原話。弗洛朗憤然拒絕，前合夥人的態度讓他不敢相信。
“他是不是怕我？他真的以為我發瘋了？或者，所有讓他回想起當初合作的一切，他都感到難受？”
弗洛朗沒有把飯店轉讓給斯裏普金的事告訴父親，但父親總有許多合理的建議：
“開始的時候慢慢來，孩子……你母親生你花了九個月呢！我們還喂了你許多燕麥玉米粥，別夢想哪天早上一起來你就強壯如牛了，就像別指望清潔工送你一條好領帶一樣。”
我想，如果清潔工送我一條領帶，我就用來上吊了。弗洛朗心想。
晚上，他在飯店裏打半工時，腦袋裏就傷心地想著這類事。他雙肘支著櫃台，溫順地等待下一個顧客來臨，強迫自己移動僵硬的四肢，言不由衷地跟對方說話。斯裏普金又要去赴約了，弗洛朗回店之後，他經常這樣。
“啊，該死，我又感到了抑鬱，”弗洛朗歎息道，“好像蒙特利爾的空氣有毒似的。”
“你在這裏幹什麼，愛彌爾先生？”比科打開後院的門，說，“別動那輛車。要是讓我們的朋友斯裏普金看見，他非打你屁股不可！”
愛彌爾先生的回答應該不是很禮貌，因為廚師氣得“砰”的一聲關上門，回去翻炒他的菜去了。
“這討厭的孩子，”他嘀咕道，“欠抽！”
愛彌爾先生卻若無其事地在繼續玩斯裏普金的汽車，結果，兩個後輪早上神秘地癟了。他拿著一把小刀，使出吃奶的力氣，想撬開手套箱的蓋子，舌尖都吐了出來。
來了三個客人，在櫃台前坐下，兩個要咖啡，第三個叉著腰，盯著弗洛朗：
“有燉豬蹄嗎？”
“有。”
“有哪個嗎……叫什麼來著？”
弗洛朗點點頭。
“今晚，我家裏要來六個白人神父，從肯尼亞來，他們想入鄉隨俗。給我做五公斤。我的出租車在門口等，計價器在嘀嗒響。您明白我的意思吧？”
弗洛朗示意吉塞爾到櫃台來替代他，自己跑到廚房裏。
“他腦子有病？”比科發牢騷說，“那些替人洗禮的家夥怎麼能吃這麼多？他們吃完，我就不用吃了！”
弗洛朗正忙著往容器裏裝東西，後門“砰”的一聲被推開，狠狠地撞到牆上，愛彌爾先生的尖叫差點把他的耳膜刺破：
“嗨，弗洛朗！看我找到了什麼？”
弗洛朗扭過頭，驚叫一聲。這小頑童自豪得像隻公雞，手指頭轉著一把手槍，正往前走來。廚師撲過去，一把奪下他的槍：
“大吵大鬧，到處破壞，酗酒，現在還玩武器！槍裏有子彈的！天哪，你這個壞雜種是怎麼生出來的！”
弗洛朗走上前去，氣得臉都發抖了。
“哪裏拿的？”
“斯裏普金的汽車裏。”愛彌爾先生帶著哭腔。
“燉豬蹄來了嗎？”那個顧客在櫃台前喊，“你們是不是想讓我的出租車在馬路上紮根啊？”
弗洛朗一腳踢開廚房的門，馬上消失在裏麵，然後拿出三大盆燉豬蹄放在櫃台上。
“十五元，”他不高興地掃了那個顧客一眼，“如果你覺得別的飯店更好，趕快去！”
那個顧客付了錢，出去時重重地關上門，震得牆上的漆都掉了，露出了像是聖心教堂的圖案，大家都驚呆了。
愛彌爾先生被比科訓斥得嚎啕大哭，弗洛朗抓住他的肩膀：
“小壞蛋，跟我走，槍從哪裏拿的放回哪裏去。”
“出什麼事了？”吉塞爾從半掩的門中探進頭來。
“走走走，姑娘，”廚師慈祥地微笑著，“需要的時候我會叫你。”
弗洛朗和愛彌爾先生來到院子裏，向汽車走去。
手槍……他為什麼把手槍放在汽車裏？弗洛朗心想。
愛彌爾先生指了指還沒關上的手套箱：
“我就是從這裏拿的。”他淚水汪汪的。
“箱子是開的？”
“是的，本來就這樣。”他乖乖地說。
“你肯定嗎？”這麼說，那個笨蛋很不小心。弗洛朗想。“好了，”他責怪地看了孩子一眼，“把槍放回原處就得了。你這樣莽撞會打死人的，知道嗎？還有，誰允許你爬進這輛車的？嗯？”
愛彌爾先生打開手套箱，把手槍放了回去，手抽出來時，一個東西跌到他腳下。他伸長脖子，撿起一支裝滿膠囊的藥管，遞給弗洛朗，弗洛朗接過來，習慣性地掃了一眼藥管上的說明文，驚訝地喘不過來。
“有兩支。”愛彌爾先生說。
他在亂七八糟的手套箱裏翻了一下，找出第二支，遞給弗洛朗。這一支，差不多已經空了。弗洛朗一言不發地離開汽車，來到廚房，後麵跟著愛彌爾先生。
“唉，瞧你們那副垂頭喪氣的樣子！”比科看到他們進來，大聲地說，“發現了屍體還是什麼了？”
弗洛朗把藥管遞給他。
“裏麵是什麼？”廚師說，“膠囊。早上，睡前。‘埃戈納·拉塔布……’拉塔布拉瓦斯基！”
他驚訝地看著弗洛朗。
“天哪！”他嘀咕道，“這事真怪。”
“是很怪，” 弗洛朗問愛彌爾先生，“你早就知道手套箱裏有這些膠囊？”