正文 第84章 紅燒雞塊(2 / 3)

“要開膛?”師無玄再次問了句。

老娘點頭,當然是,難不成這麼就吃?要這麼吃的話,還不如你就直接抱著啃得了。

“浪費。”師無玄再次說。

老娘知道你想抱著這隻雞,大跳吃雞舞,也要為老娘考慮一下,老娘辛苦買來的一口都沒吃,直接白讓給你?做夢吧。

“快按我說的做。”我才不管你想什麼,就算想,也得按老娘說的來辦。

師無玄劃開了雞,取出了內髒。

“那些都不許吃!”在老娘的地盤上,就要聽老娘的。

師無玄又把手放下來,你能想到一個與仙比鄰的男人,有這麼小的動作,那些東西真的太髒了,你成妖了,也要有點追求好不好。老娘還瞪大眼睛看著呢。

“好了,出去吧。”老娘準備紅燒雞壞,雖然手藝不能和尤瑪麗比,但老娘做熟還是沒有問題的。偷偷地把三星手提拿到了廚房,師無玄已被老娘趕出了廚房,讓他替老娘去雷登出租屋看有沒有房客來。

網上已經公布了老娘這邊的地址,也算免費給老娘的出租屋打廣告,上次就是讓馬二嬸占了便宜,這次怎麼也不能放過這小小的商機。更何況師無玄在看店,能不能用美色勾引幾個春心蕩漾的美女。

“紅燒雞塊的做法。”

老娘問了度娘,結果迅速地出現了十幾頁的做法,老娘找了個比較順眼的點了進去,結果看的第一條,老娘差點噴了一口血出來。

“童子雞一隻。”老娘買的那個馬馬虎虎是童子雞呀,這條湊合。

再看下一條:“醬油3勺,糖1小勺,鹽,雞精少許,蔥,薑若幹。”

老娘研究著,這三勺醬油太少了吧,倒下去之後,連雞的一半都沒沾上,算了,老娘隨便倒。拿起醬油瓶子,直接半瓶倒了進去,這次看著有顏色了,可這糖也少了吧,還是適量再增加些,至於寫的若幹東西,老娘這裏沒有的,也就不放了。

再看第三條:“先放少許橄欖油,將辣椒煸炒,放入少許鹽,然後盛到盤子裏。”

這個簡單,可是橄欖油,老娘這裏太偏了,隻有豆油,就放些豆油好了,按著步驟一步一步地慢慢來,聞著氣味刺鼻,老娘發現火太大,已經到了炒焦的地步。迅速關火,出鍋。接下來看下麵還寫著:“加入醬油、薑、蔥,加小碗水,將雞的二分之一浸沒。”老娘看了看,已經被醬油醃製的雞肉,就放在那裏,還要給這裏加水,水會不會太多了。小半碗也沒關係。

“蓋上鍋蓋燒十分鍾,再將辣椒放入,加入鹽,雞精,收幹湯汗即可。”這十分鍾會不會短了些,這麼大一隻雞隻要十分鍾,騙老娘的吧,肯定不能這麼短。

看完了,也按著步驟在做,老娘直接開火,把雞肉放進了鍋裏,用著小火開始慢燉,雖然說上麵的步驟老娘記住了,可這操作起來也沒有多難。

看著時間,等到半個小時,老娘把炒好的辣椒放倒進了鍋裏,用筷子試著熟了沒有,發現還是沒熟。

老娘好不容易做回好的,怎麼就這麼慢。

“好香。”師無玄迅速地出現在老娘身邊,不停地聞著。

我仰天大笑,老娘也算是天才,就等著出熟亮相,看來第一次就做成功的,還真的有廚藝天賦,要是哪天雷登開不下去了,老娘也可以改成一家餐廳,以老娘的手藝,應該也不錯。

“熟了嗎?”師無玄問著。

老娘拿起蓋子,夾了一筷子遞給了師無玄,讓他先嚐嚐,感覺如何。

在吃,卻沒有給老娘一個肯定的回答,還是我自己上手試。老娘也先夾了一塊,先聞聞香味,然後塞進了嘴裏,慢慢地嚼著。居然是怪味的!

吃到後麵那個甜,老娘做的是又鹹又甜,還有些別的味道,說不上來的感覺,反正就是怪怪的,還帶點苦。

沒處理幹淨嗎?不可能,我迅速地否定了這個想法,老娘在做之前,還仔細地檢查了一遍,沒發現任何問題,步驟也對呀,哪個都沒跳過。

“好吃嗎?”我笑得甜甜地問著師無玄這貨。

“還不錯,沒有生吃起來鮮。”雖然有些不滿,但這個可以忽略不計,更何況這個味道以前還真沒嚐過。

尼瑪,真是個妖,老娘就不該誠意地問他好不好吃,你說前麵的就行,後麵就不要這麼直白,怎麼聽著這麼打擊人呢。

“不錯,那就出鍋。”熟是熟了,但味道真的不敢恭維。還是去劉阿姨那裏買兩個大肉包,對付得了,至於老娘辛苦做出來的雞肉,就便宜他了。

“劉阿姨,給我拿兩個素包。”

劉阿姨和張伯伯正在忙,一會就一籠沒了,見到我站在這裏,抬頭笑了下,又低頭去收錢找錢。等人走得差不多了,這才輪到我。