第二百一十一章 法國葡萄酒(2 / 2)

這個時候的邵佳君渾然忘記了她的身份,像一個普通女人一樣,當然,這也是呂翔宇樂意見到的。

而也是因為迎賓小姐的美體,呂翔宇隻覺得麵上一股熱血衝了上來,以至坐定後迎賓小姐忙問道:“先生,是不是我們的暖氣開得太高了?您需要降低點溫度嗎?”顯然這個迎賓小姐還不知道是因為她的美體讓呂翔宇熱血沸騰。

旁邊的邵佳君聽了就在一旁掩口失笑,呂翔宇趕緊擺手道:“不用不用,麻煩你把菜單拿來吧!”

迎賓小姐去後,呂翔宇看到邵佳君一直在笑,不覺尷尬不已。

“我不太喜歡吃西餐,還是吃中餐好了!吃西餐怕是要出醜了。”呂翔宇找個話題轉移一下對邵佳君道。

“沒什麼大不了的,好多人不是一樣來湊個熱鬧,真正會用刀叉的人不是很多了!”邵佳君笑笑的看著呂翔宇。

“也對,現在的華夏人沒有幾個能夠真正的像西方人那樣吃西餐的,而且我的飯量又大,吃那麼點東西好象還不夠塞牙縫呢!”呂翔宇點點頭道。

邵佳君笑道:“西餐講究的是科學營養了,怎麼可以暴飲暴食呢!”

“先生小姐,請問現在可以點菜了嗎?”呂翔宇笑了笑,剛想說什麼,一個服務生不知何時拿著菜單站在他旁邊了。

“你來點!”邵佳君接過菜單遞給呂翔宇。

呂翔宇接過菜單隨便點了幾個菜,服務生開口問道:“先生小姐,兩位需要用什麼酒嗎?”

邵佳君突然說道:“有沒有2000年的君士域梅洛?”

“小姐,有的,不過如果您用美金付款的話是$1000,您用人民幣支付的話是¥8888。”

“哦,我們沒有帶美金,就按人民幣支付吧,一支2000年君士域梅洛,謝謝!”邵佳君道。

“好的,兩位請稍等!”服務生道謝後走開了。

“這君士域梅洛好像是葡萄酒吧?”呂翔宇問道。

“是的,是紅葡萄酒的一種,是法國產的,要知道法國的葡萄酒是非常有名的。”邵佳君道。

呂翔宇點點頭,法國確實是世界上葡萄酒品種最多也是最有名的國家,它的葡萄酒主要有白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒和紅葡萄酒,其中最重要的是紅葡萄酒。

因為法國擁有得天獨厚的溫帶氣候,有利於葡萄生長,但在不同地區,氣候和土壤也不盡相同,因此法國能種植幾百種葡萄(最有名的品種有釀製白葡萄酒的霞多麗和蘇維濃,釀製紅葡萄酒的赤霞珠、希哈、佳美和海洛)。不同產區的葡萄酒有不同的品質和口味。

紅葡萄酒如同法國葡萄酒中最為光彩的紅寶石,備受世人喜愛。法國對葡萄酒的釀造及其標簽有著嚴格的管理規定。日常餐酒和地區餐酒的生產,即要執行歐洲的標準,還應遵守更為嚴格的法國法律規定。地區餐酒和日常餐酒都是日常飲用的葡萄酒。

品嚐地區餐酒和日常餐酒時,紅葡萄酒的最佳品飲溫度在16度至18度之間,玫瑰紅葡萄酒是在14度至15度,而白葡萄酒則在12度至13度之間。

可以通過視覺、嗅覺及味覺來享用葡萄酒。通過看,可以鑒定酒的顏色,葡萄酒的顏色應是純淨的。通過聞,可以辨別酒的香味。最後是品嚐、回味酒的香醇。酒杯應該是杯口小、容量大的高腳玻璃杯。

斟酒時,一般倒一半或最多三分之二,以便酒的香味集中在酒杯的上部。享用不同的菜肴須選配不同的酒。通常是紅酒配肉,白酒配魚。

法國葡萄酒優雅天成。曆史悠久的傳統葡萄種植技術和釀造工藝,與最現代、最嚴格的葡萄酒釀造方法相結合,使法國葡萄酒更具貴族氣質。法國葡萄酒是采用完全自然環境下栽培的葡萄榨汁精心釀製而成的。不同的氣候、種植土壤、釀造工藝、儲存環境及時間,會使葡萄酒的風味各具特色。

邵佳君有些疑惑的看著呂翔宇問道:“你好像對君士域梅洛了解的不多,難道你沒有喝過?”

“是啊!君士域梅洛我是沒有喝過。”呂翔宇點點頭。

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