短暫的淺眠之後，天已拂曉，新的一天又是無限忙碌。
在經曆了數天的操勞之後，小店已經煥然一新，潔淨的地板，鋥新的桌椅，夏嵐全部選的新木料，刷上清漆，保留了木料的地色與自然的紋理，充滿了清新幹淨，讓人看一眼便會覺得這家飯館很幹淨，值得信賴。
門口正上方懸著的是夏嵐請當地有才氣的秀才題寫的“夏家小店”四個字，當時那秀才很是不願意，口口生生念叨著經商是末等人才做的事，他不屑於與這些沾邊，平白汙了他的清白，還說夏嵐一個女孩子，不守著閨閣出去拋頭露麵，不和禮教，夏嵐提高了價格許多他才磨磨蹭蹭肯寫，還一副被調戲的良家女子的樣子。夏嵐對此不僅嗤之以鼻，還很無奈，一個生活都極為艱苦的人，談什麼氣節這些純粹虛的不當飯吃的東西，何況品質是內在的，外在不管多光鮮，內心肮髒同樣不堪。
不過這書生確實有幾分才氣，字寫的也很清雋，也難怪他恃才傲物了。
作為一位女漢子，就要上的廳堂，下得廚房，養得了小弟，管得了小店，招呼的了客氣，服務到家，發展家業。
這是新店開張第一天，夏嵐四更天便起床，開始做早餐。她賣的是在現代時很喜歡吃的糊辣湯，油條。金針菇，麵筋，木耳，牛雜，精燉的排骨湯，在勾兌少量的麵粉，諸多材料在一起，煮的越久越香，盛上一碗熱滕滕，放一小勺小磨香油，撒上一小把蔥花，和著白瓷青沿的碗，再配上金黃的油條，外焦內軟，讓人不由食欲大增。
爆竹燃起，店門外集了一大群人，夏嵐扯下招牌上的紅布，“各位鄉親父老，今日我夏家小店喜迎開張，主要經營特色早餐和午餐，歡迎大家品嚐，今日進點所有消費一半價，而且不收茶水費，走過路過千萬不要錯過，實惠價優味道好，嚐完您若滿意就幫我我這個小丫頭做個宣傳，不滿意有啥意見您盡管提。”
不多時店裏已經有了一批客人，牛牛幫忙端飯，兩人忙前忙後，客人都評價飯好吃，算是對兩人的獎勵。
晚上，夏嵐數了數今天一共賺了七兩零三百文錢，最主要的是她的原料大多是直接從山上取的，成本極低。
第二日，客人又翻了一倍，夏嵐的小店生意正紅紅火火。