1．酸棗仁粥
《老老恒言》雲：《聖惠方》：治骨蒸不眠。水研濾汁，煮粥候熟，加地黃汁再煮。按：兼治心煩，安五髒，補中益肝氣。《刊石藥驗》雲：多睡生用，便不得眠，炒熟用，療不眠。
參考粥譜：
【原料】酸棗仁末15克、粳米100克。
【製作】先以粳米煮粥，臨熟，下酸棗仁末再煮，粥成即可。
【功用】寧心安神。適用於心悸、失眠、多夢、心煩。
2．車前子粥
《老老恒言》雲：《肘後方》：治老人淋病，綿裹入粥煮。按：兼除濕，利小便明目，亦療赤痛，去暑濕，止瀉痢。《服食經》雲：車前一名地衣，雷之精也，久服身輕，其葉可為蔬。
參考粥譜：
【原料】車前子15克、粳米100克。
【製作】將車前子用布包好後煎汁。再將粳米入車前子煎汁中同煮為粥。
【功用】利水消腫，養肝明目。
3．肉蓯蓉粥
《老老恒言》雲：《陶隱居藥性論》：治勞傷精敗麵黑。先煮爛，加羊肉汁和米煮。按：兼壯陽，潤五髒，暖腰膝，助命門相火，凡不足者，以此補之。酒浸，刷去浮甲，蒸透用。
參考粥譜：
【原料】肉蓯蓉15克、精羊肉100克、粳米100克。
【製作】肉蓯蓉加水100克，煮爛去渣；精羊肉切片入沙鍋內加水200克，煎數沸，待肉爛後，再加水300克；將粳米煮至米開湯稠時加入肉蓯蓉汁及羊肉再同煮片刻停火，蓋緊蓋悶5分鍾即可。
【功用】補腎壯陽，潤腸通便。適用於畏寒、腰膝酸軟、陽痿、遺精等症。
4．牛蒡根粥
《老老恒言》雲：《奉親養老書》：治中風口目不動，心煩悶。用根曝幹，作粉入粥，加蔥椒五味。按：兼除五髒惡氣，通十二經脈。冬月采根，並可作菹，甚美。
參考粥譜：
【原料】牛蒡根30克、粳米100克、糖少許。
【製作】用水煎牛蒡根，煮開後5分鍾，去渣取汁備用。以米煮粥，粥成後將牛蒡根汁液調入粥內，加糖調味。
【功用】疏風散熱，利咽消腫。適用於風熱感冒、咽喉疼痛、麵癱等症。
5．鬱李仁粥
《老老恒言》雲：《獨行方》：治腳氣腫，心腹滿，二便不通，氣喘急。水研絞汁，加薏苡仁入米煮。按：兼治腸中結氣，泄五髒膀胱急痛。去皮，生蜜浸一宿，漉出用。
參考粥譜：
【原料】鬱李仁15克、粳米100克。
【製作】先將鬱李仁搗爛，用水研絞取藥汁，或搗爛後煎汁去渣，加入粳米同煮為粥。
【功用】潤腸通便，利水消腫。適用於大便幹燥秘結、小便不利、水腫腹滿等症。
6．大麻仁粥
《老老恒言》雲：《肘後方》：治大便不通。又《食醫心鏡》：治風水腹大，腰臍重痛，五淋澀痛。又《食療本草》：去五髒風，潤肺。按：麻仁潤燥之功居多，去殼煎汁煮粥。
參考粥譜：
【原料】大麻仁10克、粳米50克。
【製作】先將大麻仁搗爛水研，濾汁，再與粳米煮成粥。
【功用】潤腸通便，活血通脈。適用於大便不通等症。
7．榆皮粥
《老老恒言》雲：《備急方》：治身體暴腫，同米煮食，小便利立愈。按：兼利關節，療邪熱，治不眠。初生莢仁作糜食尤易睡。嵇康《養生論》謂：榆令人瞑也。搗皮為末，可和菜菹食。
參考粥譜：
【原料】鮮榆白皮30克、粳米50克、冰糖適量。
【製作】先將榆白皮洗淨，入鍋，加水煎煮，棄渣取汁，再與粳米和適量水同煮粥，至粥稠。可加入冰糖，和勻調味服用。
【功用】利水消腫。治麵目浮腫。
8．桑白皮粥
《老老恒言》雲：《三因方》：治消渴。糯殼炒拆白花同煮。又《肘後方》治同。按：兼治咳嗽吐血，調中下氣。采東畔嫩根，刮去皮，勿去涎，炙黃用，其根出土者有大毒。
參考粥譜：
【原料】桑白皮幹品15克（或鮮品30克）、粳米100克、冰糖適量。
【製作】先將桑白皮加水200毫升，煎煮至100毫升，棄渣取汁；在沙鍋內放入粳米、冰糖、桑白皮汁，加適量水同煮粥，至粥稠，即成。
【功用】利水消腫，調中下氣。治麵目浮腫、咳嗽吐血。
9．麥門冬粥
《老老恒言》雲：《南陽活人書》：治勞氣欲絕，和大棗、竹葉、炙草煮粥。又《壽世青編》：治嗽及反胃。按：兼治客熱口幹心煩。《本草衍義》曰：其性專泄不專收，氣弱胃寒者禁服。
參考粥譜：
【原料】麥冬10克、大棗2粒、粳米150克。
【製作】將粳米、麥冬、大棗淘洗後放入鍋內，加水，猛火煮開；再用小火燜至米爛、粥稠便可。可加冰糖少許服食。
【功用】養心寧神，潤肺清暑熱。本品還具有美容作用，尤其適於口幹舌燥、麵部皮膚幹燥的女性。
10．地黃粥
《老老恒言》雲：《臞仙神隱書》：利血生精，候粥熟再加酥蜜。按：兼涼血生血，補腎真陰。生用寒，炙熟用微溫，煮粥宜鮮者，忌銅鐵器。吳旻《山居錄》雲：葉可作菜，甚益人。
參考粥譜：
【原料】生地黃50克、粳米100克、生薑少許。
【製作】將生地黃、生薑搗汁備用。用粳米煮粥，煮至九成熟加入生地黃及生薑汁，攪勻，空腹食之。本粥忌銅鐵器。
【功用】滋補腎陰。
11．吳茱萸粥
《老老恒言》雲：《壽世青編》：治寒冷心痛腹脹。又《千金翼》：酒煮茱萸治同。此加米煮，檢開口者，洗數次用。按：兼除濕、逐風、止痢。周處《風土記》：九日以茱萸插頭，可辟惡。
參考粥譜：
【原料】吳茱萸2克、粳米50克、生薑2片、蔥白2莖。
【製作】將吳茱萸研為細末；用粳米先煮粥，待米熟後下吳茱萸末及生薑、蔥白，同煮為粥。
【功用】補脾暖胃，溫中散寒，止痛止吐。適用於脘腹冷痛、嘔逆吞酸。
12．常山粥
《老老恒言》雲：《肘後方》：治老年久瘧。秫米同煮，未發時服。按：兼治水脹，胸中痰結，截瘧乃其專長。性暴悍，能發吐。甘草末拌蒸數次，然後同米煮，化峻厲為和平也。
參考粥譜：
【原料】常山10克、粳米50克。
【製作】將常山用酒製，洗淨後用溫水浸泡24小時，加水200毫升，煎至減半後去渣取汁，與淘洗幹淨的粳米一同加水400毫升，熬煮成粥。可加白糖少許服食。
【功用】截瘧。適用於體弱年老久瘧者。
13．白石英粥
《老老恒言》雲：《千金翼方》：服石英法，搥碎水浸澄清，每早取水煮粥，輕身延年。按：兼治肺痿、濕痹、疸黃，實大腸。《本草衍義》曰：攻疾可暫用，未聞久服之益。