本食譜適用於痛風、高尿酸血症的患者，即適用於痛風的潛伏期、急性發作期和慢性期反複急性發作的患者。
低嘌呤膳食應以低脂肪、較低蛋白質、低熱量為原則。
不可食用的食品
肝、腎、沙丁魚、胰、腦、肉汁、雞汁
每周內選用不超過1次
牛肉、瘦豬肉、鴨、鵝、野鴨、香腸、臘肉、小牛舌、扁豆
每周內選用不超過4次
雞、蟹、青魚、白魚、羊肉、肉湯、雞湯、麥片、花菜、菠菜、豌豆、蠶豆、黃豆及其製品、鮮菇、肚子、粗糧
不含或含極少量嘌呤的可隨意選用
果汁、淡茶、白米、麵包、餅幹、雞蛋、水果、牛奶及其製品、蘿卜、四季豆、黃瓜、土豆、番茄、卷心菜、甜菜、青菜、紅薯、白麵粉等。
另外請保持每天喝水2500～3000毫升，同時，每逢早、中、晚飯時加服小蘇打片（SB）0.5克/片，1～2片，使血液pH值（酸堿度）維持弱堿性，對防治痛風極為有利。