送走各位嘉賓，方渝的一麵之緣就算是正式開始營業了。
方渝的麵館是按時段開業的，早上暫時不開門，用來準備各種食材。
中午十一點正式開始營業，點餐時間到下午三點結束。
晚上從下午5點開始營業，到晚上九點點餐結束，夜宵服務方渝暫時還沒打算做。
方渝滿懷期待的等待顧客光臨，可是除了一個奇怪的客人進來看了一眼價格就走外，很多人路過時隻是指指點點的小聲議論，卻沒有人進來。
大概是大家還不了解我這家店吧，等明天開業典禮的內容見報了，生意一定會超級火爆的。晚上關門的時候方渝這樣自己安慰自己。
第二天，方渝照例一大早起床，檢查了一下爐火上煨製的高湯就出門晨練了。
這段時間由於方渝的要求，林瀟瀟不再負責做早飯，但是她依舊起的很早。等方渝晨練回來時，林瀟瀟正在店裏快樂的打掃。
這個小麵館是她一手主持裝修的，作為設計者她覺得這個麵館就像是她的孩子一樣，怎麼看都看不夠。
看著忙碌的瀟瀟，方渝決定做一頓美妙的早餐來犒勞一下她
稍加洗漱後，方渝熟練的揉製兩斤重的麵團。
在餳麵的時候，方渝打了兩碗熬製了七個小時的高湯，撇去油製作了兩份清湯。
擀麵、切麵、開水下麵，順便燙了幾片早上現買的雞毛菜，起鍋灑蔥澆上清湯，兩碗清湯麵就完工了。
這兩碗麵裏除了幾片雞毛菜就是一小把香蔥，調味品也隻用一種，自貢的井鹽。
雖然這碗清湯麵看起來十分簡陋，但誘人的清香已經讓等在一旁的林瀟瀟有些迫不及待了。
順著方渝廚藝的突飛猛進，林瀟瀟已經徹底被那些美味的食物俘虜。按她的說法就是，吃慣了方大哥做的美味，如果離開這裏她可能就要得厭食症了。
她站在方渝身邊，等麵一做好就開心給方渝遞上筷子，然後端起自己那份坐到備餐台前開始享用。
麵還有些燙，但濃濃的麥香和清湯的甜香已經將林瀟瀟的食欲完全勾了起來，顧不得燙嘴，夾起一筷子麵條就送進嘴了，一遍嗬著熱氣一遍咀嚼著。
筋道彈滑的麵條帶著鮮美清爽的湯汁在口腔裏舞動，如同蛟龍戲水一般肆意揮灑著美妙的感受，一種自由自在的愉悅油然而生。
吞下一口麵條，林瀟瀟又夾起一根翠綠的雞毛菜送入口中，脆嫩的莖葉在齒間迸射出清甜的汁水，與依然留在口中的濃鬱麥香呼應，為這碗簡單的清湯麵添加了一抹晴空的味道。
本來方渝怕林瀟瀟吃不完，所以隻給了她二兩麵條，沒想到一向飯量不大林瀟瀟居然不一會就消滅。
看著臉色微紅的林瀟瀟，方渝笑嘻嘻的又給她加了一兩麵條。這倒不是方渝小氣，隻是林瀟瀟體質不佳，脾胃虛弱，即便麵食易消化，也不敢讓她多吃。
方渝就不同了，正在苦練“鵷雛越海”的他一段頓飯吃了一斤半麵條也不過七分飽，消化力已經完全向著非人化發展了。
吃過早飯，方渝預定好的食材就一一送到了，在林瀟瀟的幫忙下，方渝終於在中午開業前把一切工作準備停當。
十一點一到，林瀟瀟立刻就將店門打開，把營業中的牌子掛了出去，然後坐到收銀台等待顧客光臨。
可是過了整整一個小時都沒人上門，方渝在廚房裏都開始無聊的練起上古“五禽戲”了。
太陽慢慢升到天頂，麵館外麵的氣溫已經很高，遠處地麵都蒸騰出一片扭曲景象，路上行人也開始減少。
方渝和林瀟瀟草草的吃了午飯，估麼著中午也許沒有客人了，方渝就回到廚房繼續開始練習刀工。林瀟瀟則坐在收銀台打起盹來。