當天的餃子就是雞肉香菇餡兒的，清清淡淡的，不那麼油膩，夏天吃正好。至於那塊麅子肉，紅燒，爆炒，正好彌補了趙八覺得油水不足的缺憾。隻是那肉太大，到底是沒吃的完。
杜仲平喝了半碗餃子湯，裏頭加了幾滴香醋，原湯化原食，真是舒服。看到開始收拾桌子了，就自告奮勇的要把剩下的肉食吊到井裏涼著去，順便把涼了一天的西瓜拿上來。
當初杜仲平一力堅持要在家裏打井的目的就在這裏了：大夏天的，井裏吊著個西瓜，或者是香瓜什麼的，晚上乘涼的時候，或是晌午正熱的時候拿出來吃，那是多麼愜意的一件事啊！順便還能把剩菜剩飯的放好了，吊在籃子裏，第二天就不會壞，真是個自然無汙染的冰箱啊。
這幾天，人人吃飯都留著些肚子，等著飯後吃些涼涼的瓜果。謹兒自杜仲平往後院去，就已經等著了。多想拿西瓜當飯啊，又涼快又甜，可惜爹爹不讓，家裏隻有他和勝叔，每次都隻能吃一兩塊，剩下的時間就隻能看著安叔八叔他們想怎麼吃就怎麼吃，害得他吃西瓜的時候都是一小口一小口的吃，就怕吃得太快，隻剩下看別人吃的份兒了。
幾人談起了馬上要收土豆的事。這土豆雖是頭一年栽種，可是種子發下來時，如何種、如何收、如何存甚至如何食用都有說，而且前兩天也下地去看了，確實已經長得不小了。等進了伏天，恐怕雨水會多起來，要是被雨水泡了，可就都爛在地裏了。
杜家挑了個大晴天收土豆，兩家統共加起來隻有幾畝地，所以就隻找了兩三個人來幫忙。
先把土豆秧子拔了，把根部刨開，大大小小的土豆就露出來了。把挨得近的堆在一起，趙八趕了車進到地裏來拉，起一點，就運回去一點。這東西不能在太陽下曬時間長，要不就曬青了，吃到嘴裏就是一股極澀的味道。可是也不敢挑個陰天來收，這土豆要是淋上雨，不管回去怎麼晾，過不了多久就爛了，根本存不住。
這土豆存的時候也有講究，必須放在屋子裏通風陰幹，等皮上的泥幹得差不多了，也就可以裝袋收起來了。
眾人一邊幹活，一邊閑話，這收了一半兒的地，已經拉回去幾車了，收成真的是高。隻是不知味道怎麼樣？若是還過得去，隻怕就不怕荒年了。來幫著收地的都是仔細慣了的，就連那李子大小的也都撿起裝到車上去了，真是一點兒都不浪費。
剩下幾天裏，杜家、趙家都在院子裏搭了棚子，白天把土豆攤開在棚子下頭通風晾幹，晚上再收到屋子裏。同時，還大力開發土豆的菜色，什麼土豆絲、土豆片、土豆塊的，幾人都吃了個遍。連那些小土豆，都被難得會過一次的杜仲平洗刷幹淨，放到鍋裏，加些豆醬，又加了辣椒、豇豆、蘇子葉，外加一塊兒豬皮，一起烀起來，等到那土豆的皮稍稍有點縮緊的時候就好了。吃起來鹹香裏稍稍帶著點兒辣味，用來下飯真是再好不過了。
隻是，“八哥，咱們家的土豆是不是太多了，隻咱們家這幾口人，根本吃不完啊。而且不是說，這地裏還能種一茬的白菜或是蘿卜，到秋天時又是一大堆，可怎麼辦呢？”杜仲平發起愁來。
之前大家都是種糧食，根本沒這麼大片的種過菜。家家戶戶基本都是自給自足的，如今一定是要把多餘的賣出去了，隻是，賣到哪裏，倒是個問題。吉林小說網www.jlgcyy.com為您提供鏗鏘種田記事無彈窗廣告免費全文閱讀，也可以txt全集下載到本地閱讀。