第二十一回豆香四溢張誌剛學藝出精品私欲橫流殷金來好色生歹心
她用盡全力推開他，說：“你幹什麼？不怕別人看見嗎？”殷金來說：“不怕！你這個狐狸精把我的魂都勾走了，你一走不把我閃壞了嗎？咱家那老娘們，咋和你這小狐狸精比呀！。”白玉潔聽他說出如此下流無恥的話，伸手把他推到一邊，罵了句：“臭流氓！你咋那麼不知廉恥！”轉身跑了出去。殷金來心中不舍，也追了出來。隻見副主任於穀豐站在門口，扭著頭，向白玉潔跑去的方向，呆呆地看著。白玉潔因跑得太急，差點撞在於穀豐的身上，於穀豐正納悶呢，這丫頭咋的啦？高興也別這樣啊！忽見殷金來急赤白臉地也跑了出來，心裏就明白了：原來是這兔崽子
在幹壞事啊！他心裏揣著明白裝糊塗：“這誰呀？毛了咣嘰的！”第二天上午，工廠來接人的汽車，把汪泰華和白玉潔的行李拉走了。工
廠的師傅還納悶呢，這倆人啥人性呀，青年點咋一個幫忙的都沒有哇。
其實，這也怪不到同學們，大家都清楚，他倆是用不正當的手段才達到目的的。再加上他倆平日裏隻注重與大隊領導的關係，忽略了與同學們的相處，所以才有今日。
自一九七二年入夏以來，沈陽地區的副食供應越來越差勁，魚肉開始憑票供應了，副食商店的菜床子經常是空空的，就連大醬都時常斷流兒。商店來點蔬菜，呼啦一下子圍上一幫人，買菜的人排得長長的，有的排到了跟前，菜卻賣沒了。雙職工上班的家庭，吃點菜就更其難了。
許多倒班的工人，在工餘時，騎著自行車到農村去買土豆，以解決吃菜的問題。由於市裏農副產品供應的大量減少，私下交易的農副產品的價格，比去年上漲了許多。去年一斤土豆兩角錢，今年就賣到了三角五分，其他一些蔬菜的價格也相應上揚。去年苞米麵私賣一斤兩角五分，今年賣到了四角。
到了老秋，前窯大隊的糧食產量與去年相比也下降了不少，年底一核算，分值低得可憐。最少的一隊，每天隻有兩角七分錢，最高的也不過五六角錢。前窯人的收入，跌倒了曆史最低水平。
總收入低，大隊、小隊的提留款就少，鑒於這種情況，四隊隊委會決定，小隊擱人做豆腐。一來，有用錢買豆腐的，隊裏可以積攢點小錢，掙錢不怕少，積少成多也能派上點用場。
二來，農村有以物易物的習慣，可以用苞米、黃豆換豆腐，這樣能賺一些糧食，牲口料能足興些。
三來，下來的豆腐渣可以喂豬，不然，豬飼料也是一大塊缺口。
張誌剛原來的房東於穀倉，是莊稼院的一把好手，地裏的農活就不用說了，其他的什麼拍瓢漏粉，磨磨做豆腐，續麻紡繩，都拿得起放得下。
隊裏讓於穀倉做豆腐，張誌剛就跟於穀倉說，豆腐沒少吃，可到現在還不知道是咋做出來的，有心要跟他學做豆腐。正好還缺個打下手的，於穀倉和隊長一說，就同意了。
於穀倉看張誌剛小孩不錯，就把每道工序的要點告訴了他。比如，泡豆子要怎樣泡，用涼水還是熱水，豆子怎樣才算泡好了。衝漿時怎樣衝，搖包時咋搖。最關鍵的是，點豆腐時，如何把豆腐點得不老不嫩。一副豆腐多少豆子正好，多少水正合適，等等。
做豆腐，頭天晚上要把黃豆洗淨，用淨水泡上。第二天摸黑早起，把豆子用笊籬撈出來，放進用鐵絲編的一個大鐵筐裏，瀝幹了水。
張誌剛從牲口棚裏牽來一頭毛驢，套上，給它戴上蒙眼兒。把瀝幹了水的豆子舀到磨眼上一些，拍打毛驢一下，讓它轉起來。