首先，將生雞蛋放入冷水中，然後中火煮沸，大概2分鍾後，關火，蓋上鍋蓋燜3分鍾，然後取出，置入冷水中，冷卻到人手可以忍受的溫度後，撈出，敲碎，然後重新倒入新的一鍋冷水，加入茶葉，八角，桂皮，花椒，香葉，生薑，茴香，糖，醬油，鹽適量，將敲碎的雞蛋放入水中，先中火，煮沸後，然後小火煨，蓋上鍋蓋，大約2個時辰後，就可以撈出來吃了。
要煨小火的時候也到了秦歌告辭的時候了，秦歌告訴了王掌櫃地址，如果有什麼問題，可以來找他，王掌櫃的叫人拿了兩盒酒樓的點心讓秦歌帶回去，秦歌沒有推辭。
“秦小兄弟，如果有什麼新的菜，可以先來找我，我一定給你最合適的價格！”
“沒問題，王掌櫃，告辭！”
秦歌拎著兩盒點心來到了秦爹攤子前，秦爹這也賣的好，200多個茶葉蛋都賣完了，剛剛在和旁邊人嘮嗑呢。
“哎呀，兒子，快過來看，你老爹我全賣完了，哈哈，今兒個真高興啊，對了，有個人來問我賣不賣方子，我說等你來再看賣不賣。”秦爹心情可高興啦。
秦歌把秦爹拉到一旁，偷偷的告訴秦老頭，“已經賣掉了！”
“啊！這麼快就賣掉了！那咱們還怎麼掙錢啊，你個死孩子，就顧眼前，我還以為你變聰明了，你咋還這麼笨啊！”秦老爹又驚又氣的。
“爹，我在路上跟你說，這裏人多，我跟你解釋。”
秦爹恨恨的收拾東西跟著走，都忘記跟新交的朋友說再見。秦歌提醒他被瞪了一眼，才跟人家說再見。
“爹啊，別氣，氣大傷身啊，我想的清楚著呢，那，我把方子賣給王掌櫃的，但是王掌櫃的說隻在鎮上賣，那咱們是不是還可以在縣城賣，縣城人更多，價格更高，是不是很劃算！”
“怎麼劃算了，縣城那麼遠，做個牛車去都不方便，還一次去得7-8文錢，村裏的人很少去縣城，都搭不到車，而且要差不多兩個時辰才能到，哪裏好了！”秦爹表示非常生氣。
“爹，咱們這不是賣了方子了嗎，有了這30兩，咱們可以買輛馬車啊，可以自己駕著車去，多方便”
“不行，這個得留著兩個小的用，小鬆就快要到結婚的年齡了，還得給他攢錢，這錢不能動！”
秦爹很堅決。
“爹啊，小鬆還有好幾年才能結婚呢，過個幾年這些年肯定能掙回來，你看今天咱們的茶葉蛋是不是賣的很不錯！”
秦爹忽然覺得挺有理的，“那好，聽你的哈，小鬆娶夫郎的錢你得負責哈！”
“負責負責，我全權負責好了，行不行，走，咱們挑輛馬車去，給他們個驚喜。”
“哎，這主意好，走。”