一名後廚開口道。
李安想了一下,開口道:“這個也不難,讓他們排隊領饅頭,一隻發三次,每次兩個饅頭,這樣就差不多可以了。”
吃完早餐之後,李安便讓後廚們把飯館的大門打開,並立即開始施舍。
“都不要亂,過來有序排隊,每個人發兩個饅頭,所有人都有份,領到饅頭的,都去旁邊吃,誰也不會亂跑,不許插隊。”
一名後廚喊道。
乞丐們一聽,馬上就插隊起來了,這讓維持秩序的幾名後廚人大為生氣。
“你們幹什麼,不好好排隊,誰都沒有吃的,都排好隊,每個人都有份,你們盡管放心好了。”
又一名後廚喊道。
乞丐的紀律性是很差的,想要約束他們的行為,何其難也,折騰了好長時間,這些急不可待的乞丐,才終於排好了隊,饅頭也終於開始發放。
每個人兩個饅頭,六百人就是一千兩百個饅頭,而一個蒸籠隻能放十個饅頭,所以需要一百二十多個蒸籠,一鍋最多能蒸二十籠,至少需要蒸六鍋才夠,還好準備充足,蒸好的饅頭足有一千五百多個,發完了還會有一些剩餘。
“都過去吧!豆漿還沒有燒好,好了之後才有你們的份兒。”
一名後廚喊道。
很快,乞丐和底層蹭吃蹭喝的貧民就被打發到了旁邊的空地,這些家夥都餓了一夜,自然是胃口大開,就算隻有饅頭,他們也吃的很香。
打發了這些蹭吃蹭喝的人之後,真正的客人也來了,先來的都是普通的客人,他們也是愛占便宜的百姓,半價的機會可不多,他們怎麼可能錯過,這是多好的機會啊!
最後出現的才是有錢的客人,他們更在乎飯菜的質量,他們並不在意半價不半價的,隻要飯菜口味好,是他們喜歡的,他們就願意為此花錢。
當然,更重要的是新鮮感,隻要這食物是這些人沒吃過的,且味道還不錯,他們也會非常的感興趣。
而李安開設的店鋪,大部分的菜品都是港口其它飯館所沒有的,幾乎所有的飯菜都是獨有的,如此,自然比較吸引吃貨前來了。
對於真正的吃貨來,不把李安飯館所有新的菜品全部吃一遍,那絕對是大的遺憾,是他們所不能容忍的。
“這豆漿裏怎麼有芝麻的香味,似乎還有些別的味道?”
一名貴客開口道。
旁邊的後廚解釋道:“這個是核桃芝麻豆漿,還加了糖,這一碗豆漿,放了兩勺糖,六個核桃,還有少許芝麻,不但味道好喝,營養也豐富,多喝能讓人更年輕更強壯。”
“恩,聽上去好像很不錯的樣子,那就再來幾份,哈哈!”
貴客聽了非常高興,立馬要求增加供應。
很快,杏仁豆漿,黑豆豆漿等各種新品種的豆漿,都獲得了很大的銷量。
各種素材和肉菜更是讓客人們大戶過癮,覺得來李安開設的飯館吃飯,那是來對地方了。
“青椒炒雞蛋,這個讓我親自來吧!”
李安看向幾名後廚,開口道。
這道菜之中的雞蛋非常常見,所有地方都有這種食材,但青椒卻是從美洲得來的品種,大唐都還沒有普及,外地就更少了,海外的一個普通港口,市麵上根本就沒有賣青椒的,而李安做菜用的青椒是自己準備的,是從長安城出發的時候攜帶的種子,在來到光港之後,就把種子灑下了,如今,時間過去了幾個月,辣椒自然早就成熟了,所以,李安有辣椒可用了,這次開飯館,直接拿來做菜。
青椒的胃口非常好,營養也非常豐富,甚至還有一定的醫用價值,中醫認為辣椒味辛、性熱,入心、脾經,有溫中散寒,開胃消食的功效,主治寒滯腹痛,嘔吐、瀉痢,凍瘡,脾胃虛寒,傷風感冒等症。