眾所周知，根據貯存時間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。
而在鵝號上的花雕酒都是羅裳英從地球弄來的十五年以上的陳釀。
不過，周凱早就考慮到這一點，他之前已經買好了一瓶十年陳釀的花雕酒。
花雕拿出來後，又拿出之前買的大蝦。
這是新鮮的龍蝦，雖然算不上頂級的品種，但品質也算上乘。
周凱把龍蝦洗幹淨，拿在手上。
魯雄還在疑惑，這個年輕的戰爭英雄究竟會怎麼做著道蝦的時候，突然滋啦一聲，淡藍色的電弧從周凱的手裏釋放出來。
這一幕嚇了魯雄一跳，一旁的酒店反應更大，差點尖叫出聲。
之間一跳蛇般的電弧不斷地在蝦肉上來回穿梭，讓晶瑩剔透的蝦肉如同又複活了一樣，在周凱的手掌上跳起了舞。
“這……這是……”
魯雄瞪大了雙眼，周凱現在所做的是利用電流來刺激蝦肉，以此來讓蝦肉變得更加彈滑。
這樣的方法也有人使用，但都是用兩根電擊放在肉的兩端，然後通電。像周凱這樣控製電流來回刺激蝦肉的做法實數沒有先例。
而周凱這種做法的好處就是他可以更好的控製電流，讓蝦肉被電擊得更加全麵，可以讓整塊肉處理得更加均勻。
電擊完，周凱將蝦肉放入大碗子裏，然後用花雕酒醃製起來，蓋上蓋子。
用花雕酒含有豐富的氨基酸，醃製的過程中可以讓蝦肉更加美味，並且還具有補血養顏，活血祛寒，通經活絡等功效。
而在蓋上蓋子後周凱手上突然冒出大量冷氣。
白色的霜霧把大碗包裹住，甚至連整個廚房裏的溫度都變低了。
魯雄無意識的打了一個冷顫。
廚房裏其餘廚師也都看呆了。
如果之前周凱手掌冒出電弧已經讓眾人吃驚，那麼現在散發出寒氣的手瞬間冷凍醃製中的蝦肉，就已經超出了他們的認知。
即便是普通廚師，也有利用液氮迅速給食材降溫的方法來處理，但是能夠用特殊異能處理食材無疑要比機械更加方便控製。
如果要打個比方的話，那就相當於用手投籃，和控製一個杠杆投籃的區別。
能力者對自己的能力如臂使指，有著普通人無法想象的便利。
“沒想到，周先生還是一個能力者。”飯店經理羨慕的到。
“而且，還有不止一種能力！”魯雄也是萬分驚訝。
周凱倒是很謙虛的笑了笑，到：“一些手段而已。這個蝦就這樣在冷凍的情況下醃製兩個時，然後取出來就可以了。這道菜的特點是蝦肉吃在嘴裏酒香四溢，口感彈滑。”
“原來如此，沒想到周先生還真懂烹飪啊！”飯店經理連忙拉著魯雄的衣角，希望他能夠幾句好話。
“那麼，我可以在你的廚房做菜了麼？”周凱看著魯雄，笑眯眯的問道。