生疏老嫩鹹淡自己決定，吃的時候一手端著燒酒，一手用店家配的長筷子烤肉，烤好的放進碗裏，一口酒一口肉，不亦快哉。
尤其是冬下雪的時候，屋外大雪紛飛，屋內熱氣騰騰。無論王公還是戲子，不分貴賤，一視同仁。
很快十幾盤生肉上桌，挺王子命令道：“你們幾個娘們別閑著，先去烤肉，別妨礙哥幾個聊！”
琪琪有些不願意，好容易有機會跟莊臣近乎近乎，見其他大長腿連話都不敢，也隻能乖乖加入烤肉大軍。
莊臣啞然失笑，看著宅男心中女神們手忙腳亂，煙熏火燎的窘態，暗自歎氣，簡直暴遣物，浪費食材。
見琪琪笨手笨腳，實在忍不住，提醒道：“放醬油、香油、料酒、大量香菜，多加一點水……”
“對，放在炙子上，鐵條之間留縫，柴煙氣就可以從縫隙中透上來……”
“用六道木多翻翻，受熱均勻，再把湯鹵肉屑填入縫中，增加焦香……”
幾個大長腿終於慢慢熟悉，莊臣才鬆口氣，回頭見其他人麵色怪異，隨口道：“平時就喜歡吃，多少懂點。”
挺王子一撇嘴，不屑道：“算了吧，她們這些娘們隻會躺下叉開腿，最多舌頭靈活點，還能指望幹什麼？”
眾人哈哈大笑，琪琪也隻能裝作沒聽見，聽土豪喜歡吃，馬上全力以赴，希望能贏得好印象。
莊臣搖搖頭，這應該就是富二代們日常生活，物欲橫流之下，想保持本心和尊嚴，談何容易？
隨口道：“肉是西口產、兩齡半、閹過的公牛或隻產過一胎的乳牛。隻用上腦、尚頭裏脊等鮮純處。尺許長的特製鋼刀，把肉拉切成柳葉片，一斤約出一百五十片。”
“燃料要用鬆枝或鬆塔，鐵條講究中規中矩，縫兒不大不，大則漏油，則明火不透。跟古玩包漿一樣，年頭越久的炙子烤出肉香味越濃，一點一滴都透著老京城絕活的範兒。”
“當年有人請齊白石烤肉，齊老笑著：我的牙齒，哪裏嚼得動？對方反而：正是因為讓您嚼得動，所以才去吃烤肉。”
“隨後又補一句：那肉嫩得跟豆腐似的。齊老不信，來到這裏，果然獨特風味，讓白石老人連連稱讚。”
“老板見齊老興致正濃，便趁機請他題寫牌匾。飯罷，宣紙拿來，齊老提筆作書，剛寫一個鍾鼎烤字。”
“突然停筆，稍加思索，又在下麵綴一行字：鍾鼎本無此烤字，此是齊璜杜撰。寫完擲筆大笑，興衝衝走了，我看現在這個烤字還掛在店堂裏。”
其他人聽完麵麵相覷，王寬一挑大拇指道：“好家夥，您比我們都門清，牛逼！”
莊臣擺擺手，建議道：“既然武吃，還是找兩個經驗豐富的師傅當助手，難得來一趟，我還真想嚐嚐所謂老、嫩、焦、糊、甜、鹹、辣、懷中抱月的八種滋味呢。”
“得咧，那個穿白衣服的，去叫兩個師傅進來幫忙！”
大長腿們如釋重負，趕緊找來烤肉師傅，總算能繼續美美的當花瓶。兩個師傅進門，先每人發一條白毛巾，待會房間太熱，擦汗用。
肉是牛上腦，薄厚均勻。那剔盡筋膜、壓緊壓實的肉片加入調料，醃上個把時辰。
再拌上蔥絲香菜等，攤在鬆香繚繞的炙子上，拿著特製長長木筷，行話叫六道木，開始翻烤，肉香四溢。
待肉稍稍變色，加入大蔥香菜，人站起來，流著汗，就著糖蒜、瓜條、辣椒油，最後再喝一大口啤酒，那感覺……
師傅把肉攤成一圈，中間打個雞蛋，凝成一體，所謂懷中抱月。
配上獨門千層燒餅，大塊吃肉，大碗喝酒，爽！
酒足飯飽，眾人紛紛離開，王寬把莊臣拉進朋友群，十幾人的圈子，有空多出來聚聚。
“哥，咱們去酒店吧？”
喝酒不開車，跑車讓夏虎開，坐夏龍開的賓利，七八瓶下肚，看著春心蕩漾的琪琪，直奔希爾頓，開總統套房。
鴛鴦浴，沒忍住，站著來一炮。
沙發上吹拉彈唱，冰火兩重，沙漠風暴又來一發。
最後一個多時，十八般招式，幹的琪琪哭爹喊娘，終於徹底發泄，沉沉睡去。
終於明白，一日三餐，
明明就是兩件事！