巴察是一個普通的美國公民，有著一份穩定的工作和一個幸福的家庭。他唯一的愛好是釣魚，無論寒暑，美國周圍的那些釣魚場所都能看到他的影子。
20世紀20年代，每年冬天巴察都會到紐芬蘭海岸去釣魚。紐芬蘭海岸隸屬加拿大，以低緯度的天然釣魚場著稱。
冬天的紐芬蘭天寒地凍，每次巴察來釣魚時都要和他的夥伴們費很大的勁鑿開厚厚的冰層，在冰麵上弄出一個個洞，然後才能把掛著魚餌的漁竿伸下水麵。雖然大家要忍受刺骨的冰冷，但因為每次都大有收獲，所以冬天的紐芬蘭海岸還是吸引了許多釣魚愛好者。
由於天寒地凍，釣上來的魚放在冰上後馬上就會冰凍起來。加之每次都能釣到很多魚，一次吃不完，於是巴察每次都會把多餘的魚帶回家。
一天，當巴察拿出帶回家的魚時，驚奇地發現，如果魚身上的冰不化掉，即使在家裏放上幾天，魚的味道也不會改變。
巴察想，既然魚在快速冷凍後味道不會改變，那麼，其他食物是否也可以依照這種方法保持原有的新鮮呢？
這一靈感讓巴察興奮不已，他立即著手按著這一思路摸索下去，進一步對肉和蔬菜進行了冰凍試驗，結果發現它們也和冰凍魚一樣能夠保持新鮮。後來，巴察經過深入細致地研究發現，如果食物冰凍的速度和方法不相同，那麼它們冰凍後的味道和新鮮度也會有細微的差異。如果冰凍的速度太慢或是冰凍效果不好，魚肉或是蔬菜就不再擁有原來的鮮味。經過幾個月的摸索，巴察終於研究出了如何不使食物失去新鮮度的冰凍方法，這就是後來改變了數以億計人生活的速凍保鮮法的雛形。
1923年8月，巴察到專利局申請了“冷凍法”專利，然後以3000萬美元賣給了美國通用食品公司，從而成為迄今為止世界上屈指可數的能在短短幾個月內成為富豪的傳奇人物。
一位哲人曾經說過：“思維一旦有了翅膀，便沒有什麼不可能做到的事。”在人類的文明史上，每一個與眾不同的思維方式與現實的結合都曾帶來了一次科技的飛躍：瓦特從燒開的沸水中得到啟迪，從而出現了人類第一台蒸汽機；萊特兄弟由鳥兒的飛行中得到靈感，發明了飛機這種既方便又快捷的交通工具；法拉第從繞上通電導線的鐵棒會有磁力這一現象上，發現了電磁感應定律……一個又一個的事例表明，人類的創造力是無窮的，給思維一對翅膀，在司空見慣的事物加上一份豐富的想象，便是一條通往成功的康莊大道。