“小六哥，你這包子餡裏可是攙了皮凍？”
武小六驚訝地抬頭，看著林貞娘，眼神有幾分怪異。林貞娘卻是沒有覺察，邊吃邊品，未了還補充道：“要是放點蝦皮，這餃子餡就更鮮了。”
“怎、怎麼了？”看著盯她看的武小六，林貞娘結巴了下，下意識地扭頭去看。李四卻已經轉身招呼客人，她一時間弄不明白自己是不是說錯了什麼，隻能看著武小六直眨眼睛。
武小六看她呆愣的模樣，就笑起來，“你說得沒錯，還是林家妹子，以後就算嚐出誰家吃食是怎麼做的，也別這麼說出來——不好……”
林貞娘“咦”了聲，過了好一會兒才反應過來。
前世裏，別說廚師學校遍地是，食譜哪兒都能買到，就是網絡上，專門教做吃的網站也多如牛毛。所以，她對這飲食配方什麼的，根本就沒覺得有什麼稀罕。但是，在資訊不發達的大宋，每樣飲食的配方都是獨家秘笈，根本就不想外傳吧？說不定，她拿來交換劉原幹股的那些點心方子，劉原還特意用小匣子鎖起來呢！
這麼一想，林貞娘倒是一機靈。
還想再說點什麼，可看包子攤前來了客，她也隻好收了聲，轉回自己攤上。
天將近午，瓦肆裏的人多了起來。不過，這會兒來吃飯卻是吃的早飯。人來人往，去的多半都是相熟的、吃慣的攤子。雖然也有人拿眼瞧林貞娘，打量著她麵前的鐵鏊，可卻沒一個人打聽價格的。
林貞娘站在攤後，看著攤前過往的人，再看左右兩邊生意火紅的攤子，心裏直發慌。咳了兩聲，她張嘴叫賣：“煎餅、煎餅，曹州大煎餅哩……”這會兒山東還都叫曹州，這山東煎餅自然也就成了曹州煎餅。
她才叫了兩聲，對麵街上杜三娘已經扯了嗓子大聲叫賣：“鹵肉鹵肉，新鮮的鹵肉！熏的羊腿，醬的牛肉，鹵的黑皮白花小豬頭，耳朵脆，五花香，一口一口香掉牙咧——”
聲音洪亮，似乎還很是壓韻，竟是在瞬間壓下了林貞娘那幾聲叫。
李四嘿嘿笑了幾聲，轉過頭來同聽得愣神的林貞娘道：“這條街上，論唱賣功夫，沒一個比得過這大嗓門，貞娘，你還是未要和她比這個了……”
她——不是要比啊！
傻站著，看到對麵杜三娘抬眼看過來，似乎還特意衝著她笑了笑，林貞娘隻覺得舌尖泛苦。
這半條街，就她一個還沒開張呢！這頭一天做買賣，可不能這麼著。
抿了抿嘴角，林貞娘彎腰打開火門。風一竄進爐裏，爐裏已就生起的蜂窩煤立刻火苗直竄。
林貞娘也不言語，把另一隻簍筐裏的用料一樣一樣擺好了。又伸手在那鏊上晃了下，試了看溫度合適，就用小刷子在熬上刷了薄薄的一層油。
花生油，用來烙餅最好，烙出來的餅亮亮的，顏色也好看。
拿出裝了麵糊的小桶，用勺子舀了麵糊，攤在鏊上，又用竹子做的子輕輕一轉一刮，讓麵糊更均勻。
火力正旺，不過瞬間，麵糊已經微幹。從小籃裏取了雞蛋，利落地一碰一磕，一隻手就已經把雞蛋打在了麵餅上。另一隻手，那隻子照舊一轉一刮，同時，把手裏的雞蛋殼丟進速寫為的小簍裏。抓起鐵做的鏟子，貼著鐵鏊鏟過……
雖然還沒抹醬，沒放其他調料，可是這旺火哄出來的麵香蛋香已飄了出去。停在旁邊攤子的人就有轉頭看的。
林貞娘卻好似根本沒有留意到有人看她，開了醬罐，用刷子抹醬，撒蔥花、荽蕪、放脆餅，兩手操鏟，把一張煎餅卷起，又在當中切了一刀。
自己嗅嗅，也覺噴香。勾起嘴角，她用早就備好的油紙把分成兩半的煎餅包好，遞過去，“小六哥，李四叔，請你們吃啊！謝謝你們照顧我。”
正忙乎著，哪有工夫吃這個。李四笑著應了一聲，接過煎餅，順手把煎餅放在餛飩灶前。
另一頭，武小六接過煎餅，等麵前的客人轉身才往嘴裏塞。咬了一口，武小六眉毛一掀，扭頭看著盯著他的林貞娘，笑著讚了一句，“好吃！這個什麼煎餅是好吃……”
“好吃啊！”李四剛把一碗餛飩送上桌，直起身回頭笑道：“我還沒……呀！你個臭小子，居然偷吃我的煎餅！”
莫小三掙著身子避著李四的手，抻著脖子叫：“這什麼東西？我再來一份——嗯，好吃，這個味還真沒嚐過……”