不過宋佳肴隻做了兩道，剩下時間就在幫韋民打下手，同時仔細的觀察韋民做菜的手法。
韋民做菜的手法也很特別，他的菜並非按烹飪的順序來切，而是按照這種菜切完可以保鮮的時間來切。
例如新鮮的蔬菜，一般切完放置一會兒就會流失很多水份，那麼直到下鍋的一刻，韋民才會在火候差不多的時候迅速切完，然後在剛好的時間內下鍋。
而像蒜這些要放置一會兒再下鍋的則是一早準備好，不過這也最大程度的保持了菜品的新鮮度。
隻是，這個工作看上去容易卻一點都不簡單，要知道，你要控製好火候，保證火候並能夠預計在什麼時候鍋內的菜變成什麼程度，而且再下菜前還要把菜切好，並在火候到達的瞬間把菜下鍋。
如果沒有做到這一切，誰都能夠想像會是什麼樣的情況，那就是，要麼鍋內的菜火大了，或者後麵的菜生了，還有就是手忙腳亂，最後什麼都晚了。
看完韋民的技術之後，宋佳肴是真心佩服這位韋廚師，能夠掌握這樣精湛的技術那可真不是一朝一夕的。
做完飯就像是打了一場仗似的，宋佳肴隻覺得渾身都沒力氣。尤其在手裏幫忙遞東西的同時，眼睛還要盯好了韋民手裏的步驟，這樣其實是非常耗精力的。
匆忙扒了幾口飯，宋佳肴就拖著疲憊的身體返回了第三進的偏院。
身上都是油煙味兒，這點是最讓宋佳肴懷念現代抽油煙機的，像現在這樣一身的味道，別說休息，坐一會兒都嗆人。
宋佳肴早就跟管家詢問過了，這裏洗澡隻能自己提水燒水，總不能一個廚娘還指望著有丫鬟伺候吧！能住在這樣一間小院裏已經是格外的恩賜了。好在這偏院本身也有一個小灶，就是供偏院燒燒水用的。
宋佳肴燒了一大鍋水，然後一桶一桶的往隔壁屋的大木桶裏倒，等水桶倒滿，宋佳肴都快虛脫了。
試了試水溫，略微有點高，不過不礙事，泡一會兒就降下來了。
宋佳肴先站在邊上洗頭發，等頭發洗完水溫也降了一些，宋佳肴這才把整個人浸在水桶中。
一入水的瞬間，宋佳肴不由得發出輕歎：“還是洗澡最舒服了。”
可就在宋佳肴的話音剛落，突然外麵傳來了一個聲音：“一個人洗怎麼會最舒服，不如一起呀！”
那輕佻的聲音，宋佳肴一聽就明白是誰在門外，來人一定是那個二少爺張澤祥。
好在剛剛自己進來之前特意看了看門，全都鎖的嚴嚴實實的，這會兒自然不用擔心什麼。
所以宋佳肴幹脆不說話，隻是兀自洗自己的。
可是讓宋佳肴沒想到的是，那張澤祥推了推門見門是反鎖的，卻並不死心，已經開始上腳踹了。
這個時候是古代，不像現代那會兒的防盜門，一般想踹開是很難的，但是這古代的門，宋佳肴開始有些不放心了。
連忙把身上擦幹換上衣服，宋佳肴就在屋裏尋找可以反抗的工具。
拿起擺在邊上的花瓶，這個似乎大了一些，自己雙手舉都還吃力，想用來砸人確實有些困難，隨即宋佳肴又看到了另外一邊的椅子。
伸手一拎，這椅子應該是紅木的，死沉死沉的，這樣估計還沒砸到那個張澤祥自己就先閃腰了。
環視了一圈，宋佳肴都沒找到合適的家夥防身，可卻聽見門外的踹門聲越來越急。
“宋姑娘，何必呢？開門唄，本少爺可是誠心誠意的。”外麵還沒踹開門的張澤祥見門踹不開，而裏麵又沒動靜，不由得開口說道。
誰不知道他張澤祥呀！拋去他是張員外的二兒子這個身份，就單憑借他的這張臉，這裏裏外外的女子哪個見到他不是被迷的神魂顛倒的，宋佳肴這樣開始時候強烈拒絕的，最後還不是被他迷的暈頭轉向。
所以張澤祥非常自信，見宋佳肴還不開門挑挑眉：“宋姑娘，今天是在下唐突了，隻不過跟姑娘開個玩笑，別介意，我先走了。”說完，張澤祥居然離開了。
聽見張澤祥離去的腳步聲，宋佳肴這才鬆口氣，可是等到浴桶旁，摸著逐漸冷掉的洗澡水，宋佳肴還是忍不住心裏大罵：張澤祥這個混球，開玩笑你妹啊！別介意才怪！這可是我好不容易燒好提過來的洗澡水，就這麼浪費了。
本來宋佳肴秉著井水不犯河水，自己在這裏隻呆幾天不想招惹這位二少爺，沒想到張澤祥居然討厭到這種地步，宋佳肴心裏暗暗記下：張澤祥，這個梁子咱們結大了！