將攪拌好的月餅皮靜止在自動攪拌機的桶裏,然後蓋上濕布,靜止時間四分之三個時辰,因為等的時間較長,柳湘玥就磨著書白給她做已經惦記了好久的酸湯麵,而她自己則是跑到兩邊的店裏,看下前三種月餅的情況。
“巧玲,怎麼樣,有人問麼?”柳湘玥先去了巧玲那邊,因為村裏人有過節的習俗,但是沒有過吃月餅的習慣,為此柳湘玥和餘珊專門寫了宣傳海報,張貼在巧玲這邊的店外。
“玥姐姐的那張海報,那麼吸引人的,本來大家最近的采購熱點就是為了過秋收慶典的,如今有了這新鮮食物,當然問的人很多了,”巧玲喜滋滋地回複柳湘玥,“不過,玥姐姐,大家對限量發售有異議誒。”
“嗯,那就將五十份增加到一百份吧,再多我可做不了了,你知道怎麼給大家解釋吧?”交待完巧玲,得到她的回複後,柳湘玥就去找餘珊了。
“怎麼樣怎麼樣?”柳湘玥一把摟住餘珊就問。
“水晶的和冰淇淋的比較受關注,因為很新鮮。”餘珊將這邊的情況彙報給柳湘玥。
“那也不錯,巧玲那邊都挺受歡迎的,因為最近大家就開始張羅起過節用的點心食物了。”柳湘玥將巧玲那邊的情況告知給餘珊。
“就隻賣五十份?”餘珊問。
“那邊訂的人多,所以增加到了一百份。”柳湘玥給自己挖了一球冰淇淋,邊吃邊回答餘珊。
“嗯,這邊五十份足夠了,而且你隻需要準備水晶和冰淇淋這兩種就行。”餘珊將自己的統計結果告訴給柳湘玥。
“那行,我回廚房了,還剩最後一種,馬上就能好了。”柳湘玥吃完冰淇淋,就朝廚房走去。
“你也別太累著。”餘珊衝著柳湘玥的背影說了一聲。
柳湘玥回到廚房,發現月餅皮已經好了,便讓君墨將其分成等份,讓書白把蓮蓉餡料也分成了等份,而皓軒則是將鹹鴨蛋黃放到烤盤上,放進提前預熱好的烤箱上下火烘烤一刻鍾之後取出。
等鴨蛋黃烤好,四個男人一起,將鹹鴨蛋黃放進蓮蓉餡輕輕地包好,再用壓好的月餅皮把蓮蓉餡包好,然後把月餅胚子放在烤盤上,然後就是用月餅模具,將麵團們壓製成型,柳湘玥則一直坐在邊上,吃著書白給她做的酸湯麵,看著男人們忙碌。
月餅全部壓好型後,就放進了提前預熱好的烤箱,待月餅表麵烤至有點顏色即可出爐,稍微控涼一下,再給月餅刷上蛋液,刷兩次,把刷好蛋液的月餅放進烤箱繼續烘烤,烤至月餅呈金黃色,腰成鼓形出爐。
君墨和雪衣一直最愛吃這種月餅,所以兩人各自留了一塊之後,就讓書白和皓軒一起將月餅送到餘珊和巧玲手上,而柳湘玥這時也吃完了麵,將空碗遞給了君墨,準備離開廚房。
“阿玥,你這是去哪兒啊?”雪衣看著君墨手上的空碗,無奈搖了搖頭,然後就問柳湘玥的去向。
“我去找二寶有點兒事兒,別管我了,等下我就直接回屋子休息去了。”柳湘玥回身解釋完,就離開了。
“大哥,我來洗碗吧。”雪衣準備接過君墨手上的空碗。
“無事,好久沒做過了,還真是挺懷念的。”君墨則是拒絕了雪衣的好意,走向洗碗池。
“是呀,有阿玥的日子,和沒有阿玥的日子,就是天堂和地獄的差別呢。”雪衣沒有離開,而是陪著君墨一起洗碗,順便再將廚房收拾了一遍。
“是呀,終於像是人過的日子了。”君墨感慨了一聲,手裏的動作也沒有停下。