蒲
刈蒲不逼跗花可食可褥精在蒻黃醫用散血速
各種取油
皮油烏桕之皮暖油桕子連皮所熬之汁也桕子核中有油曰子油墨煙宜桐油入藥宜生榨之脂麻油食芼宜茶子油豆油點燈便菜子油若桕子油更經點也玉山桕油蠟燭通宵甚堅嶺北桕油燭止可冬點過春則不明莊綽曰芝麻八拗雨暘時薄收大旱時大熟開花向下結子向上炒焦壓榨才得生油槁車則滑鑽針乃澀宗奭曰炒熟熱壓之生油但可點照再煎煉之熟油始可食而不中點照一曰麻油出炒熱者曰生油出生研者曰熟油虛舟曰脂麻炒熟入沸湯油悉浮可取用紅花子油蔓青子油亦可作燈萊菔子油番豆仁取油皆佳山東以蒼耳子作油治瘋臥子曰蓖麻壓油以罌埋土中一年取出則白作印色油佳又法先以熱水浸之其色黑再浸之數次則水白然後榨取油可食最甘罌粟油固精甘蕉油蕪菁油黑發紫蘇子榨油燃燈甚明可油器物又能桑五金八石凡榨油先炒子磨之又碾之乃蒸之草苴入鐵圍上榨蒸不可太過太過則有水氣[中通曰讀書點麻油無煙不損眼然易燥每斤以桐油三兩和之或入少鹽亦可省油以生薑擦盞邊不生滓暈中履曰菜子幹二石榨油八十斤飽芝麻二石可百二十斤白麻不能也黃豆潤者一石取十八斤榨木壓之可二十二斤暄曰豆油巴油紙作字塵染不滅]
竹
初節歧枝者雌孕筍也記其南枝宜雨種之或去枝或架扶便人糞不便豕通其生花者斫而灌糞可也結實斑文兩兩相比謂之竹米[亦可下積]趙德麟曰六十年葤稪斫而以子種六年而複瘞以死貓能引過牆防過則溝之臥芝麻稈以竹忌也周子充曰以雜細糖和土種竹茂或以麥拌土宜椎之忌足踏冬宜掘旁行筍則直根遠行挑出筍時腐草覆之又灌以糞則茂畏水又畏大旱山種苖竹向下坡種掛竹向上糞壤筍美瘠地質堅槿苦淡三種入藥戴凱之譜六十一後人侈載頗有名異實同者[員丘衛竹昆侖尋竹神異篩囗扶南雲母竹節可為船羅浮龍公竹臨賀竹有十抱者漢竹節受一斛交趾梧竹為甑皆大簜空簢類也黃濟植竻竹東坡詠澀勒即笆籬竹有刺者服傷竹挲摩竹海南木竹箛朵竹皆實心者繇衛叢生囗蛸根截案麵則慈孝類也定海靈峰灃州成都安成奉新澄州皆產方竹八月出筍節圍小刺又有二棱竹人麵竹廬山有匾竹交趾篥竹刺虎南方葸簩為矛即筋竹篻篣之類閩有古散竹皮似棕杜台卿淮賦有檳榔竹即棕竹類羅陽竹似芭蕉蕉棕本一類也吳都賦筼簹箖箊即越女試劍竹葉廣遼箬類也建安筼簹一名簞竹中似人形北戶錄溱州通竹無節馬觀曰古城觀音竹如藤長丈八尺色如鐵每寸二三節利竹亦蔓生若藤弓竹不能自立雲南有垂絲竹襄州臥龍山武侯祠箖竹百尺稍上生葉狹竹即邛腫節遼葉紫竹斑竹先青後變齊民要術蕪竹黑皮竹汙有文澄州有黑竹道州瀧中多丹竹宜都飛魚口有紅竹黔陽有赤岡竹雷州電斑竹瑞筠山竹色如爛銀箿竹頭有文廣西雪竹大斑紅暈梅露細斑也菡隋竹蟲蛀籜如繡鹹都黃竹溝青安思苦竹四色當塗縣慈姥山簫管竹皮白如霜蓋竹亦白皆以色名廣州相迷竹鏞竹皆生黃甘竹殼薄即江南竹簡簣竹無錫仆如苦竹永嘉大羅山龍牙竹稀節箘簬般笴射筒皆箭篠也九嶷有雙稍竹浙有天親竹末皆兩歧臨海向竹毛在竹間雪峰有奯竹漢陽有囗箤竹薛翊記蘇麻竹桃枝可為席籚竹可為笛箄竹筍煮為布顧微所雲包竹也會稽公孫竹高不盈尺奉化新嶺五寸白竹辰州龍絲竹盈尺如針鳳棲崖小墨竹皆瀟湘鳳尾類也越王竹乃沙箸石竹碧蟬疑波竹花如榴皆葉似耳暘穀漫錄安福有十二時字竹殆藥書之乎]
種地黃
懷慶東灣最佳畦坑糞土正月種之以冬爛草覆之候芽稍出以火燒草去其苗再生葉肥根益壯有一斤三十枝者餘或揉或以菊花心為貴本草言二八月采不如冬月采妙浙中亦種之歐陽獻萬以西山麓田種之獲數倍於稻乘雅曰種芐次年種牛膝次種芝麻十年乃種芐芐收地汁也
種芍
春沃土種之過三年則大取單葉花者赤白舊以花分或以火酒浸根一宿而辨之今按山中種芍者采根曝幹即赤芍刮其根皮而蒸幹為白芍
種術
汜勝之曰榆筴雨時高地疆土可種術馬踶為佳切而種之猶芋薯也忌肥妨蟲最宜金汁馮應京曰仲冬栽術忌青色物相裹及澆灌又忌用婦糞則虛心而黑
牛膝
秋收子春種肥地深耕土鬆易長翦苗食如翦韭法旱則鋤芸荒則澆水秋亦可種其節腫故名牛膝其根直下一尺餘有力如牛也[淮膝細川膝及各地根粗]
石菖蒲
生水石不沾土辛入心者也一寸九節屑瓦栽之以夏布幕其上則細而短收煙明目黎美周言得羅浮石菖一寸十二節王石攻言武功山有十五六節
靈壽木
綱目言似竹長八九尺圍三四寸有刺可為杖及馬鞭漢賜孔光者藏器雲楤丈餘莖有刺山人取頭茹食謂之吻頭智見乃蕉棕本也淩冬不凋葉如山薑葉邊有細刺枝有大刺發枝有棕直幹節節拔生秋結子成珠如竹實之紋味酸可食謂之薑酢子其幹則京師四品以上開棍用之號甘蔗棍陸元恪曰椐即樻也即今靈壽
種枸杞
西寧子少而味甘他處子多惠安堡枸杞遍野秋熟最盛今各處可種以三月朔截作段先以草糞而牛糞蓋之又土蓋之出則勤澆一年可五翦枸檵言易生也
接木法
陳瑩中曰色紅可使紫葉單可使重花小可使大少可使繁則人力之用天也或將發生時或將黃落時春分前秋分後是其候也執刀端直不至重傷則易成大生至一二年者可接其接枝亦翦其已生果二年有旺氣者過脈乃善凡腰接木之盈地者近跗一尺細齒鋸之為枯又以利刀裁枯使光則不沁水遂從枯之一旁裁開其皮微連其膜約一小寸先使翦下之枝裁去兩旁而置口含之使熱連唾插掩紙封箬封麻縛而以幹壤少潤複不宜灌又遮日暴俟成體乃可開也七頭接者木枝與根各斜裁其半以人唾粘掩之以瓦規土灌使少潤晴陰皆以器覆之要須同氣味相合如芍藥與牡丹方可七頭接也其寄枝者先裁其旁春分交而組接之俟活乃各裁其大木之枝其壓枝者春秋壓其枝於地封之俟苞生根則斷半而移焉脫木者和牛羊之滓包其鶴膝處先微傷其膚而縛之複以杖支之隔年根生則斷而移焉善木者臘月側坎而探釘斷其中根止留四散生者覆而灌之則生子碩大也修木者亦以秋冬裁痕向上則雨不食心盡其枯朽則不引蛀其欲木直者視其不足處以刀劙其膚氣行則傷痕先滿而身直矣北人雲以胡桃條接於柳木易活而速實郎仁寶曰冬青樹上接梅則開灑墨梅桑上接楊梅則不酸若生癩以甘草針之則無約法曰樹以皮行汁斜斷相交則生用泥泥之或以銳皮連木者插所砍之木心而泥封之倒插而生者析其皮而緒之也至於性情所宜畏冷如橘畏熱如梨鬆宜幹檜宜濕茉莉喜日薑苖畏日桑柳宜髡且用其肄間年歇枝多種分半而摘其實可也南北高下先後早晚各有其宜北蔓青有根南菁菜惟葉橘遇淮則為枳矣榛鬆子盛於胡遼龍荔在閩粵茄子甘草在南有成樹者南詔梅李食於初春梧桐子長大而撱既未蠟之鬆子大於荔枝若夫鬱養強熟京師百菜初春獻焉不可不知
插花法
折木花用火燔其折處花不易謝海棠花束薄荷於折處梔子花折處槌碎之以鹽入器中不用水牡丹用蜜不用水梅花用煮肉汁去油俟冷養之插梅每旦當刺以湯插芙蓉當以沸湯閉以葉少頃插蓮當先花而後水插牡丹芍藥蜀葵萱草皆當燒枝虛舟子曰花瓶中水燒瓦片投之不臭冬月濃灰汁入酒不凍鮮肉凍汁插花耐久
枯樹活樹
木插肉桂而枯以甘草灌之複榮烏賊骨釘之則翳狗膽解之複榮或曰鱗魚幹樹即墨魚海螵蛸也或曰河豚骨或曰邵陽魚刺日西時樹陰即死一雲桂碇木上則茂碇木下則枯大榕樹以蘇木作釘釘其根則死柚樹以一株阿魏入其內則立幹蒲萄以甘草針針之即死以肉桂屑布地草不生穴果樹以鍾乳粉納之則實多味美納於老樹根皮則瘁者複茂人溺囗麻即萎豆汁澆鼠莽根即爛蘿汁滴野葛即死[暄曰或雲凡樹離根三尺斧其皮納巴豆數粒則汁瀉而死]
移木轉垛法
先一年斷木之四周曰轉垛若木大者先三年每年輪開一方乃可移種果木宜疏當以丈二為距八月至正月皆可種之白下蒔人畜此待好事者之價雖酷暑中可頃刻成花園也
伐木留花皮者不裂
凡木筏至蕪揚者斬木必花其皮不去皮則不定其性全去則易裂清流木皆如是若在江西以上流近斬近用則全去其皮江楚兜子橦子鬆久則從內壤出清流木堅久則從外爛入其浸水透者二分而止久亦不裂
灌法
發萌時勿灌灌則災翳灌亦宜晚涼之候其糞及撏豬湯退雞鵝翎湯皆不宜親木跗必生蛙凡雞鵝翎湯投以荔枝龍眼之核則翎腐當果實時灌之摘食後灌之臘前通灌之糞必久宿雜以水澆花用塘中之積水佳於新水以其水暖而壯故也凡花蔬宜日未出時澆惟茉莉與莧菜甕菜喜日中澆[中通曰馬通和水可催花早開幾日]
養花通理
養花木事當家人以消遣心為之故善不更事者欲以急就心為之安得其理孔子曰吾不如老圃修花般幹者穴幹納巴豆則枝節柔軟可結花被麝衝急用艾雄黃於上風燒之立解[盆內欲竹木小者以溺浸大炭多年穿穴種之則活而不長]
草木好惡
牡丹得鍾乳粉而茂海棠得糟水而花鮮牡丹花根下置術諸種顏色皆是腰金凡栽花根下置白斂末辟蟲穴中點硫黃殺蠹海棠花蕊用薄荷水浸則開養石菖蒲無力而黃者根下宜鼠糞惟枇杷不宜糞凡花紅者令白以硫黃燒煙熏盞蓋花則白建蘭葉喜人捋之水仙惡人捋之種果木宜望日前而月晦日晚可種莧果熟人盜其一則鳥來啄之
治花木蟲
去果木之蠹蠍蛣屈者以杉木為針關塞其氣則自亡或以硫黃末塞之或以焰硝硫作紙線紝穴中焚之走其臭皆亡或坋百部內穴中亦然殺蟲或治魚腥水灑蔬果等癩蟲自消海魚尤勝池魚蟲能飛動者取江橘黐以膠焉或種蟻以食柑蟲或順風燒油簍以驅鬆蟲或用桐油腳入糞澆菜果樹掛竹燈架去青蟲桃樹蛀者煮豬首湯冷澆之樹有蠹孔孔邊彈竹篾如蒲蟲聲蠹自出可悟啄木取蟲亦此理也林禽生毛蟲埋蠶蛾於下或以洗魚水澆之西風雨能殺毛蟲槐樹生蟲擂鼓於下則盡落芝麻柴掛樹上無蓑衣蟲[中履曰坑中置甘草蒜則種樹不生蟲]
製花耐久法
林洪曰十月後用竹刀取梅蕊將開者蘸以蠟投尊缶中夏月以熱湯就盞泡之花即綻香可愛張邦基木犀記曰搗女貞子汁拌岩桂半開者入磁瓶中幕之至無花時密室置盤其香裛裛藏可留久顧元夢雲花摘半含半放者三停茶葉一停花罐罌收之一層茶一層花間投至滿紙箬縶固入鍋重湯煮之取出待冷用紙封固裹置火上焙幹收用[中德曰冪盛樹下擊木犀等花收下石椎令囗築實於新瓶內用幹荷葉數層鋪之複以枯竹片壓之乃汲井水浸之冬月五日一易水春秋三日夏一日任意取用收之如前經年不壞]
留果法
韓彥直橘譜雲金橘景祐中始至汴溫成嗜之藏金橘於菉豆中梨同蘿卜收皆久凡梨蒂香圓蒂插萊菔上可留佛手蒜罨其蒂蒂壞以蠟彌之風栗同龍眼縣芡實同防風貯山查同烰炭貯橙橘同木瓜貯皆不壞異物誌曰香櫞浸汁浣苧勝似酸槳
草木通理
草木感東方春氣而發梅獨先者酸為木性得氣之正晁迥客語曰釋謂火行為變化性如甘草遇火則熱油麻入火成油則冷甘蔗蒸糖則熱揉水成湯則冷蘭花午時發香荷花向午則斂蕨以猿啼盛發芭蕉聞雷而長橘以屍榮而雕於北徙榴因骸茂而鬱於東移繁露曰蕪荑生於燕枳榛死於荊其地氣然也春分鐵烙梨枝而栽三月朔種枸杞四月硫掐茄根五月斫桑枝不則來春不生因乎時也構汁可以團丹砂狗骨皮汁可以粘雀雞腸菜汁可以粘蟬茯苓碎瓦薜荔壓樹杞版受刀複合杮木畫皮生文世傳紫薇花畏搔癢蓋其枝易動也納鹽落欖惡鹽也欖汁泥船隙如漆入水益幹蓋欖之膠也皂角樹以篾箍之以木砧箍盡落皂角不實者鑿孔入鐵泥三斤封之鐵鍋煮皂莢則爆落火釘番蕉則茂梧桐砍皮則大藤芋畏指指即落莧汁伴鱉肉隔夜即成小鱉不驗蓋為其成鱉瘕也蜜之忌蔥生萊菔與地黃相反熟則無害凡人壯者少食無傷如孟德啖野葛是也東坡曰桃杏花雙仁殺人其花本五出六出必雙舊說草木花皆五出惟梔子與雪花六出愚按水仙秦椒花仙茅花亦六出桃杏六出雙仁殺人者失常故也木實之蠹者必不沙爛沙爛者必不蠹而能浮不浮者亦殺人木望前移植多實社日杵根實大社酒澆根實繁元日火照名嫁果樹上元著磚樹岐李繁斧槌樹實不落
應月而生之通理
朱草日生一葉半月即落謂蓂莢此猶芋奶葄實應月生子也虛舟子曰梧桐遇閏益葉藕過閏益節黃楊遇閏短謂之厄閏
藤刺之用
蔓草皆左旋蓋體天左旋也陰而承陽也藤能入筋象筋也有刺者辛而走竅夜合楊梅刺其葉夜合辛而屬陰其性破血
木理實有文者
鸂鶒木半紫褐有蟹爪紋半紀黑如烏（門焦）烏樠木即（門焦）也有虎斑木有夜明木有雞翅木花櫚結癭猶楠鬥斑也楠榴謂癭瘤也[張弦有楠榴杭賦]櫚木後訛為花梨綟木有側戾文紫榆花楸亦似紫檀海橉時亦結癭桄榔如棕竹而大與邪欏等皆可車鏃作器達達靴皮木亦有斑鐵力木重海船作碇金剛木結實可為念珠其小者貴無患木子黑曰鐵槵牛首人先取鉗之曰銅槵所雲番萻提則車旋桄檳子也金剛椒乃藤子[欒華木子忒當鬼見愁子皆為念珠可觀]
金荊榴
金色木也文致盤蹙隋煬時朱寬征南得此木數十片作枕及案
相思木
即紅豆樹大者鋸版有花文其近皮數寸無文也南京以作扇邊骨多年數圍者可為書案亦稱雞翅木猶香樃之呼鸂鶒木也以紋似耳匠斜鋸之其花較顯或以黃紫分稱