鬧騰到二半夜,豬肉分完了,家家還分了三斤麵。大夥對於田大康的那位叔叔都交口稱讚:“太講究了,大老遠給送來好幾袋白麵!”
田大康分了一大條子豬肉,樂嗬嗬拎回家,田大膀在後麵還扛著一袋子白麵。他也分了二斤豬肉,明個一早正好捎回家裏。不過被老支書給下了死命令:堅決不許泄密。沒法子,吃個豬肉都得偷摸的。
當當當——基本上,家家戶戶都飄出在菜板子剁肉的聲音,好像比啥音樂都好聽。估計小娃子們今晚上都興奮得睡不著覺,就算睡著了,肯定也是做夢吃餃子。
可惜這野豬肉就是瘦了點,不能熬油,吃剩下的隻能抹上大醬,吊到房梁上做鹹臘肉。從苦日子過來的都知道,要細水長流,不能一下子就吃光。
李奶奶也把豬肉剁了一半,田大康親自和餡子,用鹽和油煨上,還有今天拔回來的小白菜,打一個水抄,明早往肉餡裏麵一放就成。
忙活完了,又端著油燈到狗窩視察一圈,還好,灰太狼跟虎妞都睡得挺香。大概被黑妞摟著也熱乎過來,所以都伸腿拉胯的。睡夢中,虎妞還張嘴打了個小嗬欠,露出粉嫩嫩的小舌頭。
於是安心回屋睡覺,結果,田大康就夢見一個個水靈靈的餃子,在眼前飛呀飛的——
“起來包餃子啦——”李奶奶吆喝一聲,田大康一骨碌爬起來,把鋪蓋一卷,然後費勁巴力將麵板搬到炕上。
“洗手去——”奶奶在他的手背上拍了一把,然後就開始揉麵。很快,四口人就圍在麵板周圍。
李奶奶揪劑子,明明負責把劑子按扁,吳先生擀皮,田大康包餃子,簡直就是流水作業。
“富貴,這餃子包的還挺好看——”奶奶樂得合不攏嘴,能吃頓餃子,當然都打心眼裏往外高興。
嗬嗬,帶幹不幹的夜好幾十年了。田大康心裏美滋滋地想著,還真別說,這些日子夥食逐漸上來,他跟明明的身上也多少有點肉了。
他們在炕上包餃子,球球在地上急得直轉圈,小家夥鼻子靈,早就聞到香味了。
“球球別急,等一會煮好了再吃。”明明笑嗬嗬地安慰它,不留神,棒槌伸過尖嘴,叼起一個麵團就跑。飛到外麵,啄了兩口,發現不咋好吃,結果很快就被一幫小野雞崽給哄搶了。
“俺也來幫著包餃子啦!”田大膀邁進門,結果進門的時候忘了低頭,咣當磕在門框上。他也不在乎,坐到炕沿上,拿起麵皮就包。
田大康轉轉眼珠:“俺再和點麵吧,不行就擀點麵片,不然,大膀自個就能吃一蓋簾。”
他們家的蓋簾是圓的,用高粱秸稈穿成,直徑有六七十公分,擺餃子能裝一百多。不過,以田大膀的肚量,一蓋簾能不能夠還真不好說。
“都帶出大膀的份了。”李奶奶笑嗬嗬地說,昨個分肉,他家分得最多。
隻不過,田大膀包餃子的技術實在是差勁,不是破皮就是露餡,很快就被田大康攆去燒火了。這也不怪他,基本上沒有太多實踐的機會,當然練不出來。
餃子包好,水也燒開,田大膀甩開膀子,把風匣子拉得呼呼山響。村子裏基本沒有燒煤的,都燒柴火,所以家家戶戶都有個大風匣。