第16章 王飛做了六道菜(1 / 2)

煮了飯王雨欣看著要洗的也就一點白菜,幹脆撒手不管,依在廚房門口看王飛如何做菜,也想第一個嚐嚐味道,萬一不好吃,還可以提前去泡盒麵。

王飛看到王雨欣那悠閑樣,我幹嘛要攬上這活呢,真是活找不自在,感慨歸感慨,菜還是要做的。

“小妮子,過來幫忙打蛋,還有,學著點,連菜都不會炒以後怎麼嫁人?”

“我天生就是個吃貨的命,廚房?在我以後的人生中那絕對是個侮辱我的詞。”王雨欣滿不在乎,誰說女人一定要會做飯,這滿大街的飯店做飯還不是男的?說歸說,也是幫忙打蛋,攪蛋。

王飛看著王雨欣胡亂攪了下蛋就放在一邊,這蛋做出來要是好吃才怪。

王飛先做的是雞蛋羹,這道菜簡單,隻要加上少許鹽打稀,加點溫水放點豬油就好,最後上蒸籠。等其他的菜炒好了,這雞蛋羹也差不多好了。

第二道菜王飛做麻婆豆腐,這是川味十足的名菜,最早期麻婆豆腐是不放肉末的,這是道窮人菜,因為價廉物美,才被人廣為傳之。王飛做的就是不放肉的原汁原味的麻婆豆腐。

王飛每做一道菜,都要向王雨欣解釋這菜的由來,為什麼要這樣做,聽得王雨欣陣陣稱奇,沒想到做菜也是有這麼多名堂的。

很快,麻婆豆腐被王飛乘出了鍋,王雨欣望著這盤顏色紅亮,綠意昂然的菜,聞著這特有的麻辣香味,喉嚨終於忍不住咕嚕起來,飛快會拿著筷子夾起一塊丟到嘴裏。

“小心燙,這個笨家夥。”王飛話沒說完就見王雨欣在那又跺又跳的。不知道心急吃不了熱豆腐麼,真是白念了幾年書。這麻婆豆腐的特質就是燙,出鍋很長一段時間都能保持每一塊豆腐都有剛出鍋的感覺。所以吃的時候要咬,不能吞。

“啊,你怎麼不早說,害得我舌頭燙得麻麻的。哥,這豆腐真的很好吃,隻是有點麻辣,我不是很喜歡。”王雨欣倒了杯水邊喝這吐舌頭,狗才會吐舌頭呢,真是好樣不學,不過,這樣子挺可愛的。

不麻不辣不燙還叫麻婆豆腐嗎?那叫素絲豆腐。隻是那玩意更難搞,太考驗刀功了,把豆腐切絲能穿針,這不知道誰想出來的,這是繡花還是做菜啊

感覺舌頭好點的王雨欣催著王飛繼續做菜,這第一道菜就這麼好吃,後麵做應該也差不到哪裏去。這個吃貨很是期待王飛能給她帶來驚喜,完成無視王飛那張誰都別忍我的臭臉。

第三道菜豆腐蛋花湯,這湯特點是鹹,鮮,先把豆腐切小丁過趟水,

收縮一下豆腐表麵,以便煮的時候不易煮爛。鹽要多放一點點。王飛一邊說一邊用勺子輕輕攪動著豆腐,以便入味。此時的王飛完全進入一種奇妙狀態。

而此時的王雨欣則看是到一鍋白開水加豆腐,慢慢變成一鍋香氣撲鼻的美味。恨不得搶過王飛手中的勺子舀點起來嚐嚐,好在那還有麻的舌頭時刻提醒著她熱豆腐滴,不要心急。

“吃貨,快把口水擦擦,都流到鍋裏了。”

“哪有啊,騙子,快讓我嚐嚐。”王雨欣擦了下嘴巴,發現根本就沒口水,氣惱著用筷子敲了敲王飛。

“好了,別吃了,鋪筷子叫爸媽來吃飯。不做事下次我就不做了。”還有一個酸辣白菜和千層蛋,這二個菜涼了就沒那好吃了,便吩咐著王雨欣去準備,等他們出來菜也差不多好了。

王飛聞了聞旁邊灶上的雞蛋羹,覺得差不多了,便關了火,讓餘溫繼續蒸著。便涮過炒酸辣白菜。

王誌強來得很快,打算不吃飯的何芳聽說兒子第一次下廚,怎麼著也要來支持下,免為其難來到廚房,看著王飛叮叮當當的忙個不停,想著剛才王雨欣在自己麵前誇王飛做的菜如何好吃就覺得很好笑,這樣子能做成好味道來?估計這倆兄妹合起忽悠呢。