腹蛇殺手
蝮蛇很怕黃鼠狼，一遇到黃鼠狼，就會把前半身縮回來，裝出一副進攻的姿態。黃鼠狼看到這個情景，開頭雖然呆了一下，但很快就迅速後退，使蝮蛇撲了一個空。當蝮蛇準備再次攻擊時，黃鼠狼出其不意地以閃電般的動作衝向前去，一口咬住蝮蛇的頭部，盡管蝮蛇扭動身體，百般掙紮，仍然逃脫不掉被撕碎、吃掉的命運。
惡臭
若遇敵害，黃鼠狼能從肛門口的臭腺分泌出一種惡臭的氣體，使敵人不戰而逃走。如果它遇上了刺蝟，隻要放一個屁，刺蝟就會被臭液麻醉，它就可以乘機把刺蝟吃掉。我們在野外常發現完整的刺蝟皮，就是黃鼠狼吃了刺蝟剩下來的。
毛皮
黃鼠狼皮有天然細密的針毛，豐富的底絨，色澤鮮豔光潤，是製裘的上等原料。尾毛瀝水耐磨，彈性好，是製作高級狼毫毛筆的原料，是我國重要的出口物品。捕捉黃鼠狼一般在嚴寒的冬季，這時的毛皮最好。由於黃鼠狼能大量消滅鼠害，在維持自然界的生態平衡中有一定作用，因此不宜過量捕殺，應進一步開展飼養工作。
41、紫貂
食肉目鼬科，軀體細長，四肢短健。頭部較扁，鼻吻鈍圓，耳大而直立。尾毛篷鬆呈帚狀。四肢均具趾，蹠行性，爪尖利而彎曲，能伸縮。全身毛色棕褐色，麵部、喉部和胸部較淡，喉部有橙黃色斑。築巢於石堆或樹洞中，每年4~5月發情，妊娠期9~10個月，每胎大都產2~4仔。我國分布於黑龍江、吉林、遼寧和新疆等地。為國家一級保護動物。
東北三寶
大家都知道東北有三寶，人參、貂皮、烏拉草。從這一說法中人們便了解到我國的東北產貂。其實這裏說的貂，隻指紫貂一種。此外還有鬆貂、石貂、水貂、漁貂、北美貂等等。
紫貂的皮之所以成為東北三寶之一，是因為紫貂皮毛光潤，毛絨軟柔豐厚、致密輕細，皮麵耐磨而富於彈性，是皮毛中的珍品。皮質的出類拔萃，再加上紫豹數量又極稀少，就使紫貂皮成為寶中之寶了。
黑貂
紫貂的外形與黃鼬相似。它的體重在0．5~1．5公斤之間，飼養於動物園中的紫貂形體可能還大一些。一般雄性紫貂又較雌性紫貂個頭大些。它的體長在40厘米至60厘米之間，尾巴長達15厘米以上。紫貂的毛色並不呈紫色，它的毛色由黃棕色至棕褐色深淺不一，背部毛色較深，胸腹部毛色較淺。有的紫貂毛色近乎黑色，因而人們又稱它為黑貂。
棲息地
紫貂生活於寒冷地帶的針葉林或針闊混交林的深處，尤其喜歡活動於原始森林中。我國東北的小興安嶺、長白山，內蒙東部和新疆的阿爾泰山一帶，正具備這種地域特點，因而紫貂棲息於此處。
紫貂生活在深山密林中，並且善於登攀樹木，但是它卻不住在樹上，而是活動於山林的地麵上，隻是當雌性紫貂生兒育女時才住到樹洞中去，為的是保護幼仔安全成長。另外，在受到驚擾或覓食時偶爾上樹，一般紫貂是不上樹活動的。它的窩大多安在樹根下或亂石堆中。紫貂喜歡夜間活動，每當夜幕降臨時它就忙起來了。一會奔跑於密林之間，一會兒覓食於樹木的枝幹之上。但是當食物缺少時，為了生存，它也會在白天頻繁活動的。一般情況下，在白天紫貂大多酣眠於自己的窩巢裏，養精蓄銳，以便夜間大顯神通。在嚴寒到來之前，它把食物儲備得好好的，因而，在嚴寒的日子裏，紫貂極少在白天出來活動。
“雪上飛”
紫貂的性格極為孤獨，絕大多數情況下都是單獨活動，隻有當交配期到來的時候，繁殖後代的本能才使雌雄紫貂短暫地生活在一起。紫貂的行動非常機敏，在密林中跑動跳躍十分靈活迅捷，可謂稍縱即逝，人們因此送了它一個“雪上飛”的美稱。因此，捕捉紫貂是一件極不容易的事。獵人們等待、跟蹤，常常數十天而一無所獲。紫貂的脾氣很暴躁，獵人們捕到它之後，如果不能順著它的習性管理、飼養，它雖不會生氣而死，至少也會氣得數日滴水不進，餓得生命垂危。捕獲、飼養一隻活紫貂的難度之大，由此可見。
食性
紫貂的食性比較雜，生活在森林中的蛙、鼠、蟲、鳥、蛇、鳥蛋以及植物的漿果都可成為它的食物。甚至奔跑快速的野兔也會被它逮住，成為它的口中食。然而紫貂也有成為其他動物的口中食物的時候。它的天敵主要是黃喉貂和雕鴿，其次是猞猁、狼、狐狸有時也捕食它，但是狼、狐狸不善於攀援樹木，所以對紫貂的危害小一些。
繁殖
紫貂的珍稀，還因為它的繁殖率極低。雌雄紫貂一般兩年才交配一次，它們的發情期在6至7月，雌性受孕後孕期長達9個多月，有趣的是受精卵在雌貂的子宮中有七個月左右的時間不見發育，直到最後兩個月左右的時間才迅速發育。紫貂每胎產1~4仔，剛產下的幼仔毛色發白，但數小時後就變成灰紅或向紅色。幼仔無視覺，一個月後才有視覺。幼仔的哺乳期約40~50天，經過將近一年半的時間，長為成貂，性功能發育成熟。每隻紫貂的壽命6~10年不等。
野生紫貂是國家一級保護動物，極為珍貴，如今已數量日見稀少，幸運的是我們已經取得了人工飼養繁殖的經驗，在東北、新疆的毛皮獸飼養場中，已經人工養育紫貂。但短期內不會出現數量激增的情況。
42、海獺
海獺是海獸中最小的一種，雄海獺身體隻有1．47米左右，約重45千克，與狗相仿；雌海獺長約1．39米左右，重33千克。它那小小的腦袋，不大的耳朵。吻端裸出，上唇長著胡須，肥而圓的軀體，形態像鼬，因而專家們把它歸人食肉目鼬科。
遊泳行家
它的前肢裸出並彎曲，尾巴扁平，很長，約占體長的四分之一；後肢又扁又闊，從外表上看好像魚的鰭，可內部卻沒有鰭的結構，而是由趾骨構成。海獺也有5個趾，第一趾最長，骨頭外邊包裹著皮膜，形成了無與倫比的劃水槳片。當它們在水中遊動時，流線型的身軀像魚一樣起伏運動，身體十分柔軟，同時再用兩個後肢交換著劃水，拖在後邊那扁平的尾巴隨時起著槳和舵的作用，因些轉身穿浪都十分靈活。海獺不僅是潛水和遊泳的行家，而且是優秀的跳水運動員。它們常常爬到岸邊岩石上，縱身跳人大海，其空中動作非常優美；然後以螺旋形的軌跡悄然人水，甚直沒有什麼水花飛起。若是哪個國家的跳水運動員達到這個水平，那肯定得到滿分。
使用工具
海獺的攝食方式非常巧妙，以海膽、鮑魚、貽貝、牡蝸等動物為食，有時也吃海藻的芽和行動緩慢的底棲魚類。牡蠣、海膽等的殼很堅硬，海獺用牙齒是咬不動的，所以它將潛水覓食時找到的食物挾於前肢下帶回，在前肢下鬆弛的皮囊裏一次可裝下25隻海膽，同時揀回一塊拳頭大小的石頭。當它浮出水麵時，仰遊水麵，將腳部當飯桌，用短胖的前肢夾住海膽等食物往石頭上猛擊，待殼破肉出時再吞而食之，吃飽後它把剩餘食物和石塊放置胸前休息，雖經濤卷浪打而不失落一個。它可以一連幾次潛水，出水後都用同一塊石頭砸食物，因而被稱為巧用工具的動物。它不僅能使用工具，而且還會保存工具反複使用。海獺每天所吃的食物量占它的體重的四分之一到三分之一，這說明海獺的新陳代謝功能是很強的。
毛皮
海獺全身披有剛毛和絨毛，絨毛致密而柔軟，剛毛起著保護絨毛的作用。我們知道，生長在海水裏的哺乳動物必須有一種防寒。保暖的機製，因為海水的溫度總是低於海獸的體溫，而海水的傳熱比空氣的傳熱要快4倍。有些海獸靠著厚的皮下脂肪保暖，散熱很少，如鯨魚，身上幾乎沒有毛。海獺的皮下脂肪僅占它體重的1.8%，與鯨魚和海豹的脂肪層相比，微不足道，起不到絕緣、保溫的作用，因而它“必須”有一層天衣無縫的厚厚的皮毛，同時全身皮毛上不時塗有一層脂肪，以達到滴水不沾的程度。
打扮
海獺十分喜愛梳妝打扮，它在飽食之後要花上很多時間用爪子梳理皮毛。梳理時從頭至尾．十分仔細，其實這種打扮並非為了漂亮，而是因為毛皮蓬亂汙髒之後，如不疏理清潔，就會失去絕緣、保溫作用。此外，梳理毛皮時的機械運動還可以刺激皮膚下的皮腺，加強脂肪的分泌，使毛皮上保持塗有豐富的脂肪層，以達到既防水又保暖的作用。