“清蒸鱸魚一份、帝王花一份、三鮮聚義一份。。。”小李子報著食客點的菜。
大家都忙的熱火朝天。我看著錢叔那精湛的廚藝不得不佩服，如果在古代，錢叔在禦膳房當禦廚也不為過啊。
“清蒸鱸魚用的是這個魚盤，帝王花用的是這個碟子，三鮮聚義用的這個盤子。”我一邊想著菜盤搭配，一遍拿著菜單在一大堆的盤盤碗碗中拿出了需要的盤子。
小李子走了過來：“我說，高鵬不錯啊。你可以!點了這麼道菜了，你愣是沒有一樣菜盤子是出錯的。”
我嗬嗬一笑：“那也是你教得好啊。”
小李子見我恭維他，笑嗬嗬地端著菜出去了。。。
忙過了一陣子，錢叔的臉顯得有些蒼白了。畢竟這麼長時間高強度的烹飪，不是一般人能受得了的。我看外麵也沒有菜要點了，倒了一杯水遞給了錢叔。
我好奇地問了問：“錢叔啊，咱這店生意很紅火。你之前不是當兵的麼，怎麼會做這麼多道菜啊？”
錢叔笑著說：“我是當兵的啊，我在部隊裏當的是通訊兵。跟做菜沒關係。我家祖上是禦膳房裏的一位大廚，他把他的菜譜一代代地傳了下來。並告誡後人一定不要開飯館。”
我好奇：“為什麼啊？禦廚的後代，那如果開飯館肯定會比現在過的好啊。”
錢叔笑著說：“還不是因為那個時候在禦膳房裏有一條不成文的規矩，但禦膳房出去的，如果發現開飯館，誅九族！”
“這什麼不成文的規矩啊！”
“這也是皇家為了彰顯他們的皇威，不允許老百姓吃他們一樣的菜。你想啊，如果滿大街的菜館都是禦膳房的菜，你讓皇族顏麵何存啊。”
我暗想：“這個封建思想害死人啊！”隨即又問：“那改革開放以後，你們應該可以開飯館了啊。已經沒有皇族的約束了啊。”
“事情沒有你想的那麼簡單，我爺爺的爺爺就是因為動了開飯館的念頭，被人害死了。之後我們家沒人在敢碰那本菜譜了。隨後該經商的經商，該做工的做工了。。。”錢叔歎息著說。
我不解：“那您為什麼？”
“哎，還不是沒辦法的辦法啊。我做批發生意，被人陷害，欠下了一屁股的債，那時候我女兒才出生，又得了怪病，更是雪上加霜的事情，讓我不得不鋌而走險拿起了食譜學了一些菜。不過做的這些菜也隻是一般的菜。隻是在食譜上挑選了一些比較平常的菜。”錢叔看了看我說。
“那按照您的手藝，您早就可以開個大飯莊了啊。”我不解道。
“祖訓不能忘啊，我雖然動用菜譜賺錢。但我也沒有去開飯莊的意思。我這隻是一個普通的大排檔而已。以前也有一些人想投資我去開，都被我拒絕了。拒絕多了。大家也明白的心意了。我就隻開這大排檔了。”錢叔解釋道。
我看著錢叔，“沒看出來，他一個當兵的居然也有一些封建迷信思想。轉念一想，這都是老祖宗留下來的寶貴經驗啊。不能不聽啊。”
正在這時，外麵的大堂小李子喊出了一道菜：“龍鳳鬥一份。”
聽完這道菜，錢叔臉色一陣的蒼白。我覺得錢叔也有不對勁，連忙攙扶他。