本來，副省長他們這班見慣了場麵的人，來何曉軍的餐館之前，隻是抱著了解、招攬他的目的而來，對這個小地方的飲食並沒有抱著什麼期望。
來到了餐館之後，見到了餐館的裝飾讓眾人耳目一新之後，眾人感覺驚奇了，不由自主地生出了一絲也許這裏的東西就如這裏的裝飾那樣的希望。
不過，見到了何曉軍這位老板親自下廚時，眾人原來心中升起的一些希望，又一次落空了。一個這般年輕的人，又哪能做出什麼好的東西來？省城裏那些高檔酒樓的大廚，哪個不是有些年歲的人？年齡，許多的時候，就才代表經驗、技能。
反而，兩位團長這幾個軍隊的人，對吃就沒有那麼講究，他們隻盼何曉軍快點做完菜上來，好讓他們實現招攬的目的。
謝縣長今天帶來的這一班人中，就有一個看好何曉軍，這個人是今天才認識何曉軍的“複興組”的曾組長。
從事曾組長他們那個行業，眼睛不毒怎行？從何曉軍的沉穩氣度中，他已經看出了一點什麼來。否則，一個這般年輕的人，又哪來這麼多的讓人稱奇？
果如曾組長的所料，何曉軍第一道上來的菜，已經讓眾人驚歎不已。
遵照謝縣長那快的指令，何曉軍在下樓之後，馬上就用現成的燒味，做了兩個燒豬與燒鵝的拚盤，再倒了一碟“柱候醬”與白糖的沾料，就上桌了。
那時，省城都也沒有這個燒味，所以，這道色、香、味與新奇俱全的菜，馬上就征服了眾人。顛覆了眾人那個對小地方的飲食看不上眼的概念。
接下來上的菜，當然就是何曉軍來到了這異世才發明的、他拿手的“何氏獨門菜”啦。
當那些在座的人沒有見過的“鐵板豬雜”、“爆炒珍肝”、“牛腩煲”、“蒸豬舌頭”等等菜式陸續上桌後，嚐過的眾人更是驚呆了。
那時的省城，也沒有吃“下水”的習慣，所以，就是在座這班見多識廣、吃遍許多地方人，也沒有嚐過這樣的菜式。
再加上何曉軍那一點也不比省城的大廚差的手藝，這些眾人沒有見過的菜式，無論在味道和口感上，都不輸與省城的大酒樓，甚至有過之而無不及。
好的手藝加上創新，當然就是好的東西，從現場這班放下了斯文不顧吃相的食客中，已經看出了他們對食品的滿意程度。
謝縣長自從眾人提議到何曉軍的餐館裏來就餐之後，就一直提心吊膽。
雖然，謝縣長本人對何曉軍的廚藝和菜式都極度欣賞，但何曉軍的餐館走的畢竟是野路子，做的也是獨特的東西，他怕省裏下來的這班好東西吃多了而吃刁了嘴的客人，接受不了這裏的東西。
待見到了眾人品嚐過後，就情不自禁地大塊朵頤的情形時，謝縣長的心才完全放了下來。
唉，其實謝縣長這個擔心是多餘的，從餐館平日那興旺的生意就可以看出，何曉軍做的東西符合大眾的口味。既然是符合大眾的東西，當然就不怕人不接受，何況，這東西對現場的客人來說，還是第一次見的東西？所以，合眾加上新奇，已經應該足夠讓人放心。
待到了何曉軍把每桌的八菜一湯做好上齊後，上樓到這班身份不凡的客人所在的雅室裏去察看，準備看客人還有什麼需要時，見到的情形就讓他驚呆了。