第43章 廚藝(2 / 2)

按照遊易奚的要求,小廚房的設計有些像現代的廚房規製,因為沒有煤氣罩或者天然氣,還是砌了個古人用的灶台,遊易奚有輕微潔癖,從不自己燒火,一般都是宮女們進來幫忙。

今天為了教遊玉琰做菜,小小的廚房裏隻有兄弟兩個,一個宮女也沒有,所以這個燒火的任務便交給了遊玉琰,但這樣一來問題就出來了,遊玉琰去燒火還怎麼跟他學做菜啊,人多口雜,又不能叫宮女,最後,遊易奚想起了一個法子,就是燒柴火,一次性放上幾根幹木柴能燒好長會,但是這樣火候不能控製。不過也沒什麼,遊玉琰又不是要當大廚,稍微會燒幾道菜就行了。

架好幹木柴,點上火,讓鐵鍋開始發熱,遊易奚看了一眼旁邊傻愣著的遊玉琰,說:“呶,今天教你做糖醋排骨,這是很普通的一道家常菜,但你別看它隻是微微幾段排骨,要想做好吃了,也不是那麼容易的,對你這種初學者來說,應該有些難度。”其實教遊玉琰做糖醋排骨,最關鍵的還是有意奚自己想吃了,雖然自從食用香料開始食用,禦膳房的菜色已經有了很大的進步,但是糖醋排骨這道菜卻是沒有的,遊易奚從小就喜歡吃糖醋排骨,今天既然動手就不能虧待自己,反正同樣都是教,還不如選一道自己喜歡的菜。

遊玉琰不清楚遊易奚心裏的彎彎道道,因為從一開始遊易奚圍著件白色護布的時候,他就愣住了,一雙桃花眼呈現呆滯狀態,此時他心裏想弟弟怎麼這麼賢惠呢,又想到自家弟弟以後要嫁給宮辛睿,就一陣心酸,宮辛睿那家夥太好運了!

教學的過程不可謂不辛苦,遊易奚深有體會。就像油鍋七分熱的時候需要加薑蒜,遊玉琰將這些一把扔下去,就愣在一邊也不知道翻炒幾下,愣是將薑蒜變成了黑色的不明狀物,那味道還異常嗆人,好吧,好不容易知道什麼時候加薑蒜了,也還能煸炒幾下,但輪到放醃製好的排骨的時候,卻又不會炒了,幾兩輕的鏟子在他手裏能有千斤重,要不就是翻不過來,要不就是太用力將排骨鏟到了鍋外,總之就是亂七八糟,最後遊易奚手把手教費了很大的功夫才勉勉強強做好了糖醋排骨,看著深紅色帶著些黑焦皮的排骨,遊易奚不知該如何評價,拿在手上的筷子伸了又伸就是不敢動。

遊玉琰倒是很興奮,淩亂的發梢下一雙晶亮的眼睛看著遊易奚充滿了期待,臉上有些熏黑,但仍然忙不迭地催促遊易奚:“弟弟,嚐嚐啊!快嚐嚐!”這還是他第一次燒菜呢,也不知道味道怎麼樣,弟弟會不會滿意呢?

遊易奚很糾結,這樣一盤沒色沒香的糖醋排骨,他真不敢動筷,可是看著遊易奚明顯他不吃就誓不罷休的眼神,遊易奚嬤嬤安慰自己:好吧,其實有些菜看著不怎麼樣,吃著興許會出人意料的。心中默念,遊玉琰夾起一塊排骨,閉上眼睛,頭一仰,扔在嘴裏,視死如歸。

遊玉琰心中忐忑,要是很難吃弟弟嫌棄自己怎麼辦?他很懊惱,剛才就應該他自己先吃嘛!不管怎麼說他後悔了,看著遊易奚皺著的臉,他不禁開口,“弟弟,要是難吃……”

他一句話沒說完,遊易奚剛才還緊閉的雙眼猛地睜開,死死盯著遊玉琰。遊玉琰被他看得毛骨悚然,弟弟這是什麼眼神,好可怕!

而當事人遊易奚呢,他現在的心情真是五味陳雜,好吧,結果就是,遊玉琰天生就是那種具有超強烹飪天賦的人,要不是他自己嚐過,遊易奚絕不敢相信眼前這一盤不明狀黑焦物竟然如此好吃!倒不是說遊玉琰燒的糖醋排骨好吃,隻能說這道菜肴絕對美味,又有糖醋排骨的酸甜又多出了一絲烤肉的焦香,焦糖粘附在排骨上,又脆又香,真是太好吃了!

遊易奚不說話,遊玉琰有些小緊張,小心地問了句:“能吃嗎?”不求好吃了,至少應該能吃吧!?

“咳,”遊易奚收起自己腦子裏的遐想,看著遊玉琰道:“嗯,初步水平還可以,以後再多練練就行了。”

“真的呀,老子還以為不能吃呢!”一聽能吃,遊玉琰立刻嘚瑟起來,想想自己還是蠻聰明的,不自覺的口頭禪就冒出來了。

教學任務圓滿完成,遊易奚心裏也舒暢,一口氣又自己做了幾道菜,看得一旁的遊玉琰口水直流,燒一會火就要抬頭瞧瞧,嗅兩下,心裏不禁感歎,還是弟弟燒菜好,哪像自己的雖然好吃,可那賣相實在太難看啦!