第三十一章.烤肉(2 / 2)

看著張漢口水直流的樣子,哈哈大笑,道:“張叔不急,不急。等一會兒就可以吃了,現下幫我個忙。”張漢回過神來道:”何忙?快說,快說。”淩峰笑道:“幫我把火撤了,隻留火碳。”張漢奇道:“這是為何?”淩峰笑道:“現下這山雞和兔子可說已是熟了......”

聽到淩峰講已熟,頓時大喜,便要去拿一隻。淩峰把他擋住道:“張叔,不急,不急,你先聽我說,現下是熟了,可調料並沒入味啊,還在表麵,是以不能用火焰烤,隻能用火碳的高溫把味道熏進去,明白了吧?”

而張漢不等說完,早把火撤了,隻剩下紅紅的一堆火碳,速度竟快得不可思議。淩峰看著覺得十分好笑,張漢看著烤山雞和野兔表皮逐漸變黃,再逐漸變成金黃,再也忍受不了它的香氣,急道:“可以吃了不?小峰啊實在受不住了,可以吃了吧?”淩峰道:“不急,不急,要等表皮再黃一些。”說著不斷去拔火碳,使它處在一個溫度,張漢道:“還不急,這可真急死我了。”

淩峰看著他那個樣子,笑話道:“張叔,這還不是完美的,要是有一些蜂蜜和酒那便更好了。”說完看著他,張漢道:“對啊,如此美味卻沒酒,也十分可惜,可這蜂蜜卻是怎個說法?”淩峰笑道:“酒不是用來喝的,是塗在上麵的,蜂蜜塗在上麵可以使表皮十分鬆脆,而酒呢可使裏麵的肉更加鬆軟可口,也可去除一些腥味。”

淩峰話音一落,就看張漢再也忍受不住搶過一隻山雞便吃,雖被燙得哇哇大叫,卻不住往淩峰翹大拇指。

張漢已吃了半隻時,才聽淩峰道:“現下便可吃了。”於是拋過去幾個白眼,淩峰哈哈大笑。兩人吃完後,張漢又升起一堆火來,坐在旁邊道:“小峰,你這燒烤的技術可真不賴,也不知從哪學的?”

淩峰笑道:“我遇到一個老獵人,他教我的,其實這也不算何難,那老獵人烤的才叫好吃,我這個一般。”張漢聽得十分神往,道:“要我也能遇到那老獵人,吃一頓他的燒烤那就太好了,不過啊,我老婆做的菜也很好吃,等回去你們比一比。”說完哈哈大笑,覺得他這口福實在不淺。

淩峰道:“其實各種肉有各種烤法,並不一致。”而如何個不一致,倒也沒說,張漢道:“趕緊睡吧,我來守。”淩峰原本和他推卻,怎耐拗不過他,隻好睡了。

之後三天,兩人倒也打了一些獵物,剝了皮之後,隻留一些四肢,張漢製了一個簡易背簍背著,淩峰一直過意不去,要和他分擔一些,但都被張漢以你身子不好等等一些理由推卻。

請大家多多收藏推薦啊,讓小弟也進一進榜,小弟感激不盡。。。