中嶽廟會的經歌演唱形式有兩種：一是傳統的“坐唱”，即一個領，周圍同坐者相和。一是“跑場”，即跑舞步。跑者一般為三個人以上，她們來回穿插著，扭著唱著。演唱者每唱一句，圍坐在周圍的香客們，都要伴唱“那個彌陀佛”，“嗨嗨喲南無真經彌陀彌陀呀佛唉嗨唉嗨喲”。
中嶽廟會上的“打鑔”富有特色。這是一種特殊的演唱方式，其節奏可以這樣標記：
啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪
這種氣氛熱烈而歡快，既詼諧又活潑，節奏輕重緩急相間。唱詞通常多用兒化的音作為韻尾，內容也多采用富有生活情趣的事，著重表達人們的輕鬆愉快心情。最為典型的一首是《小佳人》。婦女們演唱時忘情忘我，精神煥發，著實感染許多人，使廟會增添新趣。
經歌中，這種演唱方式穿插其間，此起彼伏，或熱烈激昂，或平穩舒暢，形成生動、樸素的整體效應。另外，中嶽廟會上的經歌還有許多，如《拐棍歌》《十碗菜》《八十老母進花庭》《織手巾》《豆腐歌》等。這些歌不僅在廟會上可以唱，逢年過節時，隻要高興，一群婦女往一處坐下即可唱。以中嶽廟會為代表的唱經歌成為豫西地區富有特色的歌俗。
除了經歌，中嶽廟會尤其是春會，以天中街為主要演出場所的社火是中嶽廟會最突出的民間文藝活動，尤其是伴社火的各類燈歌，伴著豫西人多彩的舞姿和熱烈的鑼鼓與嗩呐，將廟會推向高潮。
社火是一種以祭祀為主要內容的綜合性民間文藝活動，集民間舞蹈、民歌、雜技和民樂、民間小戲等藝術為一體，一般在廟會之前演出，為廟會助興。也有一些社火是村民們自發的民間文藝組織，用於平時祈雨、求晴和希望五穀豐登或慶賀豐年的“請神”活動。這種活動耗資較大，表演藝術非常複雜，特別是在靈寶一帶還有“罵社火”和“賽社火”等詼諧幽默的習俗，而在中嶽廟會上因為敬神，自娛性成分較少，所以多為獅子、龍燈、旱船、高蹺、跑竹馬、打花鼓、打花棍等民間藝術活動。
社火一般分為四個部分。
第一部分為“探馬開路”。探馬也叫“報馬”“百馬”。由一個人反穿皮襖，倒騎著大馬通知人們要舉行社火。這種活動過去比較盛行，現已不多見，而今是由人敲鑼，或一班子民樂隊吹打走過即為報信。
第二部分為開場。先由一將軍打扮者騎馬開路，其身後跟著一群扛旗的人，再往後是吹號的、打鑼的、擊鼓的、打鐃的、打鈸的和各種管弦、絲竹。在演奏中，有人翻跟頭，引起人陣陣喝彩。
第三部分為開路。一般為轎子中坐一位民間文藝中的典型人物，如包公、關公、徐九經等人們所喜愛的代表著剛正、善良的人物，在樂聲中通過。
第四部分為社火的中心內容，俗稱為“芯子”。芯子即社火心，由許多民間藝術排列組合而成。芯子在某些地方又分為抬芯和背芯兩種。抬芯人多，或用車馬拉抬，背芯多為一人肩背，中嶽廟會則為獅子、龍燈、旱船、高蹺、花鼓、秧歌等民間文藝，伴以燈歌、小調，直到最後在社火隊後麵的小醜一類的角色作各種滑稽表演收場。
燈歌、小調有燈歌調、八叉子調、花鼓調、花棍曲、竹馬調、高蹺曲、旱船曲、太平年調、高腔和花鼓跺子等十多個種類，內容多為男女生活情趣和日常瑣事，通過樸素自然、生動活潑的歌調，表現出廟會上人們的歡樂情趣。
廟會社火較為流行的燈歌主要有《十二月采茶》《五月采茶》《四季對花》《小勸夫》《跑旱船》《十二狀元》《繡荷包》《賣櫻桃》《陪送小調》《打秋曲》《十愛姐》《爬天橋》《五更》《十繡》《串親戚》《扭秧歌》和《勤儉歌》等。這些燈歌曲調比較自由，大多沒有專門的曲調，多借用花鼓調、剪靛花調、老陽調、采茶調等。歌與舞相伴，時緩時緊，妙趣橫生，最為典型的如《陪送》：
張家的姑娘要陪送，
爹娘陪個大馬桶，
嬸子大娘陪鋪蓋，
哥嫂陪的花衣裳，
咿呀咿子喂子喂，
爹娘那個陪個大呀馬桶。
又如《賣櫻桃》：
姐兒房中繡荷包，
忽聽得門外人吵鬧，
吵鬧賣呀賣櫻桃。
鋼針褳住紅綾線，
放下荷包往外跑，
金蓮小，門坎兒高，
踩住羅裙絆倒了，
閃壞奴呀奴家腰。
唉嗨唉嗨閃壞奴呀奴家腰。
手扒門簾往外瞧，
原來是李家的小鼇羔，
假裝賣呀賣櫻桃。
哎嗨喲將奴忙壞了！
兩首燈歌都巧妙地借用生活的一個片段進行細致的描繪，讓人去盡情想象，進而去憧憬生活的美景。這種情況在燈歌中非常普遍。燈歌曲調最優美，歌詞自然，表現出經受著生活折磨的人們對未來的希望、對人生的熱愛。
3.妙峰山廟會
妙峰山廟會，以山上的碧霞元君廟會為主，每年的春季即農曆四月初一至十五日和秋季即農曆七月十五日至八月初一兩次香火會，是北京地區最富有代表性，也是規模最大的民間古廟會，集中體現出北京地區廟會文化的基本特點。
妙峰山，奉寬在《妙峰山瑣記》中說，即“妙高峰之凡稱”，也有人稱“陽台山”。孫承澤在《春明夢餘錄》中稱，其“居庸關諸山之南，與天壽山相接，中間一罅即居庸關，山峻而秀，故以妙高稱”。
清富察敦崇在《燕京歲時記》中載：“妙峰山碧霞元君廟，在京城西北八十餘裏，山路西四十餘裏，共一百三十餘裏，地屬宛平。每廟四月，自初一開廟半月，香火極盛……廟在萬山中，孤峰矗立，盤旋而上，勢如繞螺，前者可踐後者之頂，後者可見前者之足。自始迄終，繼晝以夜，人無停趾，香無斷煙，奇觀哉！”
妙峰山廟會在明代就已經存在，清代達到鼎盛。中國曆史博物館所藏《妙峰山進香圖》可見清代後期妙峰山廟會的盛景。《妙峰山進香圖》為清代後期無名氏繪製，工筆手法，分別描繪出神廟、香道及香客、廟會中心地澗溝村的各種娛樂景象。
神廟以山道左右側的“靈官殿”“靈感宮”為兩部分，其中，右邊山頂上的“靈感宮”即“天仙聖母碧霞元君祠”為最主要的建築，廟會因此而興起。“靈感宮”俗稱為“奶奶廟”，坐北朝南，正殿之東西各有配殿，古柏參天，四周被牆所圍繞，門外立有一左一右兩大神杆。正殿殿前設有拜台和香火池，東西各為廣生殿、財神殿，以及王三奶奶殿、五聖殿、三教殿等眾多神廟。“靈官殿”為東西南北四殿組成，西北處有喜神殿、關爺殿、觀音殿三座神廟。從圖上可以看到，整個神廟群以道教為主要內容，香客也多集中向碧霞元君神廟“靈感宮”。
香客沿香道蜿蜒而上，直指向山頂，即民間所稱“朝金頂”。香道分為兩部分，有三條會聚向澗溝村，再從澗溝村沿山路通向山巔。香客中以步行者居多，有乘輿、坐轎和騎馬的，民間百姓最多，也有官吏和身著破衣、手持器具的乞討者。香客既有青壯年，又有老弱病殘，或舉旗，撐幡，敲打鑼鼓，吹奏樂器，成群結隊，以香火社形狀上山，或跪拜、叩首、懸燈、背鞍、鐲鐐、耳箭、鎖身等責己罰己形式“贖罪”，或扶老攜幼，或肩背香袋，或挑擔，或舉香禱告，都翹首望向山頂。顯眼的地方當數持杖者，可觀其虔誠和艱辛。這中間除了用手杖助力的意義，還應當有紀念意義、驅邪等民間信仰色彩。商販們、民間藝人們也有很多，充斥於茶棚、人群（圈子）中。朝頂進香完成之後，香客們到山巔的回香亭拈香、酬山，一路買上各種紙或絨做成的彩色花朵，綴在胸襟，或插在帽端，即“戴福還家”，希求吉祥，體現出妙峰山廟會的多種信仰功能。
澗溝村的娛樂活動是地方各種民間文藝的大聚會、商貿活動的主要媒介。一條街道呈東西方向橫貫村莊，猶如一片巨型廣場，連接北道、中道、南道，一邊依山，一邊靠水。最醒目的街道南入口的大戲台，正進行戲曲演出，我們可以想象，鼓樂聲、絲弦聲和唱腔會隨著山風吹向遠處，成為廟會最精彩的內容。此外，我們還可以看到在空曠的平地上各種曲藝、雜技、武術、小唱等五彩繽紛的民間藝術。畫麵中大街兩旁的戲樓上，演員們或舞袖，或放聲，那些說唱者、伴唱者、拉洋片者、眾多的賭徒、結伴的香客，共同組成妙峰山廟會的精彩畫麵。
從圖繪風格上可以看到，這可能不是一個人所繪製成的，也絕不是一時所繪成的，而是集體製作成的，其場麵之壯觀、人物之眾多而傳神，比景日畛所繪《中嶽廟會圖》要精美得多。
妙峰山廟會的影響不隻在民間，甚且影響到宮廷。傳說慈禧為“靈感宮”書寫匾額“慈光普照”“功停富媼”“泰雲垂蔭”等字樣，清宮詞中有“昨夜慈寧親詔下，妙高峰裏進頭香”句，都可見一斑。這除了信仰的因素，如朝頂進香的許願活動所體現的心理意義，還有全民參與的文化娛樂的吸引，最典型的就是民間香火社所進行的“香會”對氣氛的烘托。
妙峰山廟會的突出之處體現在民間花會和民間善會豐富多彩。花會是娛樂性的，善會是服務性的。
民間花會，亦稱“走會”，由朝山進香者的社團組織“香會”舉辦。它具體分為表演型和演奏型兩大類，表演型中著名的如：中幡聖會、杠子聖會、獅子聖會、踏車聖會和少林五虎聖會等，與雜技藝術有許多相近的地方，綜合了武術與戲曲等內容，或滑稽可笑，或以驚險、勇武令人讚歎。讓廉在《京都風俗誌》中描寫：“城內諸般歌舞之會，必於此月登山酬賽，謂之‘朝頂進香’，如開路、秧歌、太少獅、五虎棍、杠香等會。其開路以數人扮蓬頭垢麵，赤背舞叉；秧歌以數人扮陀頭、漁翁、樵夫、漁婆、公子等相，配以腰鼓手鑼，足皆登豎木，謂之‘高腳秧歌’；太少獅以一人舉獅頭在前，一人在後為獅尾，上遮闊布，彩色絨線，如獅背皮毛狀，二人套彩褲做獅腿，前直上，後傴僂，舞動如生，有‘滾球’‘戲水’等名目；五虎棍以數人扮宋租、鄭恩等相，舞棍如飛，分合中式；其杠香一人，扮襆頭玉帶，橫跨杠上，以二人肩抬之，好事者攔路問難，則謔浪判語，以致眾人觀笑。凡此等會，以曾經朝頂進香者為貴。”
這類活動在廟會中是最具有吸引力的，在明清時期的廟會上“隨地演唱，觀者如堵”。如《燕京歲時記》中所舉的“開路、中幡、杠箱、官兒、五虎棍、跨鼓、花鈸、高蹺、秧歌、什不閑、耍壇子、耍獅子”之類。他們多是自覺自願結合而成，形成壯觀的場麵，現在既保持了昔日的古樸內容，又與現代藝術相結合，更加動人。演奏型的主要為民間器樂的運用和說唱，如大鼓聖會、清音聖會、八角鼓、皮影、雜耍、魔術、大鼓、子弟書、評書、相聲等。兩種民間類型形成鮮明的對比，掀起廟會的高潮。這些花會不僅在廟會上進行演出，而且在其他場合如節慶時演出，而以曾經在妙峰山會上得到過眾人喝彩叫好的引為自豪。據說，同時廟會上有兩支或多支花會相遇，必須讓有過這種光榮曆史的花會先出手，占盡風流。《京都風俗誌》中就提到“凡此等會，以曾經朝頂進香者為貴”。據香客介紹，這些花會的技藝傳授有著嚴格的師徒傳授方式，一般都以各自拿手的絕招贏得廟會上的叫好。也有一些獻藝者，雖然沒有龐大的陣容，他們自發、就地表演的各種技藝如耍弄刀槍棍棒、騎射、爬杆等內容，同樣受到歡迎。
一些奇人也常借廟會之時露出不凡身手，成為美談。現在一些企業注意到了民間花會的廣告效益，有人利用這種特殊的形式來擴大企業知名度，使廟會文化注入了新的內容。
民間善會是為朝山進香的人提供各種方便的帶有義務性、慈善性的民間活動，幫助一些遇到困難的人，因有良好的聲譽而被人稱為“善會”。如有負責修補道路的開山老會、淨道老會、修道老會，有為夜晚香客進香照明的燃燈老會，有為香客進香方便，供人一路焚香祀神的盤香老會，有為香客免費提供茶水等飲食方便的粥茶老會、茶葉老會、獻鹽老會，有為香客休息方便的拜席老會，也有為香客提供縫補方便的縫綻老會等。這些會稱為老會，一般指其曆史悠久，若時間較短，則稱為“聖會”。老會的會號多為“子孫”“萬代”“長善”等字樣，取永遠、無私的寓意。特別是廟會中的茶棚，為香客們提供了難得的食宿方便。今天，許多善會習俗還存在，但似乎更多的是商業性的服務活動。