前言
糖尿病是一種全身性的常見的代謝內分泌疾病，是由於體內胰島素絕對或相對分泌不足引起的糖、脂肪、蛋白質三大物質代謝紊亂的疾病。
糖尿病是僅次於心腦血管疾病、癌症、艾滋病而位列第四的世界流行性疾病，十分普遍，據有關報道，其發病率國外約5％，國內約2％，世界上糖尿病患者近2億，其中我國患者就達到3000萬，而且還在不斷增加。據預計，15年後，亞洲糖尿病患者將增加3倍，到2010年患者將達到1.5億，特別是我國患者將增加到15％，這個可怕的病魔嚴重地威脅著世人的生命健康，人們必須給予高度的重視。
糖尿病中老年患者更是逐年上升，50歲以上患病率達到10％，60歲以上患病率達到20％。而且80％的輕度患者根本不知道自己患有糖尿病。糖尿病潛伏期較長，也較隱蔽，長達若幹年才會顯現。期間容易並發多種急、慢性並發症，尤其是全身性神經、微血管、大血管慢性並發症不斷增加。其實，50％的失明，50％的腦血管疾病，30％的慢性腎功能衰竭，60％的截肢，以及心肌梗塞、肺結核、中風、尿路感染、化膿性感染等疾病，都是由糖尿病並發症引起的。在歐美各國，80％的糖尿病患者死於大血管病，其中近一半死於冠心病。我國糖尿病患者引發大、小血管病也非常高，特別是慢性並發症更是頭號殺手。
糖尿病在目前依靠藥物還不能完全治愈，隻有及早進行預防和保健，才能夠阻止發病。患有糖尿病的患者，隻有通過適當的醫療與保健相結合，才可以控製病情。糖尿病重在預防與保健，要盡早診斷和治療，將病情扼製在萌芽狀態，預防並發症出現，減少致殘率和死亡率，這才是對待糖尿病的正確態度。
糖尿病又稱為“富貴病”，其實許多致病原因都是由於我們不正確和不科學的生活習慣引起的。特別是隨著物質生活水平的提高，飲食結構的變化，加上社會競爭的加劇和環境的汙染，人們出現心理失衡和運動不足，誘發了糖尿病蔓延。因此，必須注意科學營養和合理膳食，改變不合理的飲食和生活習慣。增加運動量，強身健體，提高機體抵抗力。
在預防糖尿病問題上主要是許多人對糖尿病的危害性缺乏認識，不能做到早期發現，出現漏診、誤診、耽誤治療等現象，不能及時住院治療，導致各種並發症發生。許多患者不知道怎樣合理控製飲食和調理營養，濫用降糖藥物和胰島素，濫用所謂的偏方秘方，造成醫療混亂和病情加重，嚴重影響著廣大患者的生命健康。所以，普及糖尿病預防和治療知識是非常重要的問題，我們人人都應該掌握糖尿病的基本知識和預防方法。
本書綜合了國內外最新研究成果，在有關權威專家的指導下，全麵係統地介紹了糖尿病的有關知識。包括糖尿病的發病機理與致病因素、臨床症狀與預防措施、急性並發症狀與預防、慢性並發症狀與預防、自然治療與輔助措施、日常保健與家庭康複等內容，是廣大基層醫療工作者和糖尿病患者的良師益友。
在編寫本書過程中，參考了許多國內外的文獻資料，在此對有關專家、學者表示衷心感謝。由於作者水平有限，書中難免存在錯誤或不妥之處，還敬請廣大專家和讀者批評指正。