一般而言，味蕾傳承自家庭，而生活習慣呢，更是。
我的整個成長歲月都鑲嵌著斑蘭葉的香氣，斑蘭葉已變成我身上的一個細胞；所以，結婚之後，我決定把斑蘭葉的綠影帶進自家的後園裏。
斑蘭葉，真的是君子植物啊，我隻隨意地把它插在泥土中，它便蓬勃地長了起來，不必施肥、無須澆水，靠著陽光雨露，它長、不斷地長、瘋狂而又安靜地長，長長長、長長長，要不了幾個月，滿地嬌豔的綠影，便形成了我家後園一道永遠的風景。
有一回，作家趙長天和鍾怡雯到訪，品嚐了摻了斑蘭葉汁液做成的甜點，都很希望能把這一圈香香的綠影攜回他鄉，帶返家中。我於是把後園裏兩株斑蘭葉連根拔起，包紮好了，讓他們分別帶回上海和台灣。大家都動情地說，他們栽種的，是一份屬於新加坡的雋永記憶。彼此都忙，別後不曾再聯係。這份綠色的“記憶”，也許“入鄉隨俗”地在他地興旺成林，也許因“水土不服”而枯萎凋謝了；然而，不管結果如何，重要的是，異地這兩位朋友，永遠都不會忘卻對斑蘭葉曾經有過的鍾情和傾心。
比起外祖母和母親，我對斑蘭葉幾乎是“窮凶極惡”地物盡其用的。衣服、書籍、炊具、碗碟，全都纏纏綿綿地沾著綠影、染著香氣，除此以外，我還用它來烘焙蛋糕呢！
認識一位執教鞭的朋友，年過半百，沒有結婚，教學之餘，把全副心思用在炊事上，最愛的是烘焙糕點。當她第一次讓我品嚐那個綠得十分嫵媚的斑蘭蛋糕時，我驚豔；而吃進口裏時，蛋糕所蘊含的那恰到好處的濕度和那軟滑鬆化的質地，又使我驚歎。追問秘訣，她淡淡地說：“功夫繁雜，很難學的。”我聽不出她弦外之音，急切應道：“你說你說，我看看能否化繁為簡。”她麵有難色地說：“步驟太多了，我記不來。”我居然愚蠢地要求：“明天把食譜帶來給我，好嗎？”次日，她沒帶，說是“忘記了”，以後，當然還是“一忘再忘”。縱是再蠢，我還是明白了，這個喜歡烘焙糕點的人，不愛分享秘訣。
後來，摯友盧美玉告訴我，斑蘭蛋糕和橘子蛋糕同是屬於“海綿蛋糕”的類型，除了用料不一樣，烘焙原理是一致的。
啊，真是“一語驚醒夢中人”！
我於是根據同樣的方法，不太費勁，便烘出了很圓滿的斑蘭蛋糕，有著“恰到好處的濕度和軟滑鬆化的質地”，而且，綠得像個嫵媚的小湖泊。
蛋糕裏，藏著斑蘭葉美麗的魂魄。
一回，浴在豔黃的月色裏，捧著又香又軟的斑蘭蛋糕大口大口地吃著時，外祖母坐在斑蘭葉旁執卷而讀的優雅身影忽然閃了出來。
啊，外祖母的前世，也許是一株斑蘭葉呢！
也許。
外祖母因此有著和斑蘭葉一樣的特性。
斑蘭蛋糕
【材料】
斑蘭葉8片
（剪成小片，放入攪拌機裏，加水攪碎，榨取兩大匙斑蘭汁液）
新鮮椰漿 250克
大型雞蛋 6個（分開蛋白與蛋黃）
蛋糕粉200克（注意：蛋白必須有8盎司)
發粉 2小匙
糖霜 200克
奶油 1/2小匙
植物油3盎司
鹽 1/2小匙
青色素 幾滴
【做法】
1.把雞蛋打成蛋沫（必須使用慢速擊打，千萬不可打出如雪泡沫）。
2.在蛋沫裏加入白糖，慢慢攪到白糖全部溶化為止。
3.在蛋沫裏加入新鮮椰漿，攪勻。以篩子過濾後，放進雙層燉鍋，隔水蒸2小時。
4.取出，讓它冷卻。
5.分成幾次放進水果攪拌機裏，每次隻需打上短短半分鍾，它便會變成又軟又滑的蛇，溜進你的胃、鑽進你的心。