泡茶的小妹的倩影
——何中南
我從前在一家報館上班，坐大辦公室，是一百多人的辦公室，光是打工的工讀生，就有好幾位。在我們編輯台旁邊的工讀生，是一位16歲的少女，長得非常清秀可愛，同事都很喜歡她。她討人喜歡的不是長相，而是性情，每天都好像懷抱什麼喜悅的秘密來上班，然後一直掛著秘密的微笑下班。她對待每一位同事都像兄妹，語調裏有尊敬和體貼。
我很少看到性情那麼好的人。令我最難忘的是，她知道什麼人是幾點來上班，誰喜歡喝開水，誰喜歡喝茶，在最恰好的時間，她會泡一杯茶來。
我每天上班的時候，都會發現桌上一杯熱騰騰的茶，天天都使我非常感動。我在還沒有喝茶前，就會跑去跟她道謝：“小妹，真謝謝你呀。”然後就會看到一朵微笑像花開起來。
報館裏的茶葉通常是粗糙不堪的，卻因為她的細膩體貼，使我覺得那茶非常好喝。我時常對小妹說：“像你這麼細膩的人，長大以後，世間哪有男子可以與你匹配呢？”後來，小妹因上學而不再來報社打工，我每天上班時，看到空的茶杯總有一種說不出的懷念與感傷。
如今我離開報社也有10年了，上司與同事的臉都因為時間而模糊了，但小妹的臉還非常清晰地越過時間，她泡的茶——那把粗茶泡得很好喝的茶，還常熱騰騰地從心裏湧出來。
從那時候，我就知道泡好喝的茶，不一定要好的茶葉，不一定有什麼特別的技術，隻要有細膩體貼的心和對待人的善意，再普通的茶，也有無盡的滋味。
許多喝茶的人都不免會執著於用小壺喝茶，認為這才是“功夫茶”，用大茶壺或大茶杯泡茶的人是不會喝茶的。這是一個錯誤的見解。一個人用蓋碗也可以泡出好茶，而大茶壺裏也有特別的滋味。
記得童年時代，鄉間的十字路口，或寺廟、車站的門口，都有大茶壺的“奉茶”。奉茶的茶葉都不會很好，是茶技煮成的，也有一些是米茶、麥茶、決明子茶，但是用大碗一骨碌地灌人喉中，一陣清涼到底，想到那些不知名的奉茶的人，他們用心煮茶，給過路人清涼的善心，就會非常感動。一直到現在，鄉間的公園也有為人泡茶的人，他們帶著一把大茶壺，幾具玻璃蓋杯，在鄉下的涼亭衝茶給人喝。清晨或黃昏到那裏去喝茶，一碟瓜子，一盤象棋，就會使我們感受到茶中也有情味。
泡茶的人比泡茶的技術重要，喝茶的心比茶葉更重要。我曾經聽過一個關於泡茶的故事：有一位少女大學畢業以後，去應征文書的工作，被公司錄取了，由於公司裏沒有文書的缺，經理就暫時安置她做泡茶的工作，領文書的薪水。
一開始，她很開心，認為泡茶的工作簡單，又可以領文書的薪水，很安心地為公司同仁泡了一段時間的茶。過了一年多，她心裏開始嘀咕，自己是堂堂大學畢業生，老是做低三下四的泡茶工作，心裏很不開心，不但端茶時表情悒鬱，連泡出的茶也很難喝，弄得整個公司氣氛僵硬。有一天，經理喝了一口茶就吐了出來：“堂堂大學畢業生連茶都泡不好，幹脆離職算了。”
少女聽了很傷心，決定當天下午就提出辭呈。正在這時候，公司有位重要客戶來訪，談一筆數目很大的生意，經理便叫她泡茶招待客人。少女擦幹眼淚，心想：“這可能是我在這家公司的最後一壺茶了，不如好好地泡，不要讓人覺得連茶也泡不好。”
她非常專心細膩地泡茶，用燦爛的微笑端茶出去，客戶隻喝了一口就說：“呀，好久沒喝過這麼好喝的茶了。能把茶泡得這麼好的人，做任何工作都可以勝任的。”經理也喝了一口，久久說不出話來。這同樣的茶葉泡出來的茶水和早上已經完全不同。
這故事的結局很好，公司做成一筆大買賣，少女的辭呈被退回，立刻調任文書的工作。
我喜歡的人生態度，是工作與泡茶是同一回事，一個能在泡茶時專心的人，工作也會專心。因此，泡茶給人喝是一種很好的供養，並不是卑微的事。
我喜歡小壺茶、蓋碗茶、大壺茶都能泡得很好，並且有好心情去喝。擺在我們眼前的小茶壺，可以為三五知己而傾注，如果我們能盡心地去愛朋友、體貼朋友，泡起人生這把大茶壺就容易得多了。
偶爾會想想16年前為我們泡茶的小妹，她也是中年人了，一定也經曆了一些滄桑。我想，她一定很幸福地生活著，一直有花樣的微笑，因為我深信：能把茶泡得那麼好喝的人，做什麼都會成功吧。
其實，戀的不是他，是初識情愫的憧憬與青春的孤單。