朝鮮見聞
吃
五月，朝鮮這個緊鄰中國東北的國度，正是青黃不接的時候。原野上的小草、禾苗剛剛探出頭來，小小的綠蔭尚不能遮住地麵。大麵積的土地呈黃白色，像沙土地，如果是因缺肥，應該是相當嚴重。沿途不時看到村民們三二十人聚在一塊田裏，爭分奪秒埋頭搞集體春耕。午飯多是在田間地頭吃的。耕種的多是稻田，幾乎沒看到果林和菜地。偶見陡坡處掛一兩株桃李樹，淡淡地開著花兒。青草、野菜長勢不旺。蒲公英的花像是貼著地麵開的，葉片小得幾乎不見。挖野菜的人群隊伍龐大，原野裏隨處可見：有背著孩子的村婦，有老人，也有穿著製服的在職人員。對目前的生活狀況，朝鮮人並不回避，看來是官方允許公開的。他們說現在雖然困難，但形勢正在好轉。最困難的時期是一九九四年到二零零一年，金日成主席去世，又遇到自然災害，加上國際上的某些製裁，他們的生活陷入了困境。樹皮、草根都吃了。當時他們開展了“第二次行軍運動”，全民投入農業生產自救。他們的第一次“行軍運動”是抗戰時期。一個女孩子對我講述的時候，幾度淚光瑩瑩。
朝鮮有名的小吃，大多是一些醃製的小菜，但因蔬菜緊缺，這些小菜品種單一，多是蘿卜和白菜。朝鮮冷麵，則實際上是純澱粉製作，應該是我們所常吃的粉條粉絲之類，全然沒有中國境內的朝鮮冷麵的味道，在一般的飯館裏都能吃到。大眾宴席火鍋也一般。另有一種宴席叫“九碗”，從餐具到內容都是比較講究的，每人麵前九隻加蓋小銅碗，不同的九種菜，一份米，一份湯。九種菜其中有七種是醃製的小菜，一塊魚，一份紅燒肉，一小杯酒。內容很簡單，味道也一樣簡單，除了一點點辣，沒有特別的味道。酒的味道也很淡，像稍濃一點的中國米酒。也有雞，但價格不菲，一隻人參燉小雞可以裝滿一個小湯碗，價格要二百四十元人民幣。這些東西必須是在就餐時間到正規的國營飯店去吃，沒有小店、商販經營。除了一些百貨商店可以買到中國的方便麵、火腿腸以及一些調味品，基本買不到零食和小吃。
在四星級酒店裏，早餐可以吃到麵包，是在朝鮮境內見到的唯一一種麵食。還有雞蛋，但嚴格限量，對待外賓也是一樣，每人一餐供應一個。有專門人員發放。中晚餐主食是大米，配菜除了一份土豆燉牛肉或是炒雞塊，其餘全是醃菜、豆製品，有豆腐，黃豆芽，綠豆芽，也有豆筋。十人一桌六個菜，六寸大的盤子上兩份。供應自釀的雪花啤酒。沒有水果，沒有餐巾紙。
火車上供應套餐，除了米和小菜，每人三片白水煮豬肉，很難得。進入朝鮮境內穿越大片原野和村莊，很少看到有牲畜家禽。從新義州到平壤六個小時的行程裏，寥寥看到了不超過二十隻羊，幾頭豬，一些水塘裏遊著幾隻鴨子。幾乎沒看到狗。在一定程度上作為耕種工具的牛，大多是步履遲緩，脊骨突起，很瘦。
穿
朝鮮的民族服裝色彩鮮豔，但除了舞台上和禮儀應酬，新婚典禮，很少有人穿。生活中的人們著裝嚴肅，色調低沉。多以灰、重藍、將軍綠為主，式樣講究但古板。男士中山裝，領口的風紀扣係得嚴嚴實實，傍晚時分，大街上常看到表情嚴肅、穿著中山裝的機關幹部腋下夾著報紙，步履匆匆。那表情和服式很容易讓我們想起我們的父輩當年的形象。年輕人中也有穿夾克衫和西服的，但很少。夾克衫看起來還隨意些，西服就顯得太時髦，不大自然。女同誌的穿著相對更講究，布料也好一些。毛料西裝套裙就很常見。顏色一樣單一，偶爾會有一抺亮色，如乳白色。
很少有人戴飾品。但從小學生到軍人、機關幹部和農民，人人佩戴金日成、金正日兩位領導人的頭像像章，而且很虔誠，時刻不忘。在平壤大街上，很難得地遇到一個穿了花色敞懷休閑裝的婦女，胸前的像章與衣服上的印花渾然一體，大家就猜測她是不是佩戴了像章。走近看，雖不大醒目，確實佩戴著。
孩子們是幸福的，服裝雖也單一，幹淨且挺整齊。校服雖多是白襯衣，藍裙子，黑布鞋。但式樣還是有些花樣，衣服的領口、裙子的下擺多有改動，像一絲微微的春風，有些新意。
在國家少年宮的一台晚會上，集中展示了朝鮮的民族服裝，花紅柳綠，姹紫嫣紅，像一個熱鬧的春天。朝鮮的民族服裝色彩最漂亮。色彩雖是隱藏在舞台上，它還是存在的。
住
朝鮮的居民住房是國家分配，包括農村。農村的居民房大多保持著八角屋簷的朝鮮傳統民居風格。房瓦多是淡黃色的，所以遠看一個村子，色彩很舊，像一片剛曬好的土坯。每一個行政區域的居民集中在一個住宅區，沒有零零落落的人家所在。每個村子之間房子的新舊程度、建築材料可能有所差異，但如果在同一個村子裏，基本家家平等，住著一樣的房子。很不容易。
在個別村子，也偶見新建的一些兩層三層平頂小樓，有的居民已經入住。但大多沒裝窗玻璃，有的空洞著，有的張了塑料布。朝鮮的玻璃一直是進口的，昂貴而且緊缺。後來在其他城市又見到一座規模挺大的樓房，窗口也是掛滿了塑料布。二○○六年時任中國國務院副總理的吳儀女士訪問朝鮮的時候，無代價為朝鮮投資了一家玻璃廠，已經出了產品。想必這種現狀不會太長久了。
城市居民的居住條件相對好一些，在平壤就有很好的公寓樓。也有設施豪華、服務完善的四十七層高的四星級賓館。還有一座一百零五層的高層賓館尚未完工。
行
朝鮮海關入關沒有現代化安檢設備。人工檢查時男女分開，一男一女兩名安檢人員對入關人員逐個進行檢查。每個箱子都要打開，衣服一件一件翻看，所有書籍要呈給專業人員閱審，帶英文的書籍查得更嚴。凡帶有韓國標記的書刊物品一律不能入境。隨身錢夾也要查，證件錢幣一一查看。效率很低。工作人員很辛苦，但盡職盡責。
鐵路線並不很多，火車中途需時時停下來等待會車。時間短時幾分鍾，長時需二十幾分鍾。新義州到平壤的直達旅遊專列走了六個小時的路程，停車七次等待會車。普通火車乘客並不擁擠，一路上與我們擦身而過的那些列車，有許多車廂都是空的，而且乘客中軍人占多數。後來了解到朝鮮對本國居民的流動是有所限製的，城市與城市之間的人員流動也要經有關部門審查批準。鐵道沿線所能看到的公路，路況大多不佳，車輛後麵塵土飛揚。隻是車輛並不太多，常見的是大卡車，拉貨物，也載人。有時還坐得滿滿的，熱熱鬧鬧。自行車很少，人們挺喜歡步行。
平壤的地鐵就是另一回事了，深一百米，全長三十五公裏，一九七二年開通。是世界上最深的地鐵。地鐵內裝飾豪華，有漂亮的玻璃吊燈，有自動電梯。平壤市民上下班有百分之八十乘坐地鐵，是平壤市民重要的交通工具。地麵車輛極少，看不到出租車。即使高峰崗，在繁華的路口，也很難見到五輛車相連的車隊。不使用紅綠燈。值勤女交警濃妝豔抹，製服筆挺，仿佛長著同一個身段，很漂亮。據介紹，朝鮮女交警是從全國篩選的。她們手執指揮棒，動作姿勢很標準，具體地指揮每一輛車前行。
朝鮮境內目前有一條高速公路。從平壤去妙香山景區的公路雖是普通公路，但路況頗好，有綠化隔離帶，可稱準高速。路上行車很少，三個小時的路程我們看到大約七輛汽車。多是外賓遊客乘坐的豪華大巴。
城 市
首都平壤是朝鮮第一大城市，城市框架不錯。廣場，街道，劇場，機關，特別是地鐵，水準挺高。綠化也不錯，綠地隨處可見，街心花園和綠化帶裏開滿了樸素的迎春花。清新，雅致，寧靜，秩序井然。但缺乏城市氣息。沒有廣告。沒有霓虹。沒有叫賣。沒有手機。沒有擁擠的車流。甚至沒有紅綠燈。沒有乞丐。沒有垃圾場。電腦不能上因特網，但有一個朝鮮自己國家建立的網絡。電視平時隻有一個台，周末另增一個台，專播中國的故事片，大多是戰鬥片。
重視教育，全民十年製義務免費教育。平壤市的學生每天由政府供應一袋奶作為食品補給。提倡素質教育。學生上午是文化課學習，下午是素質教育課。學習繪畫、刺繡、音樂、舞蹈和手工等。少年宮設施豪華，有現代化教室和富麗堂皇的劇場。這裏經常舉辦一些晚會，全場由少年宮特長生演出，水平相當高。表演從服裝、樂器到曲目，都充滿民族氣息。全場唯一一件西洋樂器是一架鋼琴，其餘全是民族樂器。少年宮特長班通過考試麵向全國招生。
市民愛國情緒高漲，對金日成、金正日兩位領袖的崇敬無處不在。看到兩位領導人的塑像要整理衣冠，一鞠躬，獻鮮花。不能模仿領導人的手勢，在塑像前拍照時不能坐，必須站姿端正。全民自覺義務搞市容衛生。高昂的標語口號、大型政治宣傳畫隨處可見。工廠，機關，馬路兩旁，見縫插針地掛著一幅標語：“二十一世紀的太陽金正日將軍萬壽無疆！”政治性紀念建築物多，有紀念抗戰勝利的凱旋門，高度超過了法國凱旋門。有紀念中國人民誌願軍援朝的紀念塔，裏麵有大型彩繪和烈士名冊，羅盛教、黃繼光、董存瑞都在其中。有祝願金日成主席萬壽無疆的永生塔，金日成去世後改為紀念塔，上書標語也由“金日成主席萬壽無疆”改為“金日成主席永遠和我們在一起”。為堅定金日成主席主體思想建有主體思想塔，塔尖上高高地舉著一把火炬。還有題詞碑，是金日成主席生前最後一次批閱文件的簽字。在平壤有規模宏大的金日成主席禮品陳列館，多達二百多個房間，陳列著金日成主席生前接受的國際友人贈與的五萬多件禮品。有斯大林、毛澤東贈送的整節火車，也有丹東旅行總社贈送的小工藝品。
相對來說第二大城市開城就相差甚遠。高層建築寥寥可數，街道狹窄，路況也大打折扣。從平壤去開城雖然隻有兩個多小時的路程，感覺就像我們從國內的某個中型城市一下子走進了哪個小鎮。