正文 第二章 食物的妙用2(1 / 1)

絲瓜的妙用

絲瓜中含有蛋白質和果膠等有效藥用成分,每晚洗淨臉後可用絲瓜水搽塗麵部或將絲瓜切成薄片貼於麵部。

治療咽喉炎

原料絲瓜、冰糖

將嫩絲瓜洗淨搗爛擠汁,加入適量冰糖。每日3次,每次1匙。

治療汗腳

原料老絲瓜

將老絲瓜燒成炭,研成細末,撒在鞋中,赤腳穿上,連穿15天。

治療手足凍瘡

原料老絲瓜、雞油

將老絲瓜燒成炭,研成細末,拌在雞油裏,塗搽凍瘡,每日2次。

治療菌痢

原料絲瓜根、莖、葉

絲瓜根、莖、葉均可,洗淨後搗爛擠汁,每次服2匙,每日3次。

治療神經痛

原料絲瓜葉莖

把絲瓜水溫熱後飲下,用量根據症狀而定,每日100毫升左右,或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁塗抹患部,也具有一定療效。

收緊眼部皮膚

原料黃瓜

眼睛感到累時,可雙目緊閉,將黃瓜片蓋在眼上,平臥放鬆15分鍾,緊繃著的眼皮便會得到鬆弛和恢複。

潤白皮膚

黃瓜、紗布

將黃瓜皮搗碎,用紗布包好,輕輕地擦拭皮膚,常做可使皮膚細膩白嫩。

黃瓜

鮮黃瓜中含有丙醇二酸,可抑製糖類物質轉化成脂肪。有肥胖傾向的人,多吃些黃瓜,可抑製糖類的轉化和脂肪的積累,達到減肥的目的。高血壓、高血脂患者多吃些黃瓜都有好處。

驅蟑螂

黃瓜

將鮮黃瓜放在食品廚裏,蟑螂就不敢接近食品廚。

治療燙傷

老黃瓜

將成熟的老黃瓜肉搗碎成汁,存放在玻璃瓶內密封,放置時間越長越好。用其汁液敷於燙傷處,很快就會痊愈。

冬瓜的妙用

除汗漬

冬瓜、布袋

取適量冬瓜搗爛,放進布袋中抒絞取汁,用來搓洗沾有汗漬的衣服,然後再用清水漂淨,汗漬即可去除。

治療產後浮腫

冬瓜、黃泥

取約2000克重的冬瓜1個,塗黃泥後放入火中煨熟,去泥洗淨,絞汁飲服。

治療腹脹

冬瓜

冬瓜250克煎湯或用1000克冬瓜皮濃煎,每日服3次,可治療水腫、腹脹。

苦瓜的妙用

減肥

苦瓜、獼猴桃、西紅柿

方法一:榨汁。

苦瓜汁很苦,如果實在受不了,就添加一個獼猴桃或者西紅柿一並榨汁。但不要添加甜性水果,糖分會影響苦瓜中減肥素的穩定。榨汁後苦瓜渣也要吃掉。

方法二:直接吃。

如果沒有榨汁的條件,可以直接吃,先將苦瓜對半切開去籽之後,切成1.5厘米寬的小塊,然後不間斷地食用,食用時請認真咀嚼,直到苦瓜完全嚼爛之後咽下。

緩解急性痢疾

苦瓜、白糖

用鮮苦瓜1個,搗爛成泥,加入白糖適量,攪拌均勻,2小時後將水濾出,1次冷服。

鮮苦瓜、茶葉

預防中暑,用鮮苦瓜1個,截斷去瓤,納入茶葉,再接合,懸掛通風處陰幹,每次5~10克,水煎或以開水衝泡代茶飲。

明目解毒

苦瓜、精肉、肉丸、醬油、紅糖

苦瓜去籽切塊與精肉或肉丸燒湯,有明目解毒作用。將苦瓜切塊用醬油和紅糖來燒糖醋苦瓜,滋味好又開胃。此菜清肝降火,而且好吃不苦。

南瓜的妙用

驅蛔蟲、絛蟲

南瓜籽、蜂蜜

南瓜籽100粒,洗淨炒熟,研末後,用蜂蜜調勻,再用水衝服,分2次餐前服用,可驅蛔蟲、絛蟲。

預防流產、早產

南瓜蒂、阿膠、艾葉

南瓜蒂1個,配中藥阿膠、艾葉各20克,煎服。治療孕期胎動不安,預防流產、早產。

治療疔瘡腫毒

南瓜蒂

南瓜蒂30克,以水煎服。可治療疔瘡腫毒等症。

預防糖尿病

南瓜籽

南瓜籽30克,炒熟,以水煎服。可治療產後手腳浮腫及預防糖尿病。