第二天我一進教室，同學們便圍上來問長問短。那個最愛開玩笑，外號叫“花花公子”的台灣男生抓起我的長發湊到鼻子上嗅了嗅：“嗯——，正宗的韓國烤牛肉味兒。”
我笑著打脫他的手：“瞎說，我用洗發水洗過的。”
趙會明問：“第一天特別累是不是？活兒多嗎？”
我說：“怎麼不多？”就把店裏的情況講了一遍。
趙會明搖搖頭道：“這麼忙的活兒時給才600元，欺負人呐。”
陳桑說：“見工時沒講清楚，讓人鑽了空子。他媽的韓國店比日本店還苛刻！”
旁邊的韓國男同學不高興了，雖然他不明白中國話，但罵韓國他卻聽懂了，用日語說：“不苛刻怎麼賺錢？你們台灣人開的中華料理店不都是時給600元嗎？”
林麗純倒底是班長，調解道：“說這些都沒用，還是想法幫肖桑渡過難關。肖桑，你覺得能幹下去嗎？”
我點點頭：“當然能，我覺得第一天應付得還可以，忙點累點都不怕，主要是菜譜不熟，點菜時慢點兒。”
那個介紹我去打工的田姿婉馬上說：“中午我還去吃烤牛肉，我拿一份菜譜給你。”
中午，她果然拿回來菜譜並告訴我說：“我順便問了問老板娘，她誇你很機靈，說你幹得不錯呢。你要加油嗬。來，我幫你背菜譜。”午休時間過去，我已背得差不多了。
放學時，趙會明陪我走了一段路，她說：“剛開始都要有一個適應階段，咬牙堅持一個月後就好了。你還要準備過星期六難關，那天所有的餐館都特別忙，客人多，受益的是老板，挨累的是打工者，你先堅持幹，另外再留心別的工作，一個月後讓老板加工錢，否則就‘拜拜’。”
店裏的上座率越來越好，我的活兒也越來越重，說連上廁所的時間都沒有真是一點兒也不誇張，每天都是開業前去一次，臨走時再去一次。中間吃口飯的空隙也沒有了，老板娘便讓我在開業前吃，並給了我開門的鑰匙，我可以在放學後就進店裏。帶定時器的電飯煲裏有熱騰騰的大米飯，冰櫃裏有醃製的韓國小菜，老板娘看最近生意好，我也那麼賣力，便對我也大方些，中午忙過“飯口”她要回家去，臨走時常常留出一小盤配好料的牛肉給我。我便在餐桌上點火烤起牛肉，一個人在空蕩蕩的店堂裏飽餐一頓。
這天是星期六，又是月末，許多商社都發薪水，肯定客人海海的。我正在涮洗中午留下的一大堆盤子，門鈴響，送牛肉的來了。這是一個壯如牛犢般的日本青年，二十四、五歲，叫高木，靦腆而有禮貌，每天都按老板娘的電話訂購送來新鮮的小牛肉，都是我來簽收單，慢慢熟悉了就閑聊幾句。我看他熱得滿頭大汗，就從消毒櫃裏取出一塊潔白的小毛巾讓他擦臉，又打開一罐冷飲給他喝，然後又接著洗盤子，手腳不停地幹這幹那。
高木盯著我看了半天，終於問：“老板娘給你多少錢？”
我說：“時給600元呀。”
他“哼”了一聲：“欺負人！你可真老實。”
我說：“以前在這兒幹過的台灣的、菲律賓的留學生不都是這個價嗎？”
他生氣地說：“撒謊！這麼忙的活兒都是時給700元的，後來累得受不了啦，又不給加工錢才一個個都走了。這個店呀，留不住人。你得讓她加工錢才行。”
正說著，老板娘吵吵嚷嚷地進來了：“玲子呀，到時間了，快把營業牌掛出去，今天有二夥聚餐的大份子，要早點兒準備呀。”
高木向我作了個鬼臉，抽身走了。回首望東京