他相信憑自己的經驗，做出讓人們接受喜歡的食物不是什麼難事。
蘇雲也曾想過，自己穿越而來能夠飛天遁地，傲視天下，但是現實畢竟是現實，一切夢想的實現都是應該一步步走出來的，夢想也終歸是虛幻的東西罷了。
“隻要跟著你幹，讓我們做什麼都行，有口飯吃就行。”坐在一旁的趙信突然說道。
蘇雲很會心的看著他笑了笑。
“希望不要讓他們失望啊。”蘇雲嘴上沒有說，心裏卻這般想到，這開始的第一步他不能夠走錯。
眾人說做就做，接下來的時間裏便四處打聽，城西有商鋪向外租的地方，很快王小山便找到了一處合適的地方。
這是一間雜貨鋪，因為老板年齡大了所以想把鋪子租出去，麵積大概夠擺四張桌子大小，每月租金一兩銀子，需要提前交納三個月的租金。
蘇雲來到這間店鋪看了一下，位置很不錯，也屬於城西的一處人流比較大的地方，離城西集市僅百米的距離。大概算了一下，拋去租金身上的銀子也夠購買其他需要的東西了。
所謂人多力量大，而且他的這幫兄弟也都不是好吃懶做之人，兩天的功夫便把小酒館開業所需的東西準備完畢。
蘇雲對眾人做了具體的分工，王大虎與陳小山負責跑堂收賬，王二虎與秦雄負責購買日常所需的物料，並提供送餐服務。
起初他們對蘇雲提出的這個送餐服務不理解的同時也大感好奇，還沒見過哪家酒館有這個業務的，當蘇雲為他們耐心的講解了這送餐的好處之後，眾人都紛紛表示同意，誇蘇雲有頭腦，夠聰明。
而趙平則對於做菜很感興趣，想跟著蘇雲一起學習，蘇雲當然很樂意答應，畢竟他這個廚師隻是不得以而為之，教會了趙平之後自己還有很多的事情要去做。
第三日，小酒館便順理開業，王大虎早年讀過書還提筆為小酒館寫了一個牌匾——兄弟酒聚，當真是個貼合實際的好名字啊。
這開業第一天沒給蘇雲帶來什麼驚喜，客人稀稀少少的，倒是之前被陳小山帶來的那另個乞丐朋友，後來得知蘇雲在這裏開了一間小酒館，央求著蘇雲能收下他們。
蘇雲並沒有之前二人臨陣脫逃的事情加以刁難，欣然收下了二人在後廚打雜，多一個人多一份力量，浪費的隻是兩雙筷子而已，況且之前已經了解了二人的本性，今後不托付給他們要緊的事就可以了。
一天過去了。
二天過去了。
………….
一個月後。
“2份揚州炒飯，2份雞腿茄子雙拚飯，帶走。”
“一份魚香肉絲，一壺清水老酒，3號桌的客人要。”
“大虎，剛剛走的2號桌的客人結沒結賬啊？”
“趙信，5份麻婆豆腐飯，醉仙樓的那些小姐們要的，你快著點做啊，讓他們等急了，到時候又要難為我了。”
一聲聲的吆喝聲從酒館裏麵傳來，此時的酒館外麵已經站滿了等待吃飯的客人。
此時的蘇雲正在櫃台前麵，用手扶著下巴，悠閑的發著呆，似乎看不到眼前的各位兄弟忙的焦頭爛額的景象。
他沒有意料到，自己的這家酒館生意會如此的紅火，每天從一開張客人便接踵而至，直到晚上打烊之時也得不到一刻的清閑，短短半個月時間，這獨特的味道，新穎的菜式，和送餐到家的服務形式，已經在整個青山城家喻戶曉，其他的小酒館門庭冷清，也紛紛效仿蘇雲的做法，但是收獲的效果不大。