藝菊法
一、培根
凡菊於夏間澆灌得法，秋後根頭便有嫩苗叢生。俟花開過搞去枝葉，止留本根尺許，掘地作小坎，澆糞一杓，將菊本埋之，摻幹土置坎中，四向填摻新土，仍愛護嫩苗，比及到春，已茂盛矣。若不曾上盆原在地上者，不必如此安排，但隻於臘月中澆糞可也。
二、分苗
正月間擇地一所，鋤轉拾去草根，將糞澆一通。越數日再鋤再澆，又鋤擊碎土塊，修治方整，視平地而高阜隻許，通溝道周圍以泄水。至春分後清明前，將所培根本掘起，敲去泥土，莖有些小細根，雖無大根亦活。於治地上相去七八寸栽一本，每色隨意種多少，餘者棄之便可。用河水澆灌，逐日侵晨如之，直至莖葉鮮健，方可用河水對勻糞水，十餘日澆一次。
三、擇本
穀雨後別選通風日無樹根草芽之地，如前修治，形欲高而溝欲深，安排瓦盆在上，無則用瓦四片箍成者亦妙。以三分為率，留一分在上，摻土將前所分苗本揀擇於本盛大、態度端莊者，帶土掘起，種盆內。就於先所澆灌園泥培壅，低盆口三寸庶可，便於澆糞。蓋菊所畏者水耳，略被水淬則心瘁矣。所用瓦者，雨過水幹，不致浸漬，兼上盆時去箍除瓦，移入盆內，又不傷根，且不泄氣，著花愈久。此法甚妙。若貧家無此，栽根地上，周圍積土培之，如培土高亦可泄水無恙，但澆糞不悉入於根耳。既種之後，每株相近根邊插紅油小竹一根，入土欲深，以不動搖為度。此竹乃菊之所倚藉以為生者，將本幹縛竹，其歧枝用繩牽拽，亦幹竹上縛定。其縛者棕桐葉，曬幹分細用之，亦奈風日。竹不油亦用得，但油者可辟菊虎，故用之。
四、摘頭
分苗之後，高至七八寸，便摘去頭，令生歧枝。其初起-枝去頭之後，必長三四枝。其三四枝長尺許又摘去，每枝又分四枝。始以三枝言之，第三次三三九枝。欲要枝多，再一摘無妨。其枝繁雜，未可刪去多存以防菊牛所傷，直至白露後酌量根本肥瘦，可留幾枝，餘者去之。有宜花多者，有宣花少者不可一概論。如繡芙蓉、海棠春之類，則以花多為入格，大抵多者不過三十花，少者十數花足矣。古法遇九則摘，初九、十九、二十九之類，然亦不必拘拘於此。
五、掐眼
每枝逐葉上近幹處生出小眼，-一掐去，此眼不掐，便生成附枝。掐眼之時切須輕手，蓋菊葉甚脆，略觸即墮矣。
六、剔蕊
菊至結蕊時每枝頂心上留一蕊，餘則剔去。如蕊細，用針挑之。其逐節間或比先掐眼不盡，至此時又複結蕊，亦盡去之，庶幾一枝之力盡歸於一蕊，所以開花尤大，可徑四寸，小者二三寸不下矣。
七、扡頭
梅雨時取河泥搓成大彈丸樣，將折下小附枝三四寸者插入泥丸內，插訖埋土中，日逐用水澆灌，雖甚，五七日則鮮活，蓋根已生矣，甚妙。用泥丸者，氣不泄而易活易長也。亦依前法摘掐，或止用一花，則不摘頭，任其亂生枝柯，臨時悉皆刪去之，止留一幹一花。其花甚大而幹甚低也。
八、惜花
花雖傲霜，其實畏之，一為風所淩便非向者標致，風雨猶然，何況於霜乎？花蕊半開便可上盆，移置軒窗通風日處，每晨澆少水，水不可多，多則傷葉。不若以小盞盛水放根邊，用紙撚一條，半縛根上，半置水盞內，水幹再添，如此則根潤花滿而色正，可得月餘賞玩。否則，於根所結縛涼棚上，用竹簟、蘆箔之類亦可，以為菊花延壽齡也。
九、護葉
養花易，養葉難。凡根有枯葉，不可摘去，摘去則氣泄，其葉自下而上逐旋黃矣。澆糞時慎勿令糞著葉，一著隨便黃落矣。欲葉清茂，時以韭汁澆根妙。
十、灌溉
梅天但遇大雨一歇，便澆些少冷糞以扶助之，否則無故自瘁。若厭於澆糞，用糞泥於根邊周圍堆壅半寸，雨再至泥自濕，其功勝糞甚遠大。且不壞葉，造糞犯法：先於六月內將碎泥攤場上曬幹，澆潑濃糞，再曬再潑，如此三四次。敲十分碎，粗篩篩過，收盛缸內，不可著雨，至此取用。間或用糞水一二次，六七月內不可用糞，用則枝葉皆蛀。每晨用河水澆灌，若有撏雞鵝毛水，停積作冷清。或浸蠶沙清水，時常澆之尤妙。最忌酒糟鹽鹵。直至立秋後逐施用糞，起初冷糞一杓和水三杓，越數日糞一杓水倍之，又數日糞水停勻，乃止。結蓓蕾後純用冷糞一二次。
十一、去蠹
害菊之物有五：曰菊牛，曰蚱蜢，曰青蟲，曰黑蚰，日喜蛛是也。蚱蜢、青蟲食其外，黑蚰瘠其枝，喜蛛侵其腦頭。惟菊牛一名菊虎，形似楊牛而小，菊之大蠹也。露未晞時停葉間，此際可尋殺之。但飛極快，遲不可為也。五六月內繞皮咬咂，產子在內，變為蟲，則此一葉葉而垂。凡折去之時，必須於損處更下一二寸，庶免毒氣攻及一樹。以其損處劈開，必有一小黑頭青蟲，當撚殺之。蚱蜢、青蟲皆當殺之，如不欲害，則拾取送他處可也。黑蚰，古法用油紙撚燈吹滅，以煙熏死，蚰死而枝傷，不若用綿纏箸頭，逐漸惹下手撚殺之。喜蛛則逐葉舒去其絲。又蚯蚓亦能傷根，時用純糞潑之，俟死即用河水解其酷烈，不常用也。至於蟻，亦能傷菊，一經蟻過，則幹葉皆瘁，故種菊最宜潔淨，不得以腥膻近之。至如持雞鵝水亦不必澆之，恐其引蟻故也，其地更宜絕其蟻種。