推薦食療方

(1)靈參燉雞

采購好食材:土雞1隻、烏靈參100克、酒、薑、蔥、鹽各適量。

爸媽巧手做:把烏靈參用溫水浸泡4~8小時,洗淨切片,放入雞腹內。然後把雞放入沙鍋內,清水淹過雞體,並放入酒、薑、蔥適量。等到旺火燒開後,改用文火清燉。雞熟後,加鹽適量即可。每日2次,食雞肉飲湯。

健康有療效:補氣健脾,養心安神。

(2)鶉蛋羊肝羹

采購好食材:鵪鶉蛋4隻,羊肝100克,水發銀耳50克,玉米粉10克。

爸媽巧手做:將羊肝和水發銀耳切碎加清湯同煮,湯開後用玉米粉加鶉蛋勾芡,以油鹽調味。每日2次。

健康有療效:健脾補血,養心安神。

(3)甘麥大棗核桃煲豬心

采購好食材:浮小麥60克,甘草3克,大棗10枚,核桃肉30克,豬心1隻。

爸媽巧手做:浮小麥、甘草、大棗、核桃肉、豬心洗淨後同煮,熟爛後即可,早晚各一次。

健康有療效:健脾補血,養心安神。

(4)懷芡粥

采購好食材:懷山藥50克,芡實50克,大米適量。

爸媽巧手做:懷山藥、芡實、大米清洗幹淨,如常法煮粥。

健康有療效:對小兒多動症有益。

黃豆排骨湯

采購好食材:黃豆200克,豬排骨500克。

爸媽巧手做:黃豆、豬排骨洗幹淨,同煮至肉爛豆熟為止。調味後食肉飲湯。

健康有療效:防治小兒多動症。

(5)小米棗仁粥

采購好食材:小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。

爸媽巧手做:先用小米煮粥,熟後,放入棗仁末,攪勻。食用時加入蜂蜜,每天2次。

健康有療效:補脾潤燥,寧心安神。可以治納食不香、夜寐不寧、大便幹燥。

(6)枸杞燉羊腦

采購好食材:羊腦1具,枸杞50克。

爸媽巧手做:將洗淨的羊腦,枸杞放入鍋內,加水適量,放入適量的鹽、蔥、薑、料酒,隔水燉熟,溫後服食。

健康有療效:可防治小兒多動症。

(7)茯苓餅

采購好食材:茯苓細粉、米粉、白糖各50克。

爸媽巧手做:茯苓細粉、米粉、白糖混合並加水適量,調成糊後,用微火在平鍋裏攤烙成極薄的煎餅。隨量吃。

健康有療效:健脾補中,寧心安神。