朱琳渼忙將他扶起，打發他先去忙，而後自己返回寢室，又匆忙吃了兩口早點，便開始提筆寫信。
木芷晴一旁收拾了碗筷，見朱琳渼正埋頭公案，便又上前幫他磨墨，歪頭正掃見“罐頭廠”幾個字。
片刻後，朱琳渼拎起寫完的信吹幹，便聞木芷晴崇拜地道：“殿下，芷晴真疑心你是蓬萊仙島而來，僅這兩日便了許多令我眼界大開的奇物，這罐頭廠又是什麼啊？”
朱琳渼順手將信遞給了她。信是寫給工部宋應星的，前一半讓他派些人手去舟山，要在那裏修一座罐頭廠。後一半則是要他去永北裏和南安的船廠催催新建的戰船進度。
“罐頭，便是用一個瓶子將食物裝起來，然後上籠蒸半個時辰，再趁熱封口。”朱琳渼為她解釋道，“如此加工之後，即能保持食物數月不會變餿變壞。
“我想將紹興附近的難民移去舟山，而後在那建一座廠，將舟山的魚肉製成罐頭，再運至內地出售。”
木芷晴奇道：“魚肉最易腐爛，這罐頭竟能將其保存數月不壞？！”
朱琳渼遂簡單跟她了細菌和黴菌之類，以及用高溫殺滅這些微生物就能防止食物腐敗的原理。
如今他什麼她都不再吃驚了，隻點頭細細記下，又道：“舟山產魚極多，殿下這罐頭廠想來也會很大了。”
朱琳渼笑道：“初時每日一千瓶吧，往後我打算日產十萬二十萬瓶。”
“如此，投入必然不少。”
“是啊，我打算先投三萬兩，令撥五千兩製瓷瓶。以後等玻璃廠搞好了，用玻璃瓶裝罐頭，價格便能降低大半。”
木芷晴思索道：“這建廠之事牽扯甚多，這麼大一筆錢多會有人從中貪墨，殿下得派個可靠的人盯著才是。”
朱琳渼點了點頭，心中合計一番，卻發現自己的心腹竟一個比一個忙。
木芷晴見他皺眉歎氣，便轉到他麵前，指著自己鼻尖道：“要不，芷晴幫殿下去盯著吧？麗江數萬戶的賬我都能管過來，保證不讓人從罐頭廠貪去一錢銀子！”
朱琳渼搖頭道：“海島風吹日曬的，又兼事多勞累，我怕你在那兒太辛苦。”
“殿下，”木芷晴認真盯著他道，“芷晴隻盼著能幫到你，心中便已極為幸福。”而後她又俏皮一笑，“至於風吹日曬的，我大可以打把傘嘛。放心，我一定不會讓自己曬醜的。而且，即便我真曬醜了，你也不許嫌棄我！”
朱琳渼在她的軟磨硬泡之下，隻得點頭同意，又仔細叮囑一番，若要覺得辛苦，便立刻返回紹興。
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(本章完)