魔術袋
你會用到這些東西：
一隻保鮮袋
幾支削尖的鉛筆（最好是圓鉛筆）
將保鮮袋裝滿水，從上麵將袋口紮緊。然後將鉛筆紮進保鮮袋裏。
發生了什麼？
沒想到吧！袋子雖然被紮破了，但水居然一滴也沒有流出來！這是怎麼回事呢？
這是因為保鮮袋具有一定的彈性，它會緊緊地包住鉛筆。試試看，在保鮮袋破裂之前，你能紮進幾支鉛筆？
有些塑料薄膜在破裂之前可以被拉得很長。用來做氣球的塑料也屬於這一類材料，要是它沒有很強的彈性，你就無法將氣球吹起來了！
易拉罐的遊泳課
你會用到這些東西：
一罐普通汽水
一罐無糖汽水
一台電子秤
將兩罐汽水同時放進水中，比如有水的浴缸裏。觀察一下它們在水裏的情況有什麼區別，然後用秤稱稱它們各自的重量。
發生了什麼？
兩個易拉罐一樣大，裏麵裝的汽水也同樣多。盡管如此，它們在水裏時卻是一沉一浮。電子秤可以為你解出其中的秘密：無糖汽水要輕一些！
普通的汽水中含有大量的糖，而無糖汽水中加的不是糖，而是糖精。在同樣多的飲料中，糖精的重量遠遠小於糖的重量。它們的差距大概相當於幾塊方糖呢？電子秤將告訴我們答案。在我們的實驗裏，結果是九塊！
糖與糖精
糖精是一種人工製造的糖的替代品。為了產生同樣的甜度，隻需要比糖少得多的糖精就可以了——糖精的甜度大約是糖的300～500倍。然而，糖精並沒有營養價值，不宜多吃。
水底尋寶
你會用到這些東西：
半個核桃殼
一塊橡皮糖
一枚硬幣
一個玻璃杯
一隻裝著水的玻璃缸
將硬幣扔進水裏，然後將“潛水員”——橡皮糖放進核桃殼中，再把核桃殼放在水麵上。現在，我們要潛入水底去“尋寶”了：用玻璃杯罩住裝著橡皮糖的核桃殼，將玻璃杯慢慢壓入水底，然後靠近寶藏——那枚硬幣。
發生了什麼？
我們的“潛水員”橡皮糖始終保持幹燥，它可以舒舒服服地找到寶藏。是不是很厲害？它是怎麼做到的呢？
這是因為玻璃杯裏的空氣將水擋在了杯外！
排出潛水麵罩裏的水
在潛水的過程中，水可能會進入潛水麵罩。潛水的人必須學習如何在水下排掉麵罩裏的水。下麵是排出麵罩內積水的方法：將頭向後斜仰，用鼻子呼氣，空氣向上進入麵罩，這樣水就從下麵被擠出來了！
漂在水麵上的曲別針
你會用到這些東西：
一張紙巾
一隻裝著水的碗
曲別針
抽出一張薄薄的紙巾，將它放在水麵上。然後輕輕地在紙巾上放幾根曲別針，靜靜等待。
發生了什麼？
這些本來會沉入水底的曲別針並沒有下沉！這是什麼原因呢？
原因在於水的表麵有一層“皮膚”。水表麵的水分子緊密相連，形成一股收縮、拉緊的力（即表麵張力），從而形成這層“皮膚”。如果你將較輕的物品小心地放在水麵上（比如用這裏介紹的方法），那麼它們就不會衝破這層水的“皮膚”，而會漂在水麵上！
蜻蜓的鬥爭
蜻蜓將卵產在水中，因此，它要用腹部末端刺破水的“皮膚”。這件對我們而言輕而易舉的事情，對蜻蜓這樣的昆蟲來說可就要費大力氣了。