嚴媽媽到芮宅時，芮夫人正好把中秋的事安排完，聽她來了便叫她進房。
嚴媽媽捧著盒子向芮夫人行禮說：“這是姑娘孝敬夫人的點心，還有院中這兩個月的賬。”
何媽媽接過盒子，端出點心。芮夫人拿起一塊小咬一口，眉頭一皺，放下了，問：“姑娘最近可好？說了院中事全交予她，何必又送賬本來。”嘴裏如此說道，還是接過了嚴媽媽手中的賬本。
“姑娘很好，白日在書院讀書，下午回來再把學到的教給綠荷她們，在家時刺繡、下廚都是有的，有時還讓廚房弄製些新菜式、新糕點。今天孝敬夫人的這款點心，約莫一個半月前就讓廚房學習製作，直到今日才敢孝敬夫人。”嚴媽媽雙眼盯著腳尖前的地麵一眨不眨地回話。
芮夫人一麵聽一麵翻看手中的賬本，聽到今日的孝敬，鳳眼一掃桌上的點心，對嚴媽媽說：“你先下去歇會。”待嚴媽媽出了房門，芮夫人“啪”的一聲把賬本拍在桌上。
何媽媽見狀問道：“可是哪裏做的不妥？”
芮夫人遞了塊糕點給何媽媽說：“你試試，說說。”
何媽媽咬了一口，說：“想是新學所以味道一般。”
“一般”芮夫人笑了，說：“連你都說一般，可見是不好。如果在這邊，她們學了一個半月還敢這樣的東西拿來給我？！往日孝敬來的吃食想必都是交代過所以用心做，沒什麼不妥，但是今天這碟子點心，才是她們平常在那邊的表現。”指著桌上的賬本繼續說：“按那上麵的賬，廚房的開銷，翻了兩倍，哼，真以為山高皇帝遠呐。”芮夫人神色語氣沒什麼變化，何媽媽卻低頭不再言語。
別院廚房管事是她侄媳婦曲氏，自家人不省事，自己在夫人麵前也沒臉。原以為曲氏行事精明，才讓她去做廚房管事，沒想到竟是個蠢貨，單看著大宅這邊的風光，沒看到別院的好處，虧自己當初還吩咐她好好服侍。
叫來嚴媽媽，芮夫人再三叮囑好生照顧之類，不一會，兩位媽媽一同出門。約莫半個時辰的功夫到了別館，嚴媽媽去找陸妍回話，何媽媽直奔廚房。
廚房中正在閑聊的曲氏一見何媽媽忙起身：“嬸子，您怎麼來了。”邊說邊搬凳倒茶，其他幾人也忙問好。何媽媽向那三人笑應了，對曲氏說：“你跟我來。”
後罩房最邊的一間房，曲氏殷勤地燒水泡茶，何媽媽喝了一口道：“這茶不錯。”
曲氏滿臉討好地說：“這是新到的白牡丹，嬸子喜歡，我多孝敬。我還求嬸子一件事，看幾時把我調回大宅去。”
誰知何媽媽卻將手中的杯子重重一擱，罵道：“糊塗東西。”
“嬸子，這話我不懂。”曲氏納悶，不知自己哪裏做錯了。
何媽媽說：“今日姑娘要的那些糕點如今都在夫人房中，聽說你們已學許久了。”
曲氏雖在別院做管事，但心裏是百般不願來的，這兩個月看陸妍行事寬鬆，廚房裏以她為首，漸漸的有些懶散怠慢。後來見有事也不過是綠荷幾個丫頭偶爾來說幾句，於是膽子越發大了，除了孝敬夫人的東西會精心，其他的一概將將就就，沒想到今天陸妍竟然一聲不吭地把她給坑了。
聽何媽媽的話，頓時心生不快，啐了一口：“小小年紀這麼多心思，要求又多，真是沒法侍候了。”
何媽媽見狀雙眉一緊，嗬斥：“真是豬油蒙了心，服侍姑娘漫不經心，廚房賬目作假還被人抓到。你才來別院幾天？就學起那些世家裏的一套，仗著有親人在夫人身邊服侍，覺得自己有靠山就膽大妄為。”
看著一臉憤然的曲氏，何媽媽心裏雖氣卻又無奈，陸妍今天這般做法無疑也是打了自己臉麵，但從來隻有犯錯的奴才，沒有不對的主子，當下語氣也緩和了不少。
她歎氣道：“別忘了芮家雖然對下人寬厚，但卻從不驕縱家奴。在芮家，從來沒有服侍過長輩的奴才就比正經年輕主子有臉這一說。”
“不過是個孤女罷了。”曲氏心中不屑，想她陸妍不外乎也隻是個無依無靠的丫頭，嬸子何必為了她廢這勞什子心思教訓自己。
“你怎麼還不明白，夫人若不看重她，怎麼會把這院子送她，又何必讓我和舒嬤嬤特特的替她安排服侍的人。”何媽媽越說越氣，伸手一戳曲氏腦袋：“傻子啊，你當廚房真是誰想做就能做的麼，若是沒好處，我又怎麼會安排你來。”