正文 第三十一章 茶飲(1 / 2)

川芎茶

原料川芎、茶葉各5克。

製法將川芎、茶葉研成粗末,包好,放入茶杯中,沸水衝泡,燜10分鍾即可飲用。

功效可補氣活血,健腦益智,常飲可補氣和血、調脾胃、烏發、悅顏、豐肌。

丹參茶

原料丹參5克,茶葉3克。

製法將丹參和茶葉放入杯中,用沸水衝泡燜10分鍾即可飲用。

功效可活血化瘀,養心安神。適用於健忘、失眠、腦力衰退等症。

玉竹茶

原料玉竹10克,茶葉3克。

製法將玉竹和茶葉放入杯中,用沸水泡10分鍾即可飲用。

功效有滋補氣血、養陰益精、健身補腦作用。咳嗽痰多者慎用。

合歡茶

原料合歡花、茶葉各3克,枸杞子5克。

製法將合歡花、枸杞子和茶葉同放茶杯中,用沸水衝泡10分鍾即可飲用。

功效有鎮靜、安眠作用。可疏肝理氣,養心安神。

防衰茶

原料靈芝10克,刺五加8克,淫羊藿6克。

製法將以上3味藥同放茶杯內,衝入沸水,加蓋,燜泡15分鍾即成。

功效靈芝對兒童智力發育不全之癡呆、注意力不集中、記憶力差以及失眠多夢、心悸怔忡等有一定的食療作用,與刺五加、淫羊藿配伍,使其療效更佳。

靈芝茶

原料靈芝草10克。

製法將靈芝草洗淨,曬幹或烘幹,放入茶杯內,用沸水衝泡,加蓋燜15分鍾即可飲用,一般可衝泡3~5次。也可放鍋內,加入適量清水,中火煎煮45分鍾,取汁飲用。

功效靈芝有寧心安神、益氣補血、健脾養胃等功效。對兒童智力發育不全、注意力不集中、記憶力差等有很好的療效。

首烏茶

原料製首烏5克。

製法將製首烏研為粗末,放入有蓋的杯中,用沸水衝泡,加蓋燜10分鍾即可飲用。

功效有補肝腎、益精血、烏發、增智之功效。適用於神經衰弱等症,並能防治因腦動脈硬化等所致的智力衰退,是一種效果較好的益智藥物。

健腦茶

原料枸杞子、酸棗仁各10克,紅糖適量。

製法將上2味加紅糖放杯內,衝入沸水衝泡,蓋嚴,燜20分鍾即飲。

功效有補養肝腎,健腦明目等功效。適宜於陰虛精虧,頭暈眼花,心煩意亂,心悸不寧,記憶力減退,失眠神疲者。

桂參茶

原料桂圓肉30克,西洋參10克。

製法將西洋參浸軟後切薄片,與桂圓肉同放入沙鍋中,加入適量清水煎20分鍾,可反複煎3次,直至味淡為止。

功效有補氣血,益心脾,安神益智,延年益壽等作用。對增強記憶、消除疲勞有特別療效。

菖蒲茶

原料九節菖蒲3克,酸梅5個,大棗5個,紅糖適量。

製法將菖蒲洗淨,撕成絲,連同酸梅、大棗一並放茶杯內,加入適量紅糖,衝入沸水,蓋緊杯蓋,燜15分鍾後即可飲用。

功效可芳香醒脾,寧心安神。適宜於心氣不足,胸悶不舒,心悸不寧,失眠多夢,健忘神疲者。

醒腦茶

原料麥冬15克,五味子、枸杞子各10克。

製法將上3味洗淨,放茶杯中,衝入沸水燜泡10分鍾即飲。

功效可滋陰潤肺,補腎養心。適宜於年老體弱,記憶力減退,頭昏目眩者。