第2章 定價與開業(1 / 2)

夜深人靜,熱鬧的長白街已經安靜了下來,隻有新開的小白楊餐飲店還亮著燈光,不時有爭執的聲音從二樓傳了出來。

最主要的是定價方麵的討論聲。

“明天是開業的第一天,中午的時候就免費供應吧,到晚上在恢複正常的價格,我就不信他們在嚐到了中午的甜頭後,晚上會不過來。”這是白楊的建議。

“免費供應我不反對,但我希望限時限量。”這是張三豐的建議。

“怎麼限時?怎麼限量?”白楊問道。

“我隻在午時和酉時下廚,也就是十一點到一點和十七點到十九點這兩個區間內,其餘時間關門休息。”張三豐一本正經的說道。

“那你回到手機裏休息吧,我要掙錢。”白楊嗜錢如命,眼冒金光。

“不行,你現在的功夫還不到家,會砸了我的招牌的。而且,物以稀為貴,這樣才能吊住他們的胃口。”張三豐對顧客的心理分析的很透徹,如果他沒有練太極的話,一定是個奸商無疑。

“那限量呢?”

“因為餛飩中蘊含著微弱的太極之力,不宜吃太多,每個人最適合吃一碗,身強體壯的最多兩碗,再多就不行了,每碗十個,也可以單賣,同樣不超過十個。這樣也可以在有限的總量內,吸引更多的新增顧客過來,然後慢慢的把他們發展成為常駐客人。對了,餛飩湯另外收錢。”

聽張三豐這麼一說,倒提醒了白楊,餛飩湯也是可以明碼標價的東西。

因為張三豐所作的餛飩湯太好喝了,不僅僅隻是簡單的餛飩附屬品,它有著自己獨特的味道。餛飩是一種美味,餛飩湯是另外一種美味,兩種美味加起來,將升華到另外一種奇妙的味覺感官中去,讓人欲罷不能。

要不然白楊也不會連續吃了半個月的餛飩都沒有吃膩了。

“你覺得定價多少比較合適?”白楊詢問道。

“這件事情你說了算。”張三豐很大方的將定價這樣吃力不討好的事情推脫了出去。

白楊陷入了思索中。

講道理,張三豐做出來的餛飩已經超出了美味的極限,高出白楊運用太極之力做出來的餛飩五檔,高出外麵的餛飩店好幾十檔,定價再高都很正常,但也不能獅子大開口,再好吃的東西你定價一百萬總有人有錢來吃才行,薄利多銷才是硬道理。

所以在慎重的考慮之後,白楊說出了一個價格。

“餛飩湯30塊錢一碗,餛飩單賣的話20塊錢一個,一碗188怎麼樣?”

張三豐正在喝水,聽到白楊報出來的價格差點將剛剛喝下去的水噴出來,不過宗師的身份不能丟,他強行將喉嚨裏的水咽下去,點頭說道:“這個價格還算實惠。”

完了又狗尾續貂了一句:“對於你這樣的奸商來說。”

白楊不高興了:“你什麼意思?餛飩湯另外賣可是你出的注意,像我這樣的良民是怎麼也想不出來這樣的掙錢方式的,或許再狠一點,一根香菜一塊錢……”

張三豐很認真的反對道:“香菜不能賣這麼貴,它並不是我加工出來的東西,本身的價值有限。”

“我就開個玩笑。”白楊一擺手,“不過說實話,這個價格對應著這個味道,還附加著微弱的太極之力,一直吃的話對身體的好處是明顯的,真的實惠到了極點啊。”

張三豐點頭。

價格的問題解決了,剩下的全都是一些雞毛蒜皮的小事情了,比如說張三豐在廚房與飯廳的交界處劃了一條線,禁止閑雜人等入內,他給出的理由是這樣的。

“我不想拋頭露麵,現在的女人都太瘋狂,我不使用太極的話根本招架不住。”

白楊答應了這個家夥的自戀請求,反正做餛飩的時候他肯定會過去幫忙的,一想到這裏,他又想到了另外一個很嚴重的問題。

“誰洗碗?”

張三豐看了他一眼,反問道:“你洗過碗嗎?”

白楊訕訕一笑:“我就是隨便一問,你也知道,我現在的修為不夠,就算使用了太極之力,也沒辦法將碗碟洗的幹幹淨淨一塵不染,以後還是要麻煩你的。”

張三豐很認真的說道:“這也是為什麼我要求限時限量的原因,錢乃身外之物,怎麼掙都是掙不完的,剩下的時間可以用來修煉太極之法,強身健體,何樂而不為呢?”

白楊很老實的點頭道:“張老師說的對,一切都聽張老師的。”

又討論了其他的一些亂七八糟的事情,張三豐很滿意的返回了手機。

白楊毫無困意,捏著手機,躺在臥室外的小沙發上,看著窗外越來越黑暗的景色,陷入了對未來的美好憧憬中。