正文 第411章 厲家菜館喜相逢(1 / 2)

“十三哥,安排好了,咱們去厲爺爺那兒吃吧,我還約了個人,他看到你後肯定開心的不得了,不過我目前還沒告訴他”。平時威風八麵的小軍總,今天居然像個孩子一般純真,足見老邢在他心中的分量。

邢十三笑而不語,他猜到了,除了袁胖子別無分號。

不過說起老厲頭還真有許多年沒見了。

在京城,最出名的私家菜非厲家菜莫屬,一般的人隻聽得名,終其一生也沒吃上一餐。

他們的餐點有節製,一天最多也就開個一兩席,而且還不能點菜,除非是套餐,不管來的是多少人,他們隻上八菜一湯,吃不完打包,不夠了,對不起,沒了。

當然,厲家也不能免俗,對於一些高級權貴,他們同樣避免不了附加的條件,就說老邢吧,當初可沒少到厲家館搗亂,當時的厲老頭恨不得拿菜刀將這個小兔崽子劈於刀下。

但邢家在京城權勢滔天,盡管厲家也有幾個後輩在重要官職擔當角色,但和邢家就不是一個檔次。

心放寬了,發現邢家小子雖然紈絝不堪,但也沒外界傳言的那般混蛋,一個十幾,一個幾十,偶爾會談談心,喝喝酒倒也成了忘年交。

“老厲頭現在還做菜嗎”?

“基本退休了,現在是滄海叔接班”。

“那個榆木疙瘩,不會把厲家招牌給砸了吧”?

“滄海叔雖然火候差了點,但手藝可得到了真傳,厲家館還和曾經一樣,生意火爆,一個月後的訂單都排滿了,如果不是控製,隻怕一兩年都有人為一嚐厲家菜而提前下訂單”。

兩人下著咖啡館,一言一語的道著。

衛軍的車不是特別顯眼,四個圈,在京城上不了檔次,但擋風玻璃上那密密麻麻的通行證告訴別人,就算是撞跑車,最好也別碰他的奧迪。

在京城,好車不少,但最牛的不是車輛的好壞,車牌,通行證,才是天子腳下大家最重視的方麵。

畢竟,這兒牛人太多,許多人都知道內斂。

……

上車,調頭,提速,一氣嗬成,緩緩向著王府井大道而去。

在京城有八大胡同,厲家菜就深埋其中。

他們的名氣已經足夠大,而且每天的量有限,就怕生意太好。

將車停在了胡同口,他們細細的領略著京城胡同的特色,那地下稍稍凸起的小石塊,偶有一座城牆滋生。

街道兩旁是京城有名的小吃,牽動著人的食欲,催生著人的胃部消化。

老郭在邢十三的縱容下,手上已經拿了各色各樣的小吃,笑靨如花,好像又回到了純真年代。

厲家館是在一座四合院中,這可是瑰寶,它標誌著京城繁榮、興衰滄桑的見證,許多人想買一座四合院卻不能如願以償。

就說京城的大人物,基本上也是住在四合院之內,時刻提醒著他們當年的曆史,更驚醒著他們,做人,不能忘本。

“厲叔,我們來了,菜做好了沒”?龐衛軍一進門,為了在哥哥麵前表現,扯著嗓門就叫開了。

這會,從廚房走出一廚師服的男人,四五十間,樣貌不多做評價,人群中不紮眼就是,厲家菜還有一個特色,便是隻有一個人掌勺,從洗菜、切菜到下鍋,全是一人所為,也是為什麼一天隻有一到兩桌的光景。

做菜是個很累的活,特別是好菜,隻有慢工出細活,為了保全厲家館的名聲,每一代掌勺人無論是那個菜都是精益求精。

“衛軍來了,我這剛剛上了一桌子菜,你們還得等會”。

“沒事,厲叔你看看這是誰”?龐衛軍指了指老邢,得意的問道。

老厲上前,好奇心作怪,仔細的瞧著,暮然一驚,向著廚房跑去。

幾人還以為是裏麵的菜糊了,卻沒看到老厲在廚房不斷的擦著額頭上的虛汗,小聲的呐喊著:“小魔王回來了,小魔王回來了。”

衛軍驚疑不定,這厲叔怎麼做事如此毛毛糙糙的,但也知道厲家廚房是他們的大忌,不容任何人參觀,隻能無奈的問道:“厲叔,你安排我們在哪”?

還在震驚之中的老厲深呼了口氣,道著:“你們去竹廳吧”!

思緒不禁又回到曾經,那個小魔王可是給他留下了太深的印象,曾經因為一次菜上的道著慢了,小魔王竟然一怒之下在四合院放了一把火。

這四合院的缺點暴露無遺,一遇上火薪那木頭結構特容易燃,雖然滅火及時,還是被燒去了三分之一。

還有太多太多,就說老爺子自釀的竹葉青,藏在酒窖中,有一天老爺子酒性來了,拆開喝了一點,竟然是普通的礦泉水,後來還是小魔王說漏了嘴,是他調換了裏麵的成分。