市場營銷是指產品所有權和產品實體從生產領域轉移到消費領域所經過的全過程。肉鴨場的產品是活鴨或其加工產品，具有鮮活、易腐、不利於長途運輸等特點，是時效性很強的產品。因此，在營銷時首先應盡量增加流通渠道，組織就近銷售，以便最大限度地減少損失。其次，應選好運輸工具和運輸方法，加強運輸管理，從而提高運輸的經濟效果。第三，應加強計劃性，認真安排好上市時間、地點、數量，防止不必要的損失和浪費。
1．選擇合適的營銷渠道
（1）銷售渠道類型：在市場營銷中，渠道是實現商品從生產者向消費者轉移，使商品價值得以實現，使消費者獲得商品使用價值，保證肉鴨生產場再生產順利進行的重要環節。營銷渠道是由商品物流的組織和個人組成的，其起點是生產者，最終點是消費者。按商品銷售過程中是否經過中間商（批發商、零售商、代理商等），可將營銷渠道分為直接分銷渠道和間接分銷渠道。
①直接分銷渠道：直接分銷渠道即直接銷售，是由生產者直接將產品銷售給顧客，沒有任何中間環節的流通形式。直接分銷渠道一般要求肉鴨場采用產銷合一的經營方式，隻轉移一次商品所有權，期間不使用任何中間商，這是一種最短的銷售渠道。其優點是：生產者與消費者直接見麵，鴨場生產的產品類型、質量、規格等能更好地滿足消費者的要求，實現生產者與消費者的結合，而且不經過任何中間環節，可以節約流通費用。其缺點是：鴨場要承擔繁重的銷售任務，要投放一定的人力、物力和財力，如經營不善，會造成產銷之間的顧此失彼。
②間接分銷渠道：間接分銷渠道即間接銷售，生產者把產品銷售給消費者的過程中，加入了中間環節，要經過中間商（批發商、零售商、代理商等）的銷售形式。在間接分銷渠道中，產品經過3個或以上中間環節的渠道類型稱長渠道，經過2個或以下中間環節的渠道類型稱短渠道。間接分銷渠道與直接分銷渠道相比，它有中間商參與，商品所有權至少要轉移2次，其渠道長，商品流轉時間也長。間接分銷渠道的優點是：運用眾多的中間商，能促進商品的銷售；養殖場不從事產品經銷，能集中人力、物力和財力組織好生產；中間商遍布各地，利用中間商有利於開拓市場。其缺點是：間接分銷渠道將生產者與消費者分開，不利於生產與消費之間的溝通聯係；增加了中間環節的流通費用，容易造成產銷脫節。
（2）影響營銷渠道選擇的因素
①產品因素：活鴨或易腐、易損的加工產品（鮮光鴨等）應盡量避免多次轉手、反複搬運，宜采用直接渠道或短渠道。價格較貴的品種，應減少流通環節，采用短渠道。
②市場因素：商品和市場是不可分割的，因此，市場因素對銷售渠道選擇有重要的影響，其中包括市場容量、市場的地理分布狀況、顧客的購買習慣、銷售的季節性、市場的競爭性等對銷售渠道的影響。目標市場範圍越大，分銷渠道一般相應越長；相反，則可短一些。如果顧客集中在某一地區，甚至某一地點（如工廠用戶），可采用短渠道或直接渠道；如果顧客均勻分散在廣大地區，則需要更多地發揮中間商的作用，采用長而寬的渠道。對一些銷售季節性很強的品種，一般應充分發揮中間商的作用，以便均衡生產，不失銷售時機，所以較多采用較長的分銷渠道。
③生產者自身因素：生產者自身因素對銷售渠道的影響包括生產者自身的聲譽、資金狀況、經營能力和經驗以及生產的經濟效益等。財力雄厚、信譽良好的養殖場，有能力選擇較固定的中間商經銷產品，甚至建立自己的銷售網點，采取較易控製的短渠道；反之，就要更多地依賴中間商。有較強市場營銷管理能力和經驗的企業，可以自行銷售產品，采用短渠道或直接渠道；反之，就采用較長的渠道。
④社會經濟形勢：整個社會經濟形勢好，發展快，分銷渠道的選擇餘地較大，而在經濟蕭條、衰退時，市場需求下降，企業就必須盡量減少不必要的流通環節，使用較短的渠道。
2．加強促銷工作
促銷即促進產品銷售，是市場營銷的一個重要內容。它使生產企業的商品信息迅速傳遞給消費者，並有效地對消費者進行外部刺激，增強消費者需求強度，影響消費者購買決策過程，誘導消費者購買自己的商品，把潛在消費者轉變為自己的現實消費者。
（1）促銷的作用：促銷的主要任務是將商品和服務的信息傳遞給顧客，以達到擴大銷售、增加效益的目的。其作用主要有以下幾方麵：
①溝通信息：一種商品進入市場以後，或將進入市場的時候，為了使更多的消費者知道這種商品，就需要生產者或經營者及時提供商品信息，主動介紹商品的特點，引起社會各方麵的關注，吸引顧客購買。溝通信息是爭取顧客的重要環節，也是加強營銷企業與生產者、顧客之間的關係，強化分銷渠道中各環節之間的協作，加速商品流通的重要途徑。